Често срещано заблуждение е, че яденето на здравословни ястия е само за онези, които могат да платят доста пари за това. Не е така! С добър план можете да се насладите на здравословни ястия с ограничен бюджет.

10 съвета за готвене на бюджет с планиране на хранене

Планирането на храненето наистина поставя основите за спестявания и кой не иска да намалява месечните разходи? Ако планирате добре, вероятно ще похарчите по-малко, когато пазарувате хранителни стоки. Всъщност, когато отидете в магазина без списък, можете да похарчите до 40% повече! Освен това е по-вероятно да готвите всъщност, когато имате план и всички знаем, че готвенето у дома спестява пари.

Планът може да приеме всякаква форма. Най-основното е прост списък с хранителни стоки, но ще спестите още повече, когато зад този списък има добър план за хранене. За тези, които искат да подобрят уменията си за планиране на хранене, ето нашите 10 съвети за максимум икономия от план за хранене:

1. ВИНАГИ ПЛАНИРАЙТЕ ДА СГОТВИТЕ ЕДНО ХРАНЕНЕ, ПРИГОТВЕНО ПРЕДИ

Не се опитвайте да преоткривате колелото всеки път, когато готвите! Всеки домашен готвач се нуждае от няколко рецепти с джобове, за да може да готви добре и да знае, че цялото семейство ще ги погълне, а не ги изтласка след няколко хапки. Колкото повече режими на готовност използвате, толкова по-малко вероятно ще трябва да придобиете нови съставки за килера, които определено могат да се добавят. Така че, когато правите менюто за вечеря за седмицата си, включете поне едно хранене, което знаете като гърба на ръката си, за да бъдете по-мотивирани да готвите (и да не се поддавате на скъпото изнасяне).

2. ПЛАНИРАЙТЕ ХРАНИТЕ ОКОЛО ИЗДЕЛИЯТА ВЪВ ВАШИЯ МЪТ

Преди да направите плана си, преминете през килера, хладилника и фризера и направете списък „За използване“. Започнете с изграждането на вашите рецепти около тези предмети, за да имате по-малко за закупуване в хранителния магазин. Съставките наистина могат да се добавят, така че ще си спестите много пари, като ги изразходвате, вместо да ги изхвърляте или купувате повторения.

3. НЕКА ЕДИН РЕЦЕПТ СТРАТЕГИЧНО ИНФОРМИРА СЛЕДВАЩИЯ

Доброто планиране на храненето е като да съставиш пъзел. Опитайте се да избягвате да избирате различни рецепти, които не си пасват, иначе ще купувате много различни съставки. Изберете един, погледнете списъка на съставките и оставете това да ви помогне да изберете рецепта №2 и т.н. Например, ако рецепта №1 използва половин глава зеле, намерете друга рецепта, която се нуждае от зеле, така че да не се губи. Или, да речем, че щяхте да правите ориз за рецепта №1, след това се опитайте да намерите рецепта, която използва остатъци от ориз за рецепта №2, така че да можете да готвите веднъж и да ядете два пъти.

4. ВИНАГИ ИЗПОЛЗВАЙТЕ ИНГРЕДИЕНТИ ЗА ПОРЪЧАЕМО ОТПАДЕНИЕ

Всички ние трябваше да изхвърляме зеленчуци, които са се развалили, защото не ги използвахме достатъчно скоро. Националният съвет за защита на ресурсите всъщност установи, че средното американско домакинство изхвърля 2200 долара храна всяка година, което е лошо както за банковите сметки, така и за околната среда.

Така че, ако търсите как да предотвратите разхищаването на храна (и да спасите тези Бенджамин Франклин!), Просто помислете за нетрайността. Обилни съставки като моркови, картофи или тиква могат да бъдат запазени в края на седмицата, докато по-деликатни зеленчуци като манголд и домати трябва да се изразходват по-рано, за да се предотврати разваляне. За да ви помогнем да подредите срока на годност на повечето зеленчуци, изтеглете нашия Съставете Ръководство за съхранение и съхранение По-долу:

-->

Изгответе Ръководство за срока на годност

Намалете хранителните отпадъци, когато се научите как да се грижите за пресни продукти.

Още зеленчуци, моля!

Яжте повече зеленчуци и живейте по-здравословно с нашето Ръководство за срока на годност.

