Бих искал да ви запозная с Janelle Hunt, която е регистриран диетолог и сертифицирана по EDIT ™ III - клиника по лечение на хранителни разстройства. Janelle работи с мен в предишния ми офис в Денвър, Колорадо. Тя е информиран и състрадателен клиницист, който е специализиран в хранителни консултации за хора в възстановяване от хранителни разстройства. Тя насочва клиентите си да научат реалните факти за храненето - в тази статия ще научите фактите за мазнините. Ако сте „гладни за повече“, моля, свържете се с Janelle относно възможността да станете клиент (вижте долната част на статията).
- Д-р Дори

жажда

Постоянно ли жадувате за сладкиши?
Опитвате ли се да избягвате захарта, но в крайна сметка преяждане?
Чудите ли се дали имате захарна зависимост?

Непрекъснато ни бомбардират с противоречиви хранителни послания; „Яжте само храни, които са без мазнини или с ниско съдържание на мазнини“, „Консумирайте храна с високо съдържание на мазнини и много протеини“, „Избягвайте всички въглехидрати“, „Всеки трябва да спазва палео диета“ и др. Нека се отдалечим от модната диета свържете вагона за момент и помислете защо е важно да консумирате всички хранителни вещества умерено - включително въглехидратите.

Храните, съдържащи въглехидрати, се разграждат до глюкоза в тялото ви, която е основното хранително вещество. Примери за няколко богати на въглехидрати източници са храни, съдържащи захар като десерти или бонбони - както и хляб, ориз, зърнени храни, леща, картофи, тестени изделия, сок и плодове.

Въглехидратите са важен енергиен източник за тялото ви, за който вероятно вече сте наясно. Те не само са важни за осигуряване на енергия за тялото ви, но и осигуряват гориво за функционирането на мозъка ви. Глюкозата е единственото хранително вещество, което може да премине в мозъка ви и да се използва като гориво, което ви позволява да се концентрирате и да мислите ясно.

Това, за което често не се говори, е колко важни са въглехидратите за производството на пратеника в мозъка ви, по-специално серотонинът, който е отговорен за функции като да ви кара да се чувствате щастливи и спокойни, както и да ви помага да спите, да регулирате кръвното си налягане правилно, имайте чувствителност към болка и контролирайте настроението си.

Включили ли сте въглехидратите в категория „лоша храна“? Особено захарта - казвали ли сте си, че никога не трябва да ядете захар, защото имате „пристрастяване към захарта“? Ако е така, смятате ли, че ограничавате захарта и след това преяждате със сладки храни или други въглехидрати, което често може да доведе до чувството, че сте извън контрол? Вашият мозък знае, че ще се чувствате по-добре, ще мислите по-ясно и ще спите по-добре, ако ядете въглехидрати - следователно, ако ги избягвате, мозъкът ви ще продължава да ви напомня да ги ядете, докато често не стане непреодолима нужда да ги консумирате (често закуски, като чипс, бисквити, сладкиши, бонбони или десерт). Тази тенденция да използвате храна, сякаш е наркотик, който да ви помогне да се почувствате по-добре, може да доведе до увеличаване на теглото, което след това потвърждава убеждението ви, че въглехидратите са „лоши“.

Били ли сте някога на диета на Аткинс? Повечето хора описват, че стават невероятно раздразнителни и не могат да мислят ясно, когато спазват диета с ниско съдържание на въглехидрати, като Аткинс. Това е така, защото приемът им на въглехидрати е толкова нисък, че те нямат гориво за мозъка си да функционира правилно, нито могат да произвеждат серотонин ефективно.

Какво ще стане, ако практикувате да се измъкнете от мисълта, че „въглехидратите са лоши“ и „захарта пристрастява“, а вместо това да се съсредоточите върху това да си кажете, че въглехидратите са от съществено значение за консумация през целия ден, за да ви помогнат да намалите запояването, да мислите по-ясно и да ви осигурите по-стабилно тегло. Практикувайте се да избягвате да етикетирате храната като добра и лоша и вместо това да работите върху включването на всичко в умерени количества - включително захарта!

Търсите насоки с NUTRITION? Свържете се с Janelle Hunt, MS, RD - авторът на тази статия в блога. Тя е сертифицирана по EDIT ™ III - клиника по лечение на хранителни разстройства и има специалност в хранителните консултации при хранителни разстройства. - ИМЕЙЛ ДЖАНЕЛ

Интересува се от БЕЗПЛАТНА консултация с д-р Дори? Д-р Дори е запалена по метода си за интуитивна терапия с нарушения на храненето (EDIT) ™, за да помогне на хората да преодолеят хранителните разстройства и пристрастяванията. Тя предоставя персонализирани консултации за хранителни разстройства и пристрастяване към алкохол/наркотици в нейния център за лечение на Positive Pathways в Евъргрийн, Колорадо - и EDIT ™ обучение и сертифициране за треньори и клиницисти по целия свят. ТЕЛЕФОН 303-494-1975 - ИМЕЙЛ Д-Р. ДОРИ