Публикувано: 14 януари 2019 г. · Променено: 12 юни 2020 г. от Lisa MarcAurele 17 Коментари - Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Вижте Разкриване

Допълнителна информация

кето

За алтернатива на нисковъглехидратна ориз, която не включва даване на карфиол ориз от зеле опит. Идеален е като гарнитура или здравословно безмесно ястие.

Зелен ориз

Преди ядох много ориз през дните си с високо съдържание на въглехидрати. Въпреки че карфиоловият ориз е фантастична алтернатива, търсех промяна. И исках нещо, което добави в различен обрат от същата стара рецепта за пържен ориз от карфиол в китайски стил.

Затова се обърнах към някои индийски подправки, а именно куркума и къри на прах, за да променя вкуса. Запържих и обогатеното зеле в топено масло вместо олио за допълнителен маслен вкус. Резултатът беше вкусна комбинация, която със сигурност ще направя отново.

Защо пържено богато зеле?

Цветът на зелето е бледозелен, така че не бихте си помислили да го използвате в измислена рецепта за ориз. Ето защо избрах да използвам подправки в жълт цвят, за да маскирам зеленикавия цвят на зелевия ориз. Въпреки това, той се представя добре като оризово ястие с ниско съдържание на въглехидрати.

Зелето обикновено е малко горчиво, ако се консумира сурово. Ето защо повечето превръзки от зелева салата са добавили подсладител. Но когато се сготви, той губи горчивината и става малко по-сладък.

Със своя мек вкус зелето е фантастичен зеленчук, който можете да добавите към почти всяко ястие. Това също го прави идеален за пържене. Всъщност една от най-популярните рецепти с ниско съдържание на въглехидрати е крек-слау, който е разбъркване на настъргано зеле и смляно месо с азиатски подправки. Друг от любимите ми е задушеното червено зеле.

Как да направим зеле ориз кето и нисковъглехидратни

Това е една от най-лесните рецепти, които можете да направите. Това е нещо, което лесно може да бъде приготвено и приготвено в рамките на двадесет минути. И ако използвате предварително обогатено зеле, общото време е още по-кратко.

Използват се само шепа съставки. За рецептата използвам обогатено зеле, топено масло, куркума, къри на прах и чесън. Плюс малко добавена сол и черен пипер на вкус. Това е!

За да направите ястието, просто комбинирате разтопената мазнина с подправките и след това разбърквате обогатеното зеле, докато се покрие добре. След това се покрива и се задушава, докато зелето омекне. Това отнема около десет минути. Толкова е лесно!

Вариации на рецепти

Ако търсите повече рецепта за запържен ориз от зеле, топленото масло може да бъде заменено с авокадо или зехтин. Бърканите яйца могат да се добавят заедно с някои аминокиселини от тамари или кокос.

Месо и други зеленчуци могат да бъдат добавени, за да направят ястието по-пълноценно хранене. Могат да се добавят тънки филийки варено пилешко, свинско или телешко месо. Дори смляното месо би било приятно допълнение. За добавяне на цвят могат да се използват чушки

Какво да сервираме с пърженото зеле

Ако не добавите никакво месо, пиле на скара като пинчос Пуерто Рико или мароканско пиле работи добре с пържено богато зеле като гарнитура. Той също така се съчетава с печка под свинско печене под хляб или хрупкаво пиле на фурна.

За да спестя време, обичам да слагам месото си в тенджера за бавно готвене преди работа, така че просто трябва да приготвя зеленчуковото оризово гарнитура за пълна вечеря. И тъй като е толкова бърз и лесен за приготвяне, той е готов за нула време. За да улесня нещата, ще оризирам зелето предната вечер.

И това ястие върви много добре с моето кето свинско къри, приготвено в Crock Pot!

Други ястия от зеле с ниско съдържание на въглехидрати

Зелето е един от най-добрите зеленчуци, подходящи за кето. Може да се използва за приготвяне на лесни запеканки като не пълнена зелева пържола, зелеви пържоли на скара или зелева телешка печка.

Надяваме се да ви хареса тази бърза и лесна рецепта за гарнитура. И не забравяйте да ни оставите бележка в коментарите по-долу, за да ни уведомите какво мислите, ако опитате.

Искате ли още едно бързо и лесно гарнитура? Вижте моята рецепта за задушено червено зеле.