Признавам, че искам тази информация, ще бъда добавен към бюлетина на Cook Smarts. Мога да се отпиша по всяко време.

5. НАПРАВЕТЕ ОСТАВКИТЕ ЧАСТ ОТ ВАШАТА СЕДМИЧНА РУТИНА

Излизането на обяд всеки ден може да бъде лош навик за вашето здраве и портфейла ви. Според Бюрото по трудова статистика средностатистическото американско домакинство харчи 3000 долара годишно за вечеря. Това са много пари. Така че, ако все пак ще готвите вечеря, може и да я удвоите и да имате остатъци за обяд. Освен това направете допълнително за вашия фризер, за да имате винаги резервно ястие на склад.

6. ОБРАТЕТЕ ВНИМАНИЕ НА ВРЪЗНИТЕ ПРОИЗВОДСТВЕНИ СЕЗОНИ

Когато плодовете и зеленчуците са в сезон, те заливат пазара, като намаляват цената им. Така че, не се страхувайте да използвате тези продажби и заместители, когато има смисъл от добри пари! Също така, помислете за засилване на местния фермерски пазар за сезонна продукция. Ако се чудите, Как да разбера какво са зеленчуците през сезона? - ние ви покрихме! Създадохме няколко удобни наръчника - един за зеленчуци и един за плодове - които можете изтеглете и отпечатайте безплатно по-долу да вземете със себе си в магазина:

Зеленчуци по месеци (САЩ)

бюджетни

Насладете се на зеленчуци в сезонния им връх

Зеленчуци по месеци: насладете се на зеленчуци с най-вкусните и най-евтините!

Признавам, че искам тази информация, ще бъда добавен към бюлетина на Cook Smarts. Мога да се отпиша по всяко време.

Открийте какви зеленчуци са през сезона всеки месец с тази диаграма Зеленчуци по месеци

Плодове по месеци (САЩ)

Насладете се на най-вкусните плодове

Спестете пари и се насладете на сезонни пикови плодове с нашето ръководство Fruits by Month.

Признавам, че искам тази информация, ще бъда добавен към бюлетина на Cook Smarts. Мога да се отпиша по всяко време.

Наслаждавайте се на плодовете в техния пик всеки месец с тази диаграма Плодове по месец

7. НАСЛАДЕТЕ СЕ НА ПОВЕЧЕ ВЕГЕТЕРИАНСКИ ХРАНИ

Вегетарианската диета не само има множество ползи за здравето, но и спестява много пари! Вегетарианецът харчи поне 750 долара по-малко за храна, отколкото месоядеца всяка година. Като просто замените месни ястия с няколко безмесни ястия всяка седмица, ще започнете да виждате разликата в месечните си разходи. За лесни начини как да направите вегетарианските ястия вкусно задоволителни, разгледайте нашите съвети за Начини за ядене по-малко месо.

8. ОРГАНИЗИРАЙТЕ ВАШИТЕ РЕЦЕПТИ В ПРИЛОЖЕНИЕ

Отнема много време и е болезнено да търсите в готварски книги, сайтове за храни, табла на Pinterest и т.н., за да съставяте план за хранене всяка седмица. Това, което искате, е начин да съберете всичките си рецепти на едно място. За щастие има приложение за това! Опции като Pepperplate, Paprika и Plan to Eat могат да запазят всички ваши рецепти (можете да копирате и поставите или има отметка, която можете да инсталирате във вашия браузър). Можете да направите своя план за хранене от тези рецепти и те генерират списък с хранителни стоки за вас безплатно.

9. ВИЗУАЛИЗИРАЙТЕ ЦЕЛИТЕ СИ

Ако запишете физически целите си, е по-вероятно да ги изпълните. Осигуряването на визуален план за хранене може да ви държи по-отговорни за изпълнението на частта за готвене. Освен това е хубаво семейството ви да не ви пита постоянно: „Какво е за вечеря?“ Те могат просто да се позоват на дъската.

Като забавен безплатен подарък имаме шаблон за изтегляне, който ще ви помогне да го направите „визуален“. Можете да използвате този шаблон, за да попълните храната си за седмицата (не забравяйте да оставите молив и в остатъците!). И опитайте да използвате различни цветни маркери, ако управлявате множество членове на семейството.

Наръчник за планиране на хранене

Създайте свой собствен план за хранене с този инструментариум за планиране на хранене