50 м Сервира:
4 Съдържа:
Пригответе това класическо унгарско зеленчуково ястие за по-малко от час. Сервирайте летчо заедно с ориз или върху сандвич - вкусно е при топла или стайна температура.
Съставки (10)
Основни съставки
1 среда лук, на кубчета
2 супени лъжици масло
2 домати, на кубчета
1 голям пипер, на кубчета
1 тиквички, на кубчета
1/2 паунда пресни гъби, нарязани на филийки
3 стръка целина, на кубчета
1/2 чаена лъжичка сол
щипка червен пипер
2 яйца (по избор)
Започнете да готвите
Пригответе зеленчуковото Letcho
Задушете лука в масло до кафяво. Добавете всички зеленчуци. Поръсете със сол и червен пипер и варете 30 минути или докато зеленчуците омекнат.
Разбийте яйцата с вилица и добавете към зеленчуците. Гответе, докато яйцата се стегнат, като разбърквате непрекъснато.
Летчо може да бъде направен само от домати и чушки.
Кредити
Снимка и стил от: Elazar Klein Studio