Жена от долината, диагностицирана с неизлечима болест, надвишава шансовете, като преработва диетата си и сега помага на други, които също се борят с множествена склероза.
Carol Brines е диагностицирана с множествена склероза преди близо десетилетие.
"Краката ми излизат от мен. Ръцете ми са слаби. Имах проблем със слуха от лявата страна. Имах проблем с равновесието", каза Карол.
След тестове и лекарства, които не накараха Карол да се чувства добре
Карол каза, че е преминала през многобройни тестове и е взела толкова много лекарства, които не са я накарали да се почувства по-добре.
"Много пъти би трябвало да имам стероидно лечение у дома. Така че нещата бяха предизвикателни. Не ми хареса качеството на живота ми", каза Карол.
Тя започна да се пита дали е на прав път към по-добро здраве. Тя започва да включва повече зеленчуци в диетата си през 2008 г.
"Това беше началото и се чувствах много по-добре и с всяка стъпка правех, че исках да знам повече", каза Карол.
Всичко това доведе до повече изследвания и в крайна сметка изцяло хранителната растителна диета, която тя и съпругът й Бъз спазват днес.
"Колкото повече започнахме да опитваме, толкова повече започнах да изпитвам по-добро здраве. Симптомите ми намаляваха. Не се уморявах толкова често. Нямах толкова много обостряния", каза Карол.
С мечтата на градинаря за задния двор, Карол се чувства много по-добре и по-малко атаки на МС, тя реши да отиде в клиниката Mayo през 2013 г., за да бъде проверена.
А резултатите й бяха шокиращи.
"Не намерих никакви нови лезии. Нито една от съществуващите лезии не се разпали и нямах никакви проблеми с тях. Кръвната ми работа беше страхотна. Казаха" Продължавайте да правите това, което правите ", каза Карол.
Това беше невъобразимо подобрение в сравнение с времето, когато тя беше диагностицирана за първи път.
Д-р Шипра Бансал от А.Т. Все още Университетът, който знае за случая с Карол, казва, че МС и други автоимунни заболявания имат основата за възпаление в тялото.
"Така че има смисъл, когато променяме диетата си, за да намалим възпалението, симптомите на автоимунното заболяване като цяло намаляват. Това обаче е сравнително нов начин за разглеждане на автоимунните заболявания по отношение на диетата, така че със сигурност доста трябва да се направят повече изследвания ", обясни д-р Бансал.
Карол казва, че сега се рецидивира само когато е под стрес или в жегата.
„Може да се разхождате перфектно един ден, а на следващия да сте плоски по гръб“, каза тя.
Решени да останат активни, семейство Карол стартира "WhoFoo Adventures", където помага на други, които искат да се присъединят към техния растителен начин на живот.
И наскоро тя говори пред студенти в A.T. Все още университет, надявайки се да помогне на други, които се чувстват безнадеждно, както някога.
"Мисля, че повечето пациенти с МС не знаят как да се справят с това, защото мисля, че всичко е несигурно. Няма надежда. Всичко е непредсказуемо", каза Карол.
Въпреки че промяната в начина на живот на Карол може да не даде на всички еднакви резултати, тя казва, че й е донесла лечебни отговори. Тя насърчава другите да потърсят и алтернативни лечения.
- Невероятният BULK! Ограничете апетита, подсилете здравето с положителен избор на растителна диета с високо съдържание на фибри
- Тази лекарка казва, че е целунала лупус за сбогом на растителна диета - Living Vegan
- Победител от Уимбълдън, Новак Джокович признава подобреното си представяне на растителна диета! Едно зелено
- Жена казва, че веган диета е излекувала тежкия й псориазис - Метро
- Микробиомът на червата при периодизирана диета с ниско съдържание на протеини е свързан с подобрено метаболитно здраве