Hip2Keto може да спечели малка комисионна чрез партньорски връзки в тази публикация. Прочетете нашата пълна политика за разкриване тук.

Споделя това:

защо

Ти масло вярвай!

Имаме истинска любов към маслото и противно на общоприетото схващане, всъщност е ДОБРО за вас! Изкопахме, за да открием всички ползи за здравето, които може да донесе консумацията на масло. Продължавайте да четете, за да разберете защо вашата кето диета е по-добра с масло!

Маслото е здравословна мазнина!

Да, това е истинско нещо! Наситените мазнини в маслото повишават HDL (добрия холестерол), докато превръщат LDL (лошия холестерол) в по-малко вредна доброкачествена форма. Това намалява риска от сърдечни заболявания. Маслото също има силни противотуморни и противоракови свойства.

Не се закачайте и за думата „мазнини“ - мазнините с къса и средна верига, открити в маслото, се метаболизират по различен начин от другите мазнини. Това всъщност води до повишено изгаряне на мазнини.

Маслото е пълно с мастни киселини.

Кои мастни киселини бихте могли да попитате?

  • Маслена киселина: Предпазва храносмилателната система и е противовъзпалително.
  • Лауринова киселина: Помага за лечение на гъбични инфекции.
  • Конюгирана линолова киселина: Предлага мощни ефекти върху метаболизма.
  • Арахидонова киселина: Е ключов компонент на клетъчните мембрани и жизненоважен за мозъчната функция.

Маслото е богато на антиоксиданти.

Това се дължи на високите нива на каротин, хранителен елемент, който е от полза за организма по два начина:

  1. Той може да се превърне в антиоксиданти за борба с болестите, които осигуряват тласък на имунната ви система; или
  2. Той може да се превърне във витамин А, който е от полза за кожата, очите, устата и гърлото, заедно с пикочните и храносмилателните пътища.

Маслото е свързано с по-ниски нива на затлъстяване.

Въпреки че може да шокира броячите на калории в стаята, млечните продукти с високо съдържание на мазнини (дори и с висококалоричния брой) НЕ са свързани със затлъстяването, както повечето вярват. Всъщност скорошно проучване съобщава, че консумацията на млечни продукти с високо съдържание на мазнини в рамките на типичните диетични модели е обратно свързана с риска от затлъстяване. Това означава намален риск от наддаване на тегло поради всемогъщото масло. По дяволите да!

Маслото е чудесен източник на мастноразтворими витамини.

Говорейки за витамин А, маслото също има витамини D, E и K2.

  • Витамин А: Освен че осигурява защита на имунната система, А е необходим компонент на здравето на щитовидната жлеза и надбъбречната жлеза.
  • Витамин Е: Насърчава здравия растеж на кожата, косата и ноктите.
  • Витамин D: Най-добрият приятел на калция, тъй като помага за усвояването на хранителни вещества.
  • K2: Известен също като Activator X (сериозно!), Той повишава ефективността на тялото да приема хранителни вещества и е свързан с предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, рак и остеопороза.

Маслото намалява риска от инфаркт в сравнение с маргарина.

Да, така че след всички тези години на "Не мога да повярвам, че не е масло", проучванията сега показват връзка между маргарина и значително повишения риск от сърдечно-съдови заболявания.

Маслото също така намалява риска от диабет тип 2.

В проучване с 3333 възрастни изследователи установяват, че хората, които са имали по-високи нива на три странични продукта от пълномаслени млечни продукти, са с 46% по-нисък риск от диабет, отколкото хората с по-ниски нива. Все още изследвания в продължение на тези твърдения все още са в процес, но учените вярват, че мононенаситените мазнини в млечните мазнини могат да бъдат фактор за подобряване на кръвната захар и чувствителността към инсулин. Като цяло, много учени по хранене са на борда с новия начин на мислене, че намаляването на мазнините (дори наситените) прави повече вреда, отколкото полза.

Маслото е лесно за очите.

Нищо чудно, че гледаме на маслото толкова обожаващо! Благодарение на бета-каротина, който е изтъкнат в маслото, очите ни получават здравословен тласък от допълнителен клетъчен растеж, по-малък шанс за дегенерация на макулата и задържа по-дълго началото на катаракта! Също така намалява риска от ангина пекторис и други очни състояния.

А маслото е лесно за стомаха.

Ще ви хвърля една доста нелепа дума - гликосфинголипиди. Това, което трябва да знаете за тази мазна киселина на работния кон, е, че тя предпазва тялото от стомашно-чревни проблеми, като помага за изграждането на лигавицата, което затруднява задържането на бактериални инфекции. Като цяло това е най-добрата защитна линия за стомаха и храносмилателния тракт.

Кое масло е най-доброто?

Толкова се радвам, че попитахте! За да получите максимална хранителна стойност, искате сурово, органично масло. Вероятно ще трябва да го набавите директно от млекопроизводител или да го потърсите в специализиран магазин. Въпреки това, друг вариант би бил сортовете, хранени с рас, които са много по-достъпни. Нашето любимо е Kerrygold Irish Butter с неговия наситено жълт цвят, кремообразна текстура и богат вкус. Обичаме да получаваме нашите в Sam’s Club, Costco или ALDI за най-добра цена!

Но помнете, всичко в умерени количества ...

Колкото и да обичаме маслото, всъщност няма да започнем да го ядем от пръчката. Както всички хубави неща, яжте масло умерено до вашите макроси. Консултирайте се с вашия медицински специалист, за да обсъдите кое е подходящо за вас.

Отпечатайте нашия списък за пазаруване с кето, преди да се отправите към магазина!