варене

Каша от елда за златна стафида

Курс за закуска, сутрин яде

Време за подготовка 10 минути

Време за готвене 5 минути

Общо време 15 минути

Автор Brewing Happiness

Съставки

  • 1 чаша суха елда крупа, накисната във вода за една нощ
  • 1/2 чаша млечно мляко
  • 2 супени лъжици кленов сироп
  • 1/4 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1/4 чаена лъжичка канела
  • щипка сол
  • 1/4 чаша златни стафиди + допълнително за поръсване отгоре
  • 1/2 ябълка granny smith, нарязана на кибрит
  • мляко от мед по избор
  • струйка масло от ядки по желание

Ако сервирате горещо:

Инструкции

Не съм толкова добър с промяната. Като дете плаках две седмици, когато родителите ми получиха нов диван. Когато се преместих от Лос Анджелис в ATL, имах около 3 заминаващи партита, защото просто не можех да го пусна. Дори не ме карайте да започвам с раздяла! (Уф. Това са цяла сага за тях.) Просто отделям време, за да премина от това, което беше към това, което е.

Преди няколко месеца разговарях с наскоро женен мой приятел. Тя описваше странното усещане, че е изцяло влюбена в съпруга си, а също и невероятно тъжна, че сега има само един път пред нея. Тя описваше нещо, което според мен съществува във всички нас. Виждате ли, мисля, че с всяка голяма промяна в живота трябва да наскърбим целия живот, който бихме могли да изживеем, преди да можем да приемем пътя пред нас с бистър ум и отворено сърце. Мисля, че това е необходимо средство за съществуване.

Точно сега съм на път да се изнеса от апартамента си в Атланта, да преместя нещата си в къщата на сестра си и да пътувам около 7 месеца. Да, това е невероятно вълнуващо. Но е и страшно. И това не е много от другите пътища, които бих могъл да извървя. Това не е престоя в Атланта и посещаването на сестра ми всяка седмица. Не се връща в Лос Анджелис, където имам база от приятели, които ме обичат. Не е лесно. Не е безопасно. Ще бъде прекрасно, но първо трябва да скърбя.

Може да звучи глупаво, но познавам много хора, които изпитват това чувство, когато разберат, че са непоносими към определена храна. Може би сте с непоносимост към лактоза, целиакия или алергия към ядки. Може би това означава, че любимите ви храни вече са извън масата. Скърби за това. Сериозно, оставете се да плачете или да крещите или да псувате. Промяната не е лесна. И след като сте направили тези неща, можете да започнете да вървите напред. Може би ще опитате някаква каша от елда със златна стафида, ако току-що сте отишли ​​без глутен. Или може би си купувате малко сирене кашу, ако сте без млечни продукти. Каквото и да е, просто поставете единия крак напред. Ще намерите новия си път.

Някои от вас се чувстват така заради новия президент. Може да не е един от многото пътища, които бихте избрали. Може да е страшен път. Но преди да се осмелите да го приключите, позволете си да скърбите. Дръжте близките си близо и плачете. Плачете, докато очите ви станат ясни и вашата резолюция стане силна. След това тръгнете напред.

Бебета. Брак. Връзки. Прекъсвания. Движещ се. Смърт. Избори. Подстригване. Работни места. Наранявания. Промяната е навсякъде около нас. И дори да изглежда положително, добре е да си позволите да почувствате обратното. Добре е да тъгуваш. И ако промяната, пред която сте изправени, се чувства невъзможна - тъгувайте, докато не можете повече да тъгувате, и след това се вдигнете. Нищо не трае вечно, за щастие, особено емоциите. Така че дръжте здраво. Ще се отворят нови врати.

Междувременно си вземете купичка каша от елда за закуска - това е добра комфортна храна - и седнете с кафето си сутрин и се оставете да се почувствате. Усетете всичко. Дори и да е страшно. Опечалете всички тези други пътища. И след това избършете сълзите си, забележете колко ясно е зрението ви. Пътят напред може да е страшен, но е ваш. И обещавам, че ще доведе до други нови, страшни и прекрасни пътища. Така че трябва да продължим напред.