диета

През по-голямата част от последните 10 години съм живял на диета с ниско съдържание на протеини, високо въглехидрати и на растителна основа и никога не съм се чувствал по-добре.

Имам повече енергия, чувствам се по-здрав и светя повече от всякога; Аз съм живо доказателство, че не се нуждаем от високо протеинова диета, за да процъфтяваме!

За да отговоря на въпроса, който знам, че задавате, получавам по-голямата част от калориите си от пресни, пълноценни храни - особено от плодове - директно от източника. Фурмите, бананите, мангото и авокадото са ежедневното ми „месо и картофи“. Всъщност ям много картофи, но без месо.

Докато следвах този начин на живот, родих здраво момиченце, спечелих международни състезания по танци, ръководех собствен бизнес и много други. Пълна съм с живот и енергия - и отдавам заслуга на диетата и начина си на живот.

Ето защо съм толкова запален да го споделя със света.

Научните и хранителни изследвания отдавна търсят прости, подхранващи начини за подобряване на здравето и увеличаване на продължителността на живота, без да ни лишават от задоволителни ястия.

И тази линия на изследвания даде невероятни резултати.

Първият голям сравнителен анализ на различни диетични ограничения предполага, че приемът на протеини има по-голямо влияние върху продължителността на живота, отколкото калориите. Нещо повече, намаляването на приема на протеини, без изобщо да се променят калориите, изглежда предлага сравними ползи с ограничаването на калориите.

Изненадващо? Може би. Вярно? Според моя опит, абсолютно.

Точно затова препоръчвам диета с ниско съдържание на протеини и високо съдържание на въглехидрати на моите клиенти, моите приятели и сега на вас.

Говоря от опит от над десетилетие, когато казвам, че този вид диета е вкусна, енергизираща и толкова лесна за поддържане. В допълнение, други проучвания предполагат, че тази диета с ниско съдържание на протеини инхибира производството на TOR (стареещи ензими) и IGF-1 (хормони на растежа) - което от своя страна подобрява здравето и удължава драстично продължителността на живота.

Не всички протеини обаче са създадени равни. Някои протеини - а именно тези, получени от животински продукти - са много по-лоши за нас.

Изглежда, че определена аминокиселина, наречена левцин, има най-голямо влияние върху нивата на TOR. Между другото, левцинът се съдържа в млечните продукти, всички меса, яйца и други животински продукти. Плодовете, зеленчуците, бобовите растения и зърнените храни, от друга страна, съдържат изключително ниски количества от него.

За да намалим приема на левцин и по този начин да подобрим живота си и цялостното си здраве, трябва да ограничим (или в идеалния случай да спрем) консумацията на животински протеини.

За да го представим в перспектива, за да консумираме същото количество левцин, което бихме получили от порция млечни продукти или месо, ще трябва да изядем четири големи глави зеле или няколко дузини ябълки ... дори аз не мога да ям толкова много плодове!

Всичко това може да обясни защо определени групи хора, като японците от Окинава, имат толкова дълъг живот. Традиционните диети в тези култури се състоят само от 10 процента протеин, практически не съдържат холестерол, са повече или по-малко на растителна основа и се състоят от по-малко от един процент риба, млечни продукти, месо или яйца. (Това е около една порция животински продукт на всеки месец или два.)

Надявам се, че съм ви дал малко представа защо диетата с ниско съдържание на протеини и високо съдържание на въглехидрати на растителна основа е оптимална за здравето и дълголетието. Още повече, надявам се, че ще се почувствате вдъхновени да разберете сами колко енергичен може да бъде този начин на живот.

Моля, споделете своя опит с растителен начин на живот или хранене с ниско съдържание на протеини в коментарите!