Вашето дете на възраст ли е пет или по-малко? Разберете всичко, което трябва да ядат за здравословна, балансирана диета, която отговаря на всички техни нужди.

Като родител хранителните нужди на вашето бебе или малко дете очевидно са приоритет и е лесно да се почувствате съкрушени от количеството различна информация там. Храната, която детето яде в ранните си години, може да повлияе на хранителните му навици по-късно в живота, така че е важно да се възпитават добри навици и здравословна връзка с храната от най-ранна възраст. След като детето ви яде твърда храна, най-вероятно ще откриете, че някои от ястията, които сте приготвили с такава любов, са отхвърлени. Не се притеснявайте, това е напълно нормално, но е разумно да се опитате да влезете в добра рутина възможно най-скоро.

Уверете се, че нуждите на вашето дете от хранителни вещества са изпълнени, като се стремите към три балансирани хранения на ден, съдържащи храна от всяка от петте основни групи храни, плюс до две здравословни закуски. Влезте в навика да въвеждате редовно нов протеин, както и няколко различни зеленчука заедно с познатите любими на вашето дете.

Бебета и мляко

какво

• Богати на протеини храни като риба, месо, яйца и варива
• Нишестени въглехидратни храни, включително картофи и ориз
• Плодове и зеленчуци
• Мляко и млечни продукти
• Мазнини и масла

За повече информация прочетете нашето ръководство за всичко, което трябва да знаете за отбиването.

Защо протеинът е важен

Как да вкараме протеини в диетата на детето си

Животинските протеини като постно месо, риба, яйца, мляко, кисело мляко и сирене съдържат всички девет незаменими аминокиселини и се считат за най-ценните за растежа. Растителните протеини, като боб и варива, са непълни протеини и трябва да се комбинират, за да се постигне пълният спектър на аминокиселините. Стремете се да включвате риба два пъти седмично, като едната е мазен сорт като сьомга, пъстърва или скумрия. Пресните или замразени са чудесни, но не забравяйте, че пушените и консервирани продукти са по-богати на сол.

Ако отглеждате семейство без месо или животински продукти, ще трябва да имате предвид приема на протеин на детето си. Прочетете нашите ръководства за вегетариански и вегански диети за деца.

Нишестени храни, доставящи въглехидрати

Как да въведете въглехидрати в диетата на детето си

Някои деца се справят по-добре с пълнозърнести варианти на хляб и тестени изделия по-добре от други, така че е просто въпрос да се види как реагира детето ви. Ядките и семената са добри източници на фибри, минерали и важни здравословни мазнини. Въпреки това, цели ядки и семена трябва да се избягват, докато детето ви навърши пет години или повече, поради риск от задавяне.

Плодове и зеленчуци

Как да включите плодовете и зеленчуците в диетата на детето си

Мляко и млечни храни

Как да въведете млечни продукти и калций в диетата на детето си

За деца на възраст от една до две години изберете пълномаслено мляко, тъй като то е важно за растежа и усвояването на основни витамини. Млякото с по-ниско съдържание на мазнини може да не доставя необходимите им калории или мастноразтворими витамини. От две години можете да преминете от пълномаслено към полуобезмаслено мляко, при условие че детето ви яде голямо разнообразие от храни и нормално наддава. Версиите на млякото и млечните храни с по-ниско съдържание на мазнини съдържат точно толкова калций, колкото техните по-високо съдържание на мазнини. Калцият е основно хранително вещество за всички деца, за да помогне за развитието на здрави кости и зъби. Преработените кисели млека често са пълни със захар, оцветители и подсладители, така че избягвайте ароматизираните. Вместо това изберете натурално кисело мляко и добавете свои естествени ароматизанти като плодов компот, задушени плодове или пресни плодове, като настъргана круша.

Неподсладени, обогатени с калций млека като соя, бадем и овес могат да се дават на възраст от една година като част от здравословна, балансирана диета. Оризовото мляко обаче трябва да се избягва при деца на възраст под пет години поради нивата на арсен в тези продукти. Кондензираното, изпарено и изсушено мляко не съдържа същите нива на хранителни вещества като пълномасленото мляко и не трябва да се дава на деца под една година. Храните за кърмачета са единствената подходяща алтернатива на кърмата за първата година от живота на бебето.

Ами мазнините и захарта?

Безалкохолните напитки, сладкиши, сладкарски изделия, бисквити, сладкиши и десерти са с високо съдържание на добавени захари и често съдържат некачествени мазнини, както и сол. Децата трябва да ядат тези храни само от време на време, например при специални случаи. Прекомерната консумация на закуски с високо съдържание на добавена захар, мазнини и сол е призната за един от основните фактори, допринасящи за високите нива на затлъстяване.

По-здравословни сладки лакомства:

Най-добрата закуска за вашето дете

Когато купувате преработени зърнени храни, прочетете внимателно етикетите, тъй като те рядко са толкова здрави, колкото изглеждат. Въпреки че производителите предприемат стъпки за подобряване на нивата на сол и захар, много от тях съдържат по-високи нива, отколкото се препоръчва на порция. Най-добре е да изберете неподсладена зърнена култура на основата на овес или пълнозърнест и да добавите плодове, като нарязан банан или малка шепа стафиди, за да стане сладка и да добавите хранителен тласък.

Ако имате време да приготвите по-съществена закуска, има много полезни ползи, включително порция протеин чрез яйца, боб или натурални кисели млека. Богатите на протеини храни ще поддържат апетита на детето ви през сутринта и ще спомогнат за нивата на концентрация в училище.

Някои съществени идеи за закуска:

Супер закуски и смутита

  • Сушените плодове, като смокини и стафиди, са добри закуски, когато децата искат сладко лакомство, въпреки че най-добре се комбинират с други храни, за да минимизират стоматологичните проблеми
  • Суровите зеленчуци като моркови, краставици, целина или чери домати също са добър вариант. Сервирайте с малко гърне хумус, боб, гуакамоле, цаци или малко крема сирене
  • Хапки сирене с бисквити
  • Пълнозърнест хляб или овесени сладки с вафлена тънка шунка, крема сирене или ядково масло
  • Вегетариански хапки от чушка и орех хумус
  • Намачкано бобче
  • Кюфтета със сирене и мармит
  • Грахов хумус

Смутитата и соковете могат да бъдат чудесен начин да накарате децата да допълнят приема на витамин С и фолиева киселина - и двете са важни витамини за функцията на имунната система, производството на енергия и за предотвратяване на анемия. Но естествената захар в цели плодове (фруктоза) може да бъде по-добра за децата (и техните зъби), отколкото захарите в сокове и смутита. Това е така, защото сокоизстискването освобождава естествените захари на плодовете, които след това се превръщат в „безплатни“ захари. Именно тези „безплатни“ захари ни съветват да намалим, защото освен че влошават настроението ни, те могат да доведат до проблеми със зъбите.

Водата трябва да бъде основният източник на прием на течности от вашето дете, с не повече от една малка чаша пресен, неподсладен плодов сок или смути на ден. Не забравяйте винаги да разреждате плодов сок с вода.

Тази статия е прегледана за последен път на 2 август 2019 г. от Kerry Torrens.

Kerry Torrens BSc (Hons) PgCert MBANT е регистриран диетолог с диплома за следдипломна квалификация по персонализирано хранене и хранителна терапия. Тя е член на Британската асоциация за хранене и медицина на начина на живот (BANT) и член на Гилдията на писателите на храни.

Джо Люин е регистриран диетолог (RNutr) в Асоциацията за хранене със специализация в областта на общественото здраве. Следвайте я в Twitter @nutri_jo.