В Independent работят над 100 журналисти от цял свят, за да ви носят новини, на които можете да се доверите. За да подкрепите истински независимата журналистика, моля, помислете дали да направите принос или да направите абонамент.
Продажбите на зелен чай растат, подхранвани от млади жени, които са отегчени от бутилирана вода като своя избор.
Търговията със специализирани чайове като зелените сортове се е увеличила с 50% през последните две години, по време, когато продажбите на традиционни черни листа падат. Експертите заявиха, че широко популяризираните ползи за здравето на зеления чай, заедно с имиджа му на „модерна“ напитка, стоят зад успеха му.
Имиджът на чая е подобрен и от одобрители на знаменитости като Гуинет Полтроу и Дженифър Лопес.
AriZona, американска компания за напитки, която произвежда охладени и ароматизирани напитки от зелен чай, заяви, че J-Lo е доставяла доставки на техните продукти от САЩ, когато е била в Лондон миналата година. Сега фирмата е създала британски уебсайт и казва, че продажбите са се увеличили със 125% през последните пет месеца.
Съобщава се също, че актрисата Линдзи Лоън е фенка, очевидно нареждаща два случая на AriZona да бъдат изпратени в хотела й, докато е в столицата, популяризирайки Herbie: Fully Loaded през юли.
Бил Горман, изпълнителен директор на Съвета за чай, каза: "Хората се интересуват много от зеления чай, мисля, че отчасти защото те искат да бъдат здрави и са приели съобщенията за пиене на много вода, но им е омръзнало само да купуват бутилирани вода, която няма истински вкус към нея. Зеленият чай е по-вкусен начин за поемане на много вода, но има добавени ползи за здравето.
"Традиционно беше много трудно да се накарат младите жени да се интересуват от чай, но със зелените сортове те са тези, които стоят зад увеличенията. Те гледат на него по същия начин, както го правят на вино, опитвайки различни продукти и вкусове и тръгвайки за тези, които имат модерно усещане за тях. "
Бюлетин на INDY/LIFE
Вдъхновявайте се с най-новите тенденции в начина на живот всяка седмица
Бюлетин на INDY/LIFE
Вдъхновявайте се с най-новите тенденции в начина на живот всяка седмица
Tetley пусна своя собствена гама от зелени чайове миналата година. Нарастването на търсенето дори накара най-голямата верига за кафе Starbucks в света да представи широка гама от тисани, както са официално известни. В един бар за чай в Сохо се продава и 35-годишен китайски чай на 300 паунда за пакет от 100 грама.
Доклад на пазарните анализатори Mintel установява, че между 2002 и 2004 г. продажбите на черен насипен чай и торбички са спаднали съответно с 16% и 9%. През същия период специализираните чайове са нараснали с 50%, а билковите и плодови сортове с 30%.
Но г-н Горман от Съвета за чай изтъкна, че традиционната чаша все още е най-популярният чай на пазара, като специалните продукти представляват едва 2% от общите продажби.
Зеленият чай идва от същия лист като черния чай, но преминава по-малко агресивен производствен процес и съдържа антиоксиданти, които могат да предпазят от рак и сърдечни заболявания. Неотдавнашно проучване установи, че пиенето на две чаши на ден е равносилно на антиоксиданти на пет порции плодове и зеленчуци.
Американски изследвания също установиха, че зеленият чай може да помогне при отслабване. Установено е, че мъжете, които са на диета и всеки ден приемат екстракт от зелен чай, губят двойно повече телесни мазнини от тези, които не са на добавка за зелен чай. Учените вярват, че веществото на растителна основа, наречено катехин, съдържащо се в зеления чай, може да стимулира тялото да изгаря калории.
Зеленият чай също съдържа естествени антихистамини, които предотвратяват подуването и дразненето, свързани с бодлива топлина.
Хората във Великобритания харчат около 700 милиона паунда годишно за чай и пият 62 милиарда чаши .
Небето изпратено
* Според китайската легенда историята на зеления чай започва през 2737 г. пр. Н. Е., Когато император Шен Нунг, известен като "Божественият лечител", забелязва, че врящата вода преди пиенето й дава дълголетие и по-добро здраве. Един следобед, докато коленичил преди врящата си вода, листа от дърво паднали в саксията, подтиквайки императора да провъзгласи приятния аромат „изпратеното небе“. Записите от AD520 показват, че будистите дъвчели листата, докато медитирали. Към 780 г. „Книгата на чая“ от Лу Ю възхвалява своите добродетели. Става популярен сред масите през 14-ти и 15-ти век, когато китайските моряци получават напитката, за да предпазят от скорбут. Думата чай също е китайска, произлиза от амойската диалектна дума „te“ (произнася се „tay“). Холандците донесоха чай в Европа чрез Java. Английската дума чай, първоначално произнасяна "tay" и "tee", произлиза от холандската - от Луиза Рейнолдс
Всяка стотинка, която дадете, ще финансира отчитането от обществен интерес
1/0 Зеленият чай (без бисквитите) може да подпомогне диетата
Коментари
Споделете вашите мисли и обсъдете големите проблеми
относно Независимият коментиране
Независими премиум коментари могат да бъдат публикувани от членовете на нашата схема за членство, Независима премия. Тя позволява на нашите най-ангажирани читатели да обсъждат големите проблеми, да споделят собствен опит, да обсъждат реални решения и др. Нашите журналисти ще се опитат да отговорят, като се присъединят към нишките, когато могат, за да създадат истинска среща на независим Premium. Най-проницателните коментари по всички теми ще бъдат публикувани ежедневно в специални статии. Можете също да изберете да получавате имейл, когато някой отговори на вашия коментар.
Съществуващите нишки с отворени коментари ще продължат да съществуват за тези, които не се абонират за Independent Premium. Поради огромния мащаб на тази общност за коментари, не сме в състояние да обърнем внимание на всяка публикация, но запазихме тази област в интерес на открития дебат. Моля, продължете да уважавате всички коментиращи и да създавате конструктивни дебати.
Абонирайте се за Independent Premium, за да маркирате тази статия
Искате да маркирате любимите си статии и истории, за да ги прочетете или препратите по-късно? Започнете вашия независим абонамент за Premium още днес.