Ново проучване установи, че хората, които спазват диетата, също могат да си вземат тортата и да я изядат - стига тортата да идва по време на закуска.

шоколад

СРЯДА, 8 февруари 2012 г. - Добра новина за всеки, който харесва шоколад с кафето си: Изненадващо ново проучване от университета в Тел Авив установи, че хората, които спазват диета, които включват малък десерт като част от балансираната закуска, ще отслабнат повече и ще го държат в дългосрочен план по-добре, тъй като в сравнение с диетите, които приемат по-традиционен подход.

В проучването, публикувано в списанието Steroids, изследователите проследяват две групи с наднормено тегло или хора със затлъстяване в продължение на 32 седмици, като всички участници са инструктирани да се придържат към 1600-калорична диета за мъже и 1400-калорична диета за жени. Първата група ядеше нисковъглехидратна 300-калорийна закуска всеки ден, докато втората група имаше 600-калорична сутрешна храна, с високо съдържание на протеини и въглехидрати и винаги включваща десерт като шоколад. По средата на проучването и двете групи губят средно по 33 килограма на човек. Но едва през втория 16-седмичен период нещата станаха наистина интересни.

В края на втората 16-седмица групата с ниско съдържание на въглехидрати всъщност възвърна 22 паунда на човек, но групата, която ядеше по-голяма закуска със сладкиши, загуби допълнително по 15 паунда. Като цяло, шоколадоядите са загубили средно с 40 килограма повече на човек, отколкото другата група връстници.

Мисълта е, че изрязването на сладкиши изцяло - както трябваше да направи групата с ниско съдържание на въглехидрати - създава психологическа зависимост към тези храни. Разрешаването на малко парче торта, бисквитка или малко шоколад в началото на деня, когато метаболизмът на диетите е най-висок, позволява на хората, които се хранят, да се чувстват, че не са лишени, дори когато се придържат към диета с намалено съдържание на калории.

И така, дали по-големият прием на калории сутрин или сладките са от най-голямо значение? В миналото резултатите от изследванията за ползите от по-голямата закуска бяха смесени. Неотдавнашно проучване, публикувано в Nutrition Journal, установи, че хората ядат еднакво количество на обяд и вечеря, независимо какво закусват, което предполага, че големите закуски всъщност могат да добавят към увеличаване на теглото. Тези открития затвърждават идеята, че за отслабването е най-важно не какво ядете, а колко. По същия начин, проучване, публикувано миналия месец в American Journal of Clinical Nutrition, заключава, че най-силният предсказващ фактор за отслабване е доколко вярващите на диета се придържат към нискокалоричните планове, а не към състава на диетите си.

И така, това, до което се свежда, е следното: Ако парче торта сутрин ще ви помогне да се чувствате по-малко лишени и ще ви позволи да се придържате към диетата си по-вярно през останалата част от деня, продължете. Просто се придържайте към една филия и пропуснете десерта след вечеря.

За повече новини за фитнес, диета и отслабване, следвайте @weightloss в Twitter от редакторите на @EverydayHealth.