Споделянето е загриженост!
Тези апетитни зеленчуци на скара във фолио се хвърлят с подправки, гарнирани с натрошено сирене и се пекат до съвършенство за перфектната гарнитура!
Здравейте приятели! Днес съм толкова развълнуван, че си партнирам с фондацията „Продукти за по-добро здраве“ (PBH), за да ви предложим нова рецепта за вашето грил забавление това лято. Имайте предвид, че тази рецепта не е спонсорирана и не бях компенсиран за времето си.
PBH е организация с нестопанска цел 501 (c) (3), чиято мисия е да постигне увеличена дневна консумация на плодове и зеленчуци за по-добро здраве. Може би ги помните като отговорни за изключително успешната и популярна кампания „Пет на ден“. Техният нов лозунг е прост, но все пак толкова ефективен, „Имайте растение“.
Партнирам им с тях, за да споделяме рецепти, съвети за хранене и други, защото вярвам в тяхната мисия и искам да помогна на колкото се може повече хора с тяхното послание! След години работа с клиенти един на един, осъзнах, че ключът към здравословното хранене и оптималното здраве се свежда до едно нещо, яденето на достатъчно от правилните храни, особено яденето на достатъчно продукти!
Когато работя с клиентите си, не гледам обичайната им диета и не мисля за всички неща, които „не бива да ядат“. Вместо това търся възможности за тях да ядат повече продукти, във всякакви форми, като консерви, замразени и пресни. Всичко това е добре за вас, всичко е важно и всичко е значително недостатъчно. Ето защо обичам посланието „Имайте растение.“ Това е просто и въпреки това най-важното място за започване на всяко хранене!
Този месец исках да споделя тези зеленчуци на скара в пакети с фолио, защото това е една от моите летни рецепти. Често приготвяме на скара всякакви произволни меса на скара, особено през лятото. Ние печем на скара, 110 градуса в Аризона или не, по-добре да държим топлината навън, нали? Обичаме колбаси, бургери, мариновани пилешки гърди, а понякога ми се харесва. Имам пълни ястия с фолио като моите колбаси и зеленчуци, брашно от сьомга и моите рецепти за пакети с фолио от fajitas.
Въпреки това, през повечето време ние приготвяме месо на скара, така че хвърлям тези зеленчуци на скара във фолио, за да съм сигурен, че имаме растение по време на хранене! Освен това те са толкова вкусни и вкусни, че никога не мога да направя достатъчно, за да има остатъци, дори ако удвоя рецептата, тези зеленчуци изчезват БЪРЗО!
Как да си направим зеленчуци на скара във фолио
Започнете, като нарежете зеленчуците си на пръчки. Бих предложил да държите пръчките по-дебели, за да не се кашират зеленчуците. Можете ли да замените зеленчуците с други зеленчуци? Да. Просто имайте предвид времето за готвене. Някои зеленчуци като зелен фасул и моркови се готвят много по-дълго, така че ги нарежете по-малки, така че те се готвят, преди да изгорят на дъното.
След това ще хвърлите зеленчуците си с подправки и масло. Харесвам масло от авокадо, защото се задържа добре при висока температура (известна още като не пуши.)
Трябва също да спомена, че обичам тази подправка за барбекю, но можете да използвате и подправките, които изброих по-долу, ако не искате да купувате чисто нова смес от подправки. Аз го използвам през цялото време, защото правя тези зеленчукови пакети ПРЕЗ ВРЕМЕ.
След това ще залеете с пармезан, можете да използвате настърган вместо настърган, но той няма да се стопи.
След това ще сгънете пакетите си с вегетарианско фолио (вижте видеото) и ще ги поставите на скара за 15 минути. НЕ МИ ПЛАТАЙТЕ. Просто им позволете да получат хубав овал отдолу, а сиренето ще се разтопи отгоре, не го бъркайте, като обръщате пакетите! Обещавам, че търпението ви ще бъде възнаградено!
Наслаждавайте се и ми кажете, ако опитате това! Освен това не забравяйте да разгледате уебсайта Produce For Better Health и да се свържете с тях в социалната мрежа (@fruitsandveggies). Те имат страхотен екип от посланици (като посланик може да съм пристрастен, но кой знае), посветен да споделя с вас рецепти, съвети за хранене и повече ресурси, които да ви помогнат да ядете повече продукти и да живеете по-здравословно!
Относно Kelli Shallal MPH RD
Kelli Shallal MPH RD е регистриран диетолог със седалище във Финикс, Аризона, с магистърска степен по обществено здраве от университета Лома Линда. Тя е блогър зад популярния блог и хранителна практика Hungry Hobby. Тя също е собственик и създател на „Какво да ядем? Планове за хранене.