Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Моля, прочетете моята политика за разкриване.
Загрейте тази зима с тази лесна и ароматна здравословна пилешка яхния в едно гърне! Тази рецепта ще бъде нов фамилен фаворит, който можете да персонализирате + да направите свой собствен!
От време на време обичам да се проверявам при вас, за да съм сигурен, че удрям всички тези сладки места с рецепти и ви давам рецептите, които искате да видите. Това изречение се чувстваше странно в главата ми, докато го пишех, така че мога само да си представя, че ви се струва странно, докато го четете, но каквото и да, ние се търкаляме с него и продължаваме напред.
Попитах ви в моите истории в Instagram преди няколко седмици какво се надявате да видите и супите, яхниите и чилито бяха високо в списъка. „Дайте ми уют !“ Ти ми изкрещя. И така се заех с работата. Чувствах, че имаме нужда от яхнии.
Това, което обичам в добрата яхния е, че наистина можете да я персонализирате с каквото и зеленчуци да имате в хладилника си. Нямате картофи? Опитайте с малко сладки картофи или кубчета тиквен орех. Знаете ли какво би било епично? Ако нямате пиле, но имате ТОНИ остатъци от пуйка от Деня на благодарността, какво ще стане, ако вместо това го раздробите и добавите в тази яхния? Уау, това ми даде наистина страхотна идея: остатъци от яхния с пуйка от благодарността. Свети пушачи, може би просто съм подскачал с кофеин, но това звучи някак гениално.
Ако обичате супи, яхнии и чили колкото мен, трябва да опитате тази вегетарианска тиква чили или тази бавно готварска кремообразна супа от карфиол или тази супа от цвекло и праз. Искам да кажа, че сега не мога да спра да мисля за супи и чувствам, че не би било правилно да продължавам напред, без да споменавам тази домашна кремообразна доматена супа без млечни продукти, тази супа от пилешко зоудле или тази морковска портокалова джинджифилова супа. Пич, имам куп супи на този сайт.
Добре, нека просто да влезем в тази рецепта и да приготвим едно здравословно пилешко задушено едно гърне! Загрейте топеното масло в голяма саксия или холандска фурна на умерен огън. След като се нагорещи, добавете пилешкото месо на кубчета и гответе, докато покафенее, около 7 минути. Извадете пилето от тигана и го оставете настрана.
Към тигана добавете картофите, лука, морковите и целината. Сотирайте 8-10 минути, докато зеленчуците започнат да омекват. Добавете пилето обратно в тенджерата, заедно с нишестето от тапиока, сол, черен пипер, червен пипер и мащерка и варете още 2 минути, преди да добавите пилешкия бульон.
Оставете сместа да заври, намалете котлона да къкри и варете 20-30 минути. Течността трябва да се намали малко и сместа трябва да изглежда по-плътна. Добавете пръскане на сметана или кокосово мляко за богатство, ако желаете. Сервирайте!