Повечето хора са добре запознати с ползите от яденето на домати. Въпреки това, много от вас може да не са наясно с опасностите от яденето на твърде много домати.

могат

Зие медийно бюро/Удита Мадан

UКакто някой много правилно се изрази, „Знанието е да се знае, че доматът е плод. Мъдростта не е влагането му в плодова салата. "

Доматите се считат за основни за повечето ястия. Ако не е в твърда форма, тя става повече или по-малко видима в другите си форми като различни сосове, сок, туршия, пюре и т.н., или обикновено се използва като основа за много ястия.

Отглеждат се около 7500 разновидности на червения сочен плод, които се използват за различни цели. Доматите, използвани за целите на приготвянето на сандвичи, са известни като доматите Beefsteak. Доматите от слива, паста или круша се използват за приготвяне на сосове и пасти, докато доматите от чери и грозде се поставят специално в салати.

Доматите са съществена част от здравословното хранене. Те ви помагат да посрещнете дневната си консумация на зеленчуци, която е 2 до 3 чаши, както препоръчва Министерството на земеделието на САЩ. USDA препоръчва червените и оранжевите зеленчуци, като доматите, да съставляват само 4 до 6 чаши от седмичния ви прием на зеленчуци, за да осигурят разнообразие и необходимите количества основни хранителни вещества.

Повечето хора са добре запознати с ползите от яденето на домати, тъй като намалява риска от рак, предотвратява сърдечни заболявания, пречиства кръвта и премахва токсините, понижава нивата на лошия холестерол, подобрява зрението и др. Въпреки това, много от вас може да не са наясно с опасностите от яденето на твърде много домати.

Докато доматите са в общи линии безвредни, те могат да причинят хранителни затруднения на някои хора. Доматите са с високо съдържание на киселина, което може да причини киселини за хората с гастроезофагеална рефлуксна болест, известна още като ГЕРБ. Хората с хранителна непоносимост към домати може да имат затруднения с храносмилането на големи количества домати, а консервираните домати могат да съдържат високи нива натрий, което също може да причини здравословни усложнения.

Недостатъци на доматите:

1. Листът от домати е НЕЗАЩИТЕН. В големи количества листата от домати могат да причинят отравяне, което освен други симптоми може да бъде и фатално.

2. Киселинен рефлукс, наричан още киселини в стомаха или гастроезофагеална болест, се появява, когато стомашната киселина се възстановява в хранопровода, създавайки усещане за парене. Киселинен рефлукс може да възникне, когато ядете храни с високо съдържание на киселини, като домати.

3. Непоносимостта към домати може да е резултат от консумацията на малки до големи количества домати, които могат да причинят храносмилателни проблеми като стомашни болки и газове. Симптомите на непоносимост към домати могат да варират от човек на човек и в леки случаи симптомите може да не се получат, освен ако не се изядат големи количества домати, сурови или варени.

4. Консервираните домати често са с високо съдържание на натрий, като порцията от 1 чаша съдържа 564 милиграма, докато 1 чаша пресни, нарязани домати има само 9 милиграма. Диета с високо съдържание на натрий увеличава риска от остеопороза и сърдечно-съдови усложнения.