Здравословен блат с ниско съдържание на захар, който отнема само 10 минути ! Естествено с високо съдържание на протеини и колаген, нискокалорично и изключително вкусно! Но най-хубавото е ... Можете да изядете цялата партида на закуска и да се чувствате чудесно (4 калории/порция)!

блат
Здравейте приятели! 🙂

Но ето още едно страхотно нещо за тях! Макар и да, като се има предвид, че цялата партида, приготвена с еритритол, съдържа само 50 калории (.), Определено можете да ядете цялата партида за закуска, защото тези блатове са дори с по-ниско съдържание на захар - и калории от обикновените здравословни блатове! (Мммм ... Сега изглежда, че тази публикация може да бъде озаглавена „Закуска за онези дни, когато номерът на вашата скала за баня изведнъж е ПО-ВИСОК, отколкото бихте искали да бъде ... Част III“ 🙂)

Но! Ако ще правите само една партида по тази рецепта - няма да повярвате колко всъщност ще имате блата! Ще бъде МНОГО! Така че можете или да изядете сърцето си, докато наистина се наситите (и да не изпитвате чувство за вина! 🙂) ... ... Или, точно като мен (и това беше най-ЛЮБИМАТА ми закуска напоследък), можете да направите комплимент за тези блата с нещо друго. Нещо като банан или мус от гръцко кисело мляко, само за да добавите още малко калории и разнообразие към първото си хранене за деня, така че сега, след като ви разказах всички страхотни неща за тази рецепта за блата, може да започнете да се чудите защо да си правите труда блатовете по „трудния начин“ (както в тази рецепта за здравословен блат). Нали?

ДОБРЕ. Но само да обобщя ...

Плюсовете на тези бързи и лесни блатове:

  • Те са БЪРЗИ - без да се прави сироп, много малко разбиване. И те са лесни за правене!:)
  • Можете да използвате по-малко захар, за да ги направите, защото няма нужда да правите сироп. Можете също така да използвате заместител на захарта, който никога не бихте могли да използвате за приготвянето на обикновените блатове.
  • Тази рецепта буквално никога не се проваля. Защото е толкова лесно! 🙂

Плюсовете за приготвяне на редовните здравословни блатове:

  • Едно от най-важните „плюсове“ е, че белтъците в тези блата са основно „варени“. Което означава - те се пастьоризират. И ако нямате под ръка пастьоризирани яйца и искате да останете на сигурно място - добра идея е пастьоризирането на белтъците със захарния сироп!
  • Редовните здравословни блатове също замръзват малко по-добре. Мисля, че това е така, защото в този случай не само желатинът стабилизира меренге. Сиропът също го стабилизира.

Няколко заключителни бележки за тази рецепта:

  • Тези Зефири МОГАТ да бъдат направени с много малко захар или със заместител на захарта, но колкото повече захар добавяте - толкова по-плътни ще бъдат блатовете. По-малко захар = по-пухкав, въздушен блат.
  • Колкото повече захар добавяте - толкова по-добре блата ще замръзне. Още веднъж, малък урок по химия тук, захарта е това, което им дава веществото. По-малко захар = повече течност в безе = по-сладка текстура при замразяване. Лекът за това (защото все още обичам да правя по-голяма партида и след това да замразя някои) е да ги замразя в по-малки контейнери, защото по-малко захарните блатове, които се замразяват при замразяване, се придържат като луди един към друг. И понякога може да искате да имате само няколко. Това може да е единственият проблем със заледяването. Поставянето им в по-малки контейнери ще ви позволи да размразите само малко от тях наведнъж, вместо да размразите цялата партида залепени един за друг блатове. Когато блатовете отново се размразяват - те са толкова добри, колкото новоизработените - идеално пухкави и вкусни, независимо как сте ги направили! 🙂

И така ... Какво мислите да направите партида Здрави блатове сега?:)

P.S. Ако ще пробвате тази рецепта - бихте ли ми казали как излезе? 🙂

Здравословният протеинов десетминутен блат!

Здравословен блат с ниско съдържание на захар, който отнема само 10 минути ! Естествено с високо съдържание на протеини и колаген, нискокалорично и изключително вкусно! Но най-хубавата част е. Можете да изядете цялата партида за закуска и да се чувствате чудесно за нея!