Всички знаем, че говеждото има страхотен вкус, но знаете ли колко е добро и за вас? 3 унции. сготвената порция постно говеждо месо (приблизително колкото тесте карти) осигурява 10 основни хранителни вещества и около половината от дневната стойност на протеина в около 170 калории!

месо

Нека да копаем малко по-дълбоко.

Какво е постно?

Разрез на варено прясно месо се счита за „постно“, когато съдържа по-малко от 10 грама обща мазнина, 4,5 грама или по-малко наситени мазнини и по-малко от 95 mg холестерол на 100 грама (3½ унция) и на RACC (референтно количество, обичайно Консумиран), което е 85 грама (3 унции).

  • По-малко от 10 грама обща мазнина
  • 4,5 грама или по-малко наситени мазнини
  • По-малко от 95 mg холестерол

Избор на постно говеждо месо

Шансовете са, че вероятно вече приготвяте постни разфасовки у дома или избирате такъв, когато вечеряте навън. Добре за теб! Издаващ знак, че разфасовката е постна, е ако думата „Кръгла“ или „Слабин“ е в името - това са доста разфасовки, ако се замислите! Всъщност, благодарение на подобренията в отглеждането и храненето на едър рогат добитък, както и на подобрените практики за подстригване, повече от 60 процента от разфасовките от говеждо месо от цели мускули, намерени в супермаркета, се считат за постни, когато се готвят с видима мазнина. 1

Нека да разгледаме някои от най-популярните опции:

Топ пържола от филе

Тази гъвкава пържола може да се използва по множество начини. Независимо дали е на кубчета за кабос, нарязани на ленти за пържене или на скара направо като пържола, можете да разчитате на Top Sirloin за добра стойност и страхотен вкус. Помислете за нашата лесна тайландска салата от филе, гръцка пържола от говеждо месо и чиния с хумус или пържола на скара и прясна моцарела с хлебчета за следващото ви ястие от топ филе!

Стрип пържола (пържола от кръста)

С псевдоними като New York Strip или Kansas City Steak вероятно сте се радвали на Strip Steak у дома или в ресторант! Вкусният плътен вкус и многото гъвкавост на храненето правят този разрез популярен избор! Опитайте нашия пъстър стек от нар с киноа или просто вкусни телешки пържоли със сладко-соев дъжд.

Пържола от филе

Има основателна причина тя да се нарича Филе. Тази пържола се нарежда на първо място по оферта! Притежава деликатен говежди вкус, което го прави идеален за рецепти като пържоли от филе със синьо сирене или салата от филе, червена боровинка и круша.

93% постно говеждо месо

Купуването на мляно говеждо месо, което е 93% постно (или по-постно), осигурява страхотен вкус и удобство в постна опаковка. Този избор е чудесен за ястия като Lean Baked Meatbal Marinara, както и за бургери.