От Шарлот | 30 март 2020 г. | Актуализирано на 16 май 2020 г.

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки, вижте разкриването на моите партньори.

skillet

Бърза и вкусна закуска с яйца, картофи и зеленчуци! Добавете малко сирене и гледайте как всички поглъщат тази комфортна храна здравословна закуска. Готов за по-малко от 30 минути!

Тази рецепта първоначално публикувана през юни 2018 г. сега се актуализира с инструкции стъпка по стъпка, професионални съвети и често задавани въпроси.

Този здравословен тиган за закуска е чудесен избор за закуска, закуска или наистина по всяко време, когато искате вкусна и здравословна храна. Той съдържа всички съставки, от които се нуждаете за едно задоволително ястие, включително хрупкави картофи, зеленчуци, сирене и яйца. Допълнителните зеленчуци добавят фибри, които помагат да се контролират нивата на кръвната захар.

Защо работи тази рецепта:

  • Използва удобно замразени хеш кафяви, за да образуват точно толкова основа от засищащи картофи, без да прекалявате с въглехидратите.
  • Използва каквито и да е зеленчуци, които имате в хладилника си. Няма нужда да пазарувате за специални съставки. Зеленчуците добавят фибри към рецептата - проучванията показват, че фибрите могат да помогнат за забавяне на скоростта, която тялото ви усвоява, и да помогнат за регулиране на нивата на глюкозата.

Основните съставки:

  • Накъсани картофи- използвайте замразени картофи, които ще се сварят, за да образуват основа за зеленчуци и яйца.
  • Нарязани зеленчуци- използвайте любимите си, включително гъби, чушки, лук, домати и др. Други идеи включват халапеньо, спанак, тънки нарязани тиквички/тиквички и др.
  • Яйца- те ще бъдат добавени отгоре
  • Сирене- за пореден път използвайте това, което имате под ръка.

Как да си направим тиган за закуска:

  1. Започнете с кафяви настъргани картофи. Не забравяйте да посолите и черен пипер по желание.
  2. Накълцайте зеленчуците си.
  3. Сотирайте зеленчуците в зехтин, за да ги омекоти. Това отнема 5-6 минути в зависимост от вида и дебелината на зеленчуците, които сте избрали.
  4. Пуснете яйце или две отгоре след това поръсете сиренето. Покрийте тигана, така че яйцата да се сварят.
  • Етап 1
  • Стъпка 2
  • Стъпка 3
  • Стъпка 4

Експертни съвети:

  • Използвайте тиган с незалепващо покритие, за да предпазите накъсаните картофи да не полепнат.
  • Пригответе зеленчуците предната вечер за още по-бързо хранене.
  • Сотирайте зеленчуците достатъчно дълго, за да им позволи да отделят пара и леко да се зачервят.
  • По желание поръсете отгоре шунка, колбас или бекон.
  • Покрийте тигана, за да помогнете на яйцата да залегнат.

Често задавани въпроси:

Следвайте инструкциите по-горе, за да приготвите това ястие от нулата.

Тази рецепта е наистина едно ястие и получавате всичките си групи храни във всяка вкусна хапка! Включва картофи, зеленчуци, месо (по желание), яйца и сирене.

Тази рецепта съдържа 33gm въглехидрати с 4gm фибри. Повечето въглехидрати са от картофите. Тази рецепта използва минималното количество натрошени картофи, за да придаде на рецептата вкус.

Надявам се, че ще ви хареса тази рецепта за закуска Skillet! Не забравяйте да проверите тези други фаворити с ниско съдържание на въглехидрати.

Направихте ли тази рецепта? Моля, оставете звездната си оценка и коментар по-долу!