Всички сме чели безброй статии, в които се казва, че сме участвали във война срещу коронавируса. Ние поставяме под съмнение честото използване на „война“ и „битка“, когато говорим за смекчаване на болестите, но ако приемем тези военни термини, бихме искали да добавим „сътрудник“ към дискусията.

затлъстяването

Пример: През Втората световна война настъплението на Германия е подпомогнато от френски сътрудници, които изглаждат пътя към страната си, като идентифицират слабостите във френската отбрана.

В днешна Америка боклуците, преработените и бързите храни, заедно със содата, се разтоварват безмилостно от корпорациите пред все по-пълна общественост. С други думи, излишните калории, захар, сол и мазнини, които ядем и пием, бавно ни убиват.

Сега те също помагат на COVID-19 - новия „враг“.

Американските военни, за които думи като „война“ и „битка“ не са метафори, както са по-горе, са затруднени от епидемията от затлъстяване. Те заявиха, че настоящият им набор от потенциални новобранци е толкова нездравословен поради затлъстяване и сърдечни заболявания, че стандартите за фитнес бяха понижени, за да запълнят редиците им. Проучване от 2018 г. „Здравословни и неподготвени“ заключава, че младите с наднормено тегло оказват влияние върху способността на военните да поддържат ефективността. В момента една трета от 17- до 24-годишните нямат право да се присъединят поради теглото си.

Данните недвусмислено показват, че затлъстяването и/или свързаните с диетата заболявания, като хипертония, диабет или сърдечни заболявания или състоянията, които произтичат от тях като бъбречна недостатъчност, са отговорни за 90% от хоспитализациите, свързани с възрастта, от COVID- 19. Така че, ако не е достатъчно лошо, че диабетът води до ампутации, слепота и диализа, той също е силно корелиран фактор за смъртни случаи, свързани с вируса.

Освен сърцето на повишената уязвимост към COVID-19, има осакатяващи икономически разходи. В наистина скандална ситуация Америка сега харчи 21 процента от своите здравни долари за заболявания, свързани със затлъстяването.

Основен от които е гореспоменатият диабет. Според Американската диабетна асоциация една трета от американците са или с диабет, или с предиабет. Националните разходи за лечение през 2017 г. са над 327 млрд. Долара, което е с 26% повече от 245 млрд. Долара през 2012 г.

Според CDC, „Хроничната болест представлява приблизително 75 процента от общите разходи за здравеопазване в страната. По отношение на обществената застраховка лечението на хронични заболявания представлява още по-голям дял от разходите - 96 цента на долар за Medicare. "

Дори видни банкери, които традиционно не са фокусирани върху въпроси извън печалбите и загубите, вдигнаха тревога. Глобалният изследователски документ на Bank of America от 3 май за прогнозираните икономически тенденции след COVID гласи: „... [П] общностното здраве е новото национално богатство. Заинтересованите страни все повече ще се фокусират върху свързаните със здравето показатели на ESG; правителствата ще започнат да оценяват здравето повече като икономически ресурс. "

Не често банкерите и здравните служители са на една и съща страница, но в този случай те са. Националната асоциация на директорите по хронични заболявания публикува това изявление: „Докато Съединените щати търсят начини да възстановят икономическите си основи и да възстановят просперитета, на всички трябва да се напомни простият, но изключително важен факт, че колективното здраве на нацията носи както икономически, така и човешки цена. Лошото здраве на населението може да упражни огромна сила върху нивата на заетост, лихвените разходи и други осезаеми фактори, които в крайна сметка влияят върху способността да се поддържа силна глобална икономическа позиция. "

Не е като да не сме били предупредени. Медицински експерти от години се опитват да ни накарат да се събудим и да помиришем печените зеленчуци и пълнозърнести храни.

За съжаление обаче, когато Мишел Обама отстоява инициативата си „Да се ​​движим“, която включва здравословна диета за учениците, тя е осмивана от консерваторите и либертарианците като тласък на „държавата на бавачка“. Бяха добре, като в менюто бяха пица с пеперони, помия Джо и сода. Наскоро водещият на Bizarre Foods на телевизията, Андрю Цимерн, във видео интервю, обяви ролята, която американската диета играе при заболеваемостта от COVID-19. Жалко, че не слушахме първата дама.

Едно от обясненията защо позволяваме на себе си и на децата си да се храним толкова зле е хиперболичното намаление, неспособността ни да видим дългосрочните последици от краткосрочното си поведение. Например, ако пушенето е причинило рак на следващия ден, много по-малко хора ще пушат. Същото е и с избора на храна. Непосредственото удоволствие от захарните газирани напитки надхвърля възможността от диализа десетилетие по-късно.

Защо твърдо да отричаме очевидното? Марион Нестле, професор по хранене, хранителни изследвания и обществено здраве, Полилет Годард, Emerita, от университета в Ню Йорк и автор на „Политика на храните, сода политика, нечистотата истина“ и много други книги, каза пред Уърт: „Пандемията на коронавируса илюстрира ужасно защо се нуждаят от хранителни системи, посветени на толкова или повече на общественото здраве, колкото и за печалба. Печеленето е това, което кара хранителните компании да ни тласкат нездравословни храни възможно най-силно и да лобират пред правителството, за да се уверят, че могат да го правят безнаказано - това, което се случва със здравето на човека, да бъде проклето. Ако пандемията ни научи на нещо, това е, че се нуждаем от правителство, което подкрепя общественото здраве пред корпоративното здраве. "

Докато не се намеси публичната политика, организациите с нестопанска цел, като Wholesome Wave, помагат. Чрез усилията им както с нестопански организации, така и с корпорации, плодовете и зеленчуците са предоставени на американците с ниски доходи.

Когато настоящата криза се смекчи и ние си поемем колективния дъх, ще бъде подходящ момент да разгледаме какво прави храната, за да направим обществото ни толкова компрометирано за здравето, толкова податливо на нови заплахи. От фермер до потребител не можем да си позволим да продължаваме да използваме диетата си срещу себе си. Вместо това се нуждаем от нашите хранителни политики, за да ни пазим в безопасност. „Бизнес както обикновено“ вече не трябва да се прилага. Трябва ясно да видим, че позволяването на агробизнеса да печели, тъй като има, отнема финансови и човешки жертви на всички нас.

  • Теми
  • Коронавирус
  • COVID-19
  • Диета
  • Здраве

Незаменим наръчник за финансиране, инвестиране и предприемачество.