може бъде

Зелето е не само вкусно, но и много хранително, тъй като е отличен източник на витамин С, витамин К, фолиева киселина, манган и калций. Това е универсална съставка, която може да се използва при приготвяне на супи, салати и цял куп други вкусни рецепти.

Но какво ще кажете, когато се опитвате да отслабнете - все още ли трябва да ядете зеле? Краткият отговор: абсолютно! Зелето е много приятелска храна за отслабване, която не трябва да се страхувате да ядете. Прочетете, за да разберете защо точно зелето може да бъде полезно за отслабване.

Какво причинява наддаване на тегло?

Въпреки че управлението на теглото може да бъде доста сложна тема, в основата си то може да бъде обобщено чрез кратко и просто уравнение: калории в - калории навън.

„Калории в“ представлява енергията, която въвеждате в тялото си чрез храната, която ядете. Всички храни имат калории, които идват от протеините, въглехидратите и мазнините (известни също като 3-те макро-хранителни вещества), които ги съставят.

Протеините и въглехидратите имат 4 калории на грам, докато мазнините имат 9 калории на грам. Ето защо богатите на мазнини храни (като ядките) имат много повече калории, отколкото другите видове храни.

‘Калориите навън’ представляват енергията, която тялото ви изгаря през целия ден. Дори докато сте в покой, тялото ви изгаря енергия, за да се поддържа живо; това се нарича вашата базална скорост на метаболизма. И колкото по-активни ставате, толкова повече калории изгаряте.

Ако резултатът от уравнението за приемане на калории е положително число, това означава, че консумирате излишни калории. Вашето тяло ще съхранява тези излишни калории като мазнини, което води до увеличаване на теглото в дългосрочен план.

Обратното също е вярно; ако консумирате по-малко калории, отколкото изгаряте, тялото ви ще бъде принудено да използва запасите от мазнини като източник на енергия. С течение на времето това води до загуба на тегло.

Изискванията за калории могат да варират значително при отделните хора, в зависимост от възрастта, пола, ръста, теглото, нивата на активност и общите цели. Поради тази причина създадохме инструмента по-долу, за да ви помогнем да изчислите доста точна оценка на броя на калориите, които трябва да консумирате.

Този калкулатор никога няма да показва число под 1000 калории на ден. Моля, говорете с квалифициран здравен специалист, преди да се опитате да ядете по-малко от това.

Например, 30-годишна дама, която тежи 80 кг (176 lb), е висока 165 см и упражнява 3 - 5 пъти седмично, трябва да се стреми да консумира приблизително 2350 калории, за да поддържа теглото си, 1900 калории, за да отслабне и 1400 калории до отслабнете бързо.

И така, как зелето се вписва във всичко това? Е, тъй като зелето се състои от повече от 90% вода (която има 0 калории), то е много нискокалорично. Всъщност чаша нарязано сурово зеле има само 22 калории. Същото важи и за червеното зеле, което има 28 калории на чаша.

Това означава, че дори при 1400 калории диета (която би се считала за ниска), една чаша зеле би възлизала на по-малко от 2% от общите дневни калории. Така че без значение какви са вашите изисквания за калории, можете да ядете големи количества от тях, без да се налага да се притеснявате твърде много, че това ще доведе до наддаване на тегло.

Как зелето може да бъде полезно за отслабване

Освен нискокалорично, зелето е и добър източник на фибри; чаша нарязано зеле ще ви осигури около 2 g диетични фибри. Проучвания като това са установили, че извършването на проста промяна в диетата - консумирането на повече фибри - може да бъде от полза за загуба на тегло.

Една от възможните причини за това е, защото когато се ядат фибри, те абсорбират вода, образувайки плътен гел, който забавя движението на храната през храносмилателната система. Това помага да се чувствате удовлетворени за по-дълги периоди от време и може да предотврати преяждането по-късно през деня.

Друго предимство на зелето е високото му съдържание на вода. Повечето хора са хронично дехидратирани, но погрешно мислят, че са гладни. В резултат те посягат към храната, а не към чашата вода. Най-страхотното при яденето на богати на вода зеленчуци като зеле, краставица и спанак е, че те помагат да поддържате тялото си хидратирано.

Зелето е гъвкава съставка, която може да се използва във всички видове рецепти за отслабване. Например ‘зелевите кифлички’ са вариант с нискокалорично хранене, които стават все по-популярни, особено сред хората, които се опитват да отслабнат.

Подготовката им е проста; сварите малко зелеви листа, напълнете ги с пълнежи по ваш избор (като други зеленчуци, постно месо, боб или риба) и след това ги изпечете във фурната. Това прави много по-здравословен вариант от пържените на дълбоко пържени яйца рула.

Може ли зеле да причини наддаване на тегло?

Всяка храна, ако се яде в достатъчно големи количества, може да причини напълняване. Това отново е просто защото ще консумирате повече калории, отколкото изгаряте.

Тъй като обаче зелето има толкова малко калории, би било изключително трудно да се ядат достатъчно големи количества, за да доведе до увеличаване на теглото. Дори след като сте изяли 5 чаши зеле, бихте консумирали само малко повече от 100 калории.

Един момент, който бих искал да спомена, е по отношение на киселото зеле, което се приготвя чрез ферментиране на ситно нарязано зеле в саламура. Няма съмнение, че киселото зеле е много хранително; някои от ползите от яденето му включват подобрено храносмилане и засилена имунна система.

Киселото зеле обаче е с високо съдържание на натрий, което, ако се консумира в излишък, може да доведе до задържане на вода. И докато задържането на вода не е същото като натрупването на мазнини, цифрите все пак ще се показват, когато стъпите на везната. Така че, ако ви харесва да ядете кисело зеле, продължете да го правите (дори всеки ден), но не забравяйте да не прекалявате.

Заключение

Зелето е приятелска храна за отслабване, която определено трябва да бъде част от вашата диета. Заедно със зелето не забравяйте да ядете колкото се може повече от зеленчуците в този списък, особено ако се опитвате да отслабнете.