Тази здравословна диета за сърце е насочена към онези, които просто не искат да развият сърдечно заболяване и към тези, които имат сърдечно заболяване и биха искали да го обърнат.

предотврати

Ако имате сърдечно заболяване, д-р Еселстин категорично се придържа към стриктните указания на диетата си и се ангажира да НЕ възприема обичайния начин на мислене, че „мога да изляза от диетата при специални случаи“ или „мога да изневеря само малко през уикендите. " Д-р Еселстин установи, че този „умерен“ начин на мислене е достатъчен, за да ви попречи да останете свободни от болестта.

Д-р Калдуел Б. Еселстин, младши, не е обикновен човек!

Той е бил член на олимпийския отбор по гребане през 1956 г., резидентен хирург в клиниката в Кливланд през 1962 г., армейски хирург във Виетнам, който получава бронзова звезда през 1968 г. и се връща в клиниката в Кливланд като хирург до пенсионирането си от активна хирургия през 2000г.

Първият пациент на д-р Еселстин влезе в програмата му за понижаване на холестерола със здравословна диета през 1985 г. и до 1988 г. кардиолозите от клиниката в Кливланд са насочили към него 24 пациенти с напреднали сърдечни заболявания.

Откъс от книгата на д-р Еселстин „Предотвратяване и обръщане на сърдечни заболявания“ публикувано през 2007 г. "Нашите местни диетолози бяха скептични към моята теория и няколко старши кардиолози от клиниката в Кливланд не вярваха, че има връзка между диетата и коронарната болест. Въпреки това продължих проучванията си.

През април 1984 г. преживях лично прозрение - и на практика станах първият обект на моя собствен експеримент. Бях със съпругата си Ан на среща на Източното хирургично дружество в Ню Хейвън, Кънектикът.

Валеше дъжд. Бях мокър и неудобен - напълно отвратен от деня. И тогава сервитьорка ми сервира чиния, съдържаща огромна, кървава филия печено говеждо. Изведнъж ме отблъсна месото заедно с всичко останало. В този момент се отказах от всичко - реших никога повече да не консумирам месо.

Ан ядеше всяка част от това ястие в Ню Хейвън. Но не след дълго и тя прие растителна диета.

Майката на Ан беше починала от рак на гърдата на петдесет и две години. Тогава един ден в къщата на една леля, тъкмо когато обядът трябваше да започне на осемдесет и петия рожден ден на леля й, сестрата на Ан се обади. На нея също беше открит рак на гърдата на четиридесет и осем години.

След това телефонно обаждане Ан седна и не изяде малко от този обяд. и така тя реши да се присъедини към мен в моя диетичен експеримент.

Силата на здравословното хранене на сърцето!

Между април и юни 1984 г. нивото на холестерола ми спадна от 185mg/dL на 155. Това все още не беше приемливо. След това пропуснах от диетата си всеки възможен източник на масло и млечни мазнини (мляко, масло, сладолед, сирене). Не след дълго холестеролът ми в кръвта беше 119 mg/dL - без използването на каквито и да било лекарства за понижаване на холестерола.

Това беше особено успокояващо, тъй като покойният ми баща, който получи първия си инфаркт на четиридесет и три годишна възраст, имаше общ холестерол до 300 mg/dL. Бях убеден, че мога да помогна на другите да постигнат сходни резултати с моите и че въздействието върху здравето им няма да бъде драматично. "

Бившият президент Бил Клинтън

Много от вас вероятно са чували името на д-р Еселстин, свързано с бившия президент Бил Клинтън в интервю за вълк Блицър от CNN относно промяната на бившия президент на растителна диета.

Както си спомняте, президентът Клинтън, в резултат на любовта си към бързата храна и богатата диета, имаше сърдечни проблеми и беше избран да направи четворна сърдечна байпас през 2004 г. Шест месеца след байпаса той имаше допълнителна процедура за премахване на белезите и натрупването на течности.

Байпас хирургия не работи!

През 2010 г., когато байпасът не успя да работи правилно, бяха добавени два стента, за да се облекчи ситуацията. В този момент президентът Клинтън търсеше друг начин да се върне в разумно здраве. Търсенето му го отвежда до книгата на д-р Еселстин „Предотвратяване и обръщане на сърдечните заболявания“ и книгата на д-р Кембъл „Китайското проучване“.

Президентът Клинтън е загубил 24 килограма, следвайки растителната диета на д-р Еселстин и той планира да обърне сърдечните заболявания, като следва тази нова здравословна диета и начин на живот. Той осъзна, както хиляди други с екстремна коронарна болест на сърцето, че байпас хирургията и ангиопластиката не работят за лечение на проблема. Тези процедури в най-добрия случай са временно решение. Основният проблем на причината за заболяването не е разгледан.

Сърдечните заболявания могат да бъдат спрени

Благодарение на смелите пионери като д-р Еселстин, „хартиеният тигър“ на сърдечните заболявания може да бъде спрян и обърнат, като просто ядем здравословни за сърцето храни, каквито сме проектирани да ядем. Това ново средство за лечение на сърдечни заболявания, възприето от бивш президент, ще ви позволи да избегнете отваряне на гърдите. и единствената ви цена е прилагането на проста растителна диета.

Историята на медицината завинаги е променена от действието на бивш президент и новаторската работа на отдаден лекар. Здравословната диета в крайна сметка ще се превърне в основно лечение! Ако това се случи на вас или на мен, повечето хора никога няма да знаят за лечебните свойства на здравословното хранене и тази проста диета.

