„Конопът често се разбира погрешно от потребителите“, каза главният изпълнителен директор Ханс Фастре. „Участваме в много образователни дейности с широката общественост и от законодателната страна.“
Доста малка компания, Living Harvest започва през 2002 г. в Канада, мигрирайки в САЩ няколко години по-късно. Понастоящем компанията е базирана извън Портланд, Орегон. Първоначално компанията се фокусира върху добавки, но бързо осъзнава потенциала за насърчаване на положителните аспекти на конопа чрез разработването на основните хранителни продукти. Преди около три години Living Harvest пусна линия за конопено мляко. Предлагана под марката Tempt Hempmilk, тя е млечна напитка, направена от собствена рецепта, която превръща конопените семена в конопено мляко.
Днес компанията произвежда и замразения десерт Tempt, млечен продукт, сладолед, направен от помощно мляко и предлаган в пет вкуса. Living Harvest все още поддържа своите корени на добавките, тъй като продуктовата линия на компанията включва органични конопени протеинови прахове и органично конопено масло.
„Ще продължим да разглеждаме други продукти и ще бъдем пионери и иноватори, що се отнася до разработването на хранителни продукти на основата на коноп“, каза Фастре. „Нашите продукти се продават във всеки щат и в цяла Канада, а ние имаме някои национални сметки като Kroger и Whole Foods.“
Living Harvest по същество е компания за продажби, маркетинг и НИРД. Производството на продукти се извършва на трета страна. Фастре заяви, че Living Harvest наскоро смени производствените си партньори и сега работи със SunOpta Foods, северноамерикански лидер в снабдяването, биологичното производство, преработката и дистрибуцията на натурални и органични хранителни продукти.
„SunOpta е развълнувана да работи с нас върху нашите продукти, защото това е нещо ново и различно за компанията.
Компанията има складове в Северна Калифорния и района на Минеаполис, използвайки опростен модел на дистрибуция, при който повечето от клиентите си поръчват през складовете, въпреки че по-големите сметки имат продукт, изпратен директно от производителя.
Борба със силата
Две всеобхватни предизвикателства висят над всичко, което Living Harvest прави: липсата на разбиране за конопа като източник на храна и факта, че остава незаконно отглеждането на коноп в САЩ. И двата края на това уравнение изискват Living Harvest да играе активна роля като защитник на храни на основата на коноп.
Що се отнася до образованието на обществеността и търговците на дребно относно ползите за здравето от конопените храни, Living Harvest работи чрез партньорства с организации за търговия с естествени храни, за да помогне на своите продукти да постигнат по-дълбоко навлизане на пазара. Конопеното мляко все още е продуктова линия номер едно на компанията, но от пускането на линията за сладолед миналата година, Living Harvest вече забелязва приемането на продукта в масовите супермаркети. Фастре заяви, че Тихоокеанският северозапад, Колорадо и Източното крайбрежие са основните области на разпространение в момента, но успех се наблюдава и в други части на страната.
„Като цяло виждаме модел, който е доста типичен за пазара на естествени храни, но има интересни джобове, в които се справяме изключително добре, като Тексас, Флорида и други щати на юг“, каза той.
Промяната на правния статут на конопа като пасищна култура в САЩ е по-сложна ситуация. Индустриалният коноп е групиран с марихуана, когато през 1970 г. е приет Законът за контролираните вещества, който поставя извън закона растежа му в САЩ. Той обаче съдържа само следи от THC, който е психоактивният компонент в марихуаната. Нищо, че американските светила като Томас Джеферсън са били фермери на коноп или че конопът е ценен източник на растителни протеини, омега, аминокиселини, витамини и минерали.
Напълно законно е да се използват конопени семена за производство на храна, а конопените храни, произведени от Living Harvest, са сертифицирани да съдържат 0,00% THC. Въпреки това, компанията трябва да произвежда конопените си семена от Канада поради правния статут на растенията тук в САЩ. Това създава логистични и разходни трудности за Living Harvest, които не могат да бъдат преодолени, докато страната не промени политиката си. Компанията работи, за да помогне тази промяна да се случи, но няма да се случи за една нощ.
„Няколко щати са приели земеделско законодателство в подкрепа на конопа, но САЩ са единствената страна, която събира конопа и марихуаната заедно. Това означава, че DEA участва и трябва да издава разрешителни на фермери, които искат да отглеждат индустриален коноп “, каза Фастре. „На този етап те не издават никакви разрешителни. Но това е страхотна реколта в брой за фермерите и много хора в САЩ биха искали да отглеждат индустриален коноп. "
Отиването в Канада за сурови съставки е скъпа стъпка без добавена стойност, която увеличава разходите на Living Harvest и следователно цената на продуктите. Всъщност компанията дори не може да внася коноп в суров вид. Първо трябва да се обезлюпи и да се направи нежизнеспособен. Компанията продължава да поддържа и развива отношения с фермери в Канада и работи с организации като Vote Hemp за насърчаване на легализирането на индустриалния коноп в САЩ.
Living Harvest също така ангажира потребителите директно чрез своите акаунти във Facebook и Twitter, за да информира хората за продуктите и да ги ангажира с пропагандирането на промяна в закона. В допълнение, заедно с магическите сапуни на д-р Бронър, реколтата от Манитоба, Nature's Path, Nutiva и Green Solutions Printing, Living Harvest беше основен спонсор на Седмицата на конопената история, едноседмично честване на американската история на конопа, предназначено да подкрепи американските фермери, които искат право да отглежда индустриален коноп и да настоява федералното правителство да промени политиката си.
Фастре е уверен, че правителството в крайна сметка ще позволи на конопа да се върне към корените си като важна индустриална култура в Америка. Той е също толкова уверен, че нарастващият апетит на американския потребител към естествени храни ще помогне на продуктите на Living Harvest да спечелят по-голямо място на рафтовете на супермаркетите в цялата страна. Засега компанията ще продължи да функционира както винаги, като разработва вкусни, здравословни алтернативи на храната и се застъпва за здрав подход към регулирането на конопа.
„Конопът няма никаква наркотична стойност и е полезен за здравето на хората и за околната среда, тъй като не се нуждае от толкова много пестициди или тор, нито консумира толкова вода, колкото другите касови култури“, каза той. „Трябва да продължим да насочваме посланието си до потребителско ниво, а Министерството на земеделието трябва да регулира конопа. Смятаме, че това ще доведе до голям пробив за нашата компания и ще намали разходите ни, за да можем да направим нашите продукти по-достъпни. “
- Living Harvest Foods се присъединява към проекта без ГМО; Проектът без ГМО
- Живот като човек, преживял колоректален рак след колоректален рак
- Живи и сурови храни; Откъс от книга - Здравословен начин на живот на Bragg
- Живот като оцелял от рак на слюнчената жлеза
- Животът като оцелял от рак на простатата след лечение на рак на простатата