супа

Хранителна супа, пълна със зеленчуци

Хранителната зеленчукова супа за бебе е рецепта, която всяко семейство трябва да помисли за приготвяне и складиране във фризера си. Той е полезен в натоварения ден, когато можете да размразите пакетче супа и да имате нещо здравословно на масата за бебето за минути. Всички знаем колко натоварено може да бъде времето за вечеря с малките деца, които са особено суетливи в началото на магьосническия час, а някои може да откажат да играят самостоятелно, докато готвите. Наличието на нещо, което можете да подготвите за минути, дори с една ръка, наистина може да ви помогне да премахнете ръба на и без това забързания ден.

Освен че е супер удобен като замразяващо ястие, той е и много хранителен, съдържащ зеленчуци в няколко различни цвята. Приготвянето на супа от нулата ви позволява да добавите най-добрите органични съставки за бебето, без да използвате консерванти, сол или изкуствени аромати. Всички вкусове от различните зеленчуци заедно с апетитни гарнитури като лимон или кисело мляко ще зарадват бебето, докато знанието за бебето, което яде такова здравословно ястие, ще угоди на мама и татко.

За бистра супа с меки меки зеленчуци опитайте мека зеленчукова супа за бебе с див ориз.

Съставки и инструменти за зеленчукова супа

  • Лук
  • 1 Карамфил чесън
  • 1 ч.л. зехтин или масло от авокадо
  • 1 Ухо от царевица
  • 1 Голям скуош от Butternut: Ако имате саксия достатъчно голяма, можете да сварите тиквата цяла, след като извадите семената.
  • 1 червена сладка чушка: Използвайте червени или оранжеви за по-сладък вкус.
  • 3 домати
  • 4 моркови
  • 4 стръка целина
  • 10 чаши вода или несолен домашен пилешки бульон: За да ограничите натрия в диетата на бебето, използвайте несолен домашен пилешки бульон. Ако нямате несолен пилешки бульон, просто използвайте вода.
  • 1 дафинов лист
  • По желание: лимонов сок, кисело мляко или заквасена сметана
  • Голяма тенджера за супа
  • Кухненски робот
  • Чанти с цип: за замразяване на супа. Използвам средно големи, в които лесно се побиват 3 чаши супа.

Как да приготвим зеленчукова супа за заети родители

Не винаги е лесно да намерите време за предварително приготвяне на ястия за бебето, така че нека поддържаме процеса лесен и опростен. Първо, кипнете тенджера с вода или домашен пилешки бульон (несолен), напълнен с 10 чаши вода. Колко вода ви е необходима ще зависи от желаната консистенция за бебето, но добро правило ще бъде да имате достатъчно вода, за да покриете 2/3 от зеленчуците.

Тъй като тази супа ще бъде пюрирана, зеленчуците могат да бъдат грубо нарязани на кубчета или наполовина. Суровият скуош може да отнеме много време, за да го нарежете на кубчета, за да може да бъде разделен на четвъртинки за тази рецепта. Дори сварявам семената тиква цяла и след това я разбивам, след като омекне от кипене.

Тиган запържете чесъна и лука с масло, докато лукът стане прозрачен.

След като водата заври, добавете дафинов лист и всички зеленчуци, с изключение на чушката. Намалете котлона до средно ниско и оставете да къкри, докато тиквата стане мека, около 20 минути. Набодете го с вилица, ако може лесно да се постави, той е готов. Суровият скуош може да отнеме много време, за да го нарежете на кубчета, за да може да бъде разделен на четвъртинки за тази рецепта. Дори сварявам семената тиква цяла и след това я разбивам по средата, след като стане мека.

В последните 2 минути готвене добавете пипер. След като тиквата омекне, извадете тенджерата от котлона, оставете да се охлади. Извадете дафиновия лист и изхвърлете.

Извадете царевицата от кочана, изхвърлете кочана. Пасирайте го заедно с останалите зеленчуци в кухненски робот.

Смесете течността обратно в пюрето, докато се постигне желаната консистенция. По желание при сервиране: разбъркайте малко лимонов сок, кисело мляко или заквасена сметана на вкус. Разделете и замразете в съответствие с инструкциите в тази публикация.

Как да сервираме зеленчукова супа на бебето

Когато сервирате зеленчукова супа на бебето, можете да добавите малко лимонов сок, малка порция кисело мляко или заквасена сметана, за да озарите вкусовете. За по-възрастни малки деца, запознати с храненето на твърди вещества, варена леща или малки черупки от тестени изделия може да се добави, за да се получи обилно хранене. Като алтернатива, отстрани може да се сервират препечени филийки с топено сирене или пуешки кюфтета от пуйка.

Може ли зеленчуковата супа от скуош да бъде замразена?

Да, тази зеленчукова супа от тиква определено може да бъде замразена за бъдеща употреба. Това е едно от страхотните неща с възможността да направите голяма партида от тази зеленчукова супа за бебе. След пюриране и смесване на течността обратно в сместа, разпределете супата в малки торбички Ziploc с фризер. Освободете излишния въздух, като същевременно оставите малък джоб въздух в чантата за разширяване. Супата може да се държи във фризера 3 месеца.

Когато сервирате, извадете и поставете в хладилник за размразяване предишната вечер. След като се размрази, прехвърлете го в тенджера и гответе на умерен огън, докато се загрява напълно. За бързо размразяване го пуснете под студена вода, за да разхлабите супата от торбата. Веднага след като може да се освободи от чантата, поставете супата в малък съд за сос, за да се загрее отново на средно-слаб огън, или поставете в топлоустойчива купа и микровълнова фурна. Наслади се!