Разбира се, нищо не е на 100% в този живот. Някои може да се нуждаят от лекарства, за да поддържат броя си в съответствие в допълнение към спазването на растителната диета.

Не разбирам защо да се иска от хората да се хранят добре балансирана вегетарианска диета се смята за драстично, докато е консервативно от медицинска гледна точка да се отварят хората. "Дийн Орниш, доктор по медицина.

Диетата от Еселстин

Тази здравословна диета за сърцето е насочена към тези, които не искат да развият сърдечни заболявания и тези, които искат да обърнат сърдечните заболявания.

Тази диета, както и диетата Hallelujah и McDougall, ще работи и при други хронични заболявания, остри медицински проблеми, а също и ако просто се опитвате да сте здрави.

Храни, които трябва да се избягват

Следните храни не могат да се ядат, за да бъде ефективна здравословната диета.

  1. Всичко с лице или майка. Това включва месо, птици, риба и яйца.
  2. Млечни продукти, които включват масло, сирене, сметана, сладолед, кисело мляко, мляко и обезмаслено мляко.
  3. Масла: Всички масла, включително зехтин и масло от рапица.
  4. Рафинирани зърна: Бели оризи, обогатени продукти от брашно, които се съдържат в тестени изделия, хляб, гевреци и хлебни изделия.
  5. Ядки: Хората със сърдечни заболявания трябва да избягват всички ядки. Тези без болестта могат да консумират някои орехи, които осигуряват значителни омега-3 мастни киселини.

Храни, които са разрешени

Следват храните, необходими за насърчаване на здравето на сърцето чрез диета за понижаване на холестерола.

  1. Зеленчуци - Почти всички зеленчуци са разрешени по този план, с изключение на авокадото. Ако сте сърдечно болен, авокадото има много високо съдържание на мазнини. Тези, които нямат сърдечни заболявания, могат да ядат авокадо, стига липидите в кръвта да не са повишени.
  2. Бобови растения - Фасул, грах и леща от всякакъв вид.
  3. Цели зърна - Почти всяко зърно, стига да е "пълнозърнесто". „Цяло“ означава, че не е полирано или обработено, за да се елиминира голяма част от хранителната стойност. Трябва да ядете зърнени закуски, които не съдържат добавено масло и захар. Хлябовете трябва да са пълнозърнести без добавено масло. Разрешени са пълнозърнести тестени изделия. Трябва да внимавате с ресторантските тестени изделия, които почти винаги съдържат яйца, бяло брашно и малко масло.
  4. Плодове - Плодовете от всякакъв вид са разрешени. Най-добре е да ограничите консумацията на плодове до три порции на ден. Също така избягвайте да консумирате чисти плодови сокове, тъй като получавате прекомерно количество захар, което ще повиши вашите триглицериди. Внимавайте с всички десерти по същата причина.
  5. Напитки - Здравословната диета на сърцето позволява следните напитки. Вода, селцер вода, овесено мляко, соево мляко без мазнини, кафе и чай. Алкохолът е добре в умерени количества.

Добавки

За тези, които имат сърдечни заболявания, здравословната диета включва добавки и д-р Еселстин препоръчва следното:

  1. Мултивитамини - Един на ден, който покрива всички основни изисквания.
  2. Витамин В12 - 1000 mcg (микрограма) дневно.
  3. Витамин D - Тези над 50 години трябва да приемат 1000 IU дневно.
  4. Омега мастни киселини - Консумирайте по една супена лъжица ленено брашно всеки ден. Може би поръсване върху зърнените ви храни. Дръжте лененото брашно в хладилник.
  5. Холестерол - понижаващи лекарства (ако е необходимо).

Те трябва да се приемат под наблюдението на лекар. Може да са необходими лекарства, ако не можете да получите общия холестерол под 150 mg/dL.

Наблюдавайте напредъка си през първите два месеца с помощта на Вашия лекар. Направете три до четири теста. Първият и третият тест трябва да са пълен профил на холестерола. Вторият и четвъртият могат да бъдат само общ холестерол. След това направете теста на всеки два до три месеца.

С напредването на здравословното хранене на сърцето и с подобряването на броя Ви, Вашият лекар може да намали Вашето лекарство и евентуално да го премахне напълно. Вашата обща холестеролна цел е под 150 mg/dL.

Лабораторен тест - Максимални показания за дългосрочно здраве

Следва целта, поставена от д-р Еселстин и крайният резултат от спазването на неговата програма за здравословна диета на сърцето.

  • Общият холестерол в кръвта трябва да бъде 150 mg/dL или по-малко.
  • LDL нива 80 mg/dL или по-ниски.

Това трябва да се постигне чрез използване на стриктно растително хранене и, когато е необходимо, дози лекарства за понижаване на холестерола.

Правен отказ от отговорност: Здравната и хранителна информация в този уебсайт е само с образователна цел. Трябва да се свържете със здравен специалист, преди да започнете промени в диетата или да премахнете лекарства.

"Яжте ХРАНА, НЕ ТОЛКОВА, НАЙ-ДОБРО РАСТЕНИЯ" Майкъл Полан

Горещо препоръчваме тази книга.

Предотвратяване и обръщане на сърдечни заболявания - Революционният, научно доказан, лек за сърдечни заболявания, основан на хранене.