Независимо дали искате да отслабнете с няколко килограма или просто да поддържате здравословно тегло, яденето на подходящи порции е също толкова важно, колкото и яденето на правилните храни. Според Националния здравен институт порциите храна в американските ресторанти са се удвоили или утроили през последните 20 години. Тази тревожна статистика пряко допринася за увеличаването на нивата на затлъстяване сред деца и възрастни. С всички супер големи ястия, които ни сервират, повечето американци трудно разпознават правилните порции и размерите на сервиране.

Размерът на порциите и порциите често се използват взаимозаменяемо, но всъщност има разлика. Частта е общото количество храна, което ядете в една обстановка. Размерът на порцията е препоръчителното количество на определена храна. Например количеството пиле, което ядете за вечеря, е порция, но 3 унции пиле е порция. Поддържането на размери за сервиране помага за контрол на порциите.

защо

Какви са предимствата на контрола на порциите?

По-добро храносмилане

Твърде големият размер на порциите допринася за лошо храносмилане и дискомфорт. Вашата храносмилателна система функционира най-добре, когато не е претоварена с храна. Управлението на порции ще помогне за прекратяване на спазмите и подуването след хранене.

Балансирана кръвна захар

Преяждането може да доведе до дисбаланс на кръвната захар чрез претоварване на тялото ви с глюкоза; което в крайна сметка може да доведе до инсулинова резистентност. По-малките хранения ще помогнат на тялото ви да функционира правилно.

Подобрена ситост

Когато ядете твърде бързо, не забелязвате знаците на стомаха си, че е пълен. Яжте бавно и обръщайте внимание на сигналите за глад, за да подобрите чувството за ситост и в крайна сметка консумирайте по-малко храна.

Отслабване

Яденето на по-малки порции ще помогне при загуба на тегло. Изберете балансирани ястия с подходящи размери, за да намалите калориите и да свалите нежелани килограми. За да следите теглото си, нашата цифрова везна за баня Precision Tracker ви помага да следите напредъка си с течение на времето. След кратка първоначална настройка, Tracker ще регистрира стартови тегла до 8 потребители. При всяко следващо претегляне, везната ще показва три показания: текущо тегло, промяна на теглото от последното претегляне и обща промяна спрямо началното тегло.

Спестявания на пари

Когато ядете препоръчителни размери за сервиране, не е нужно да купувате толкова много хранителни стоки. Измерването на размерите на порцията ще направи опаковката от пътека или ядки да продължи по-дълго, отколкото да се яде директно от контейнера.

Как можем да ядем по-малки порции?

Храненето с подходящи порции и размери на сервиране може да изглежда обезсърчително, но има няколко прости начина да го улесните.

Четете етикети

Четенето на етикети върху опаковани храни ви позволява да видите размерите на сервиране. За пълноценни храни като плодове и зеленчуци сайтове като Изберете моята чиния могат да ви помогнат да определите разумни порции.

Измерете храната

За да определите точните размери на сервиране, трябва да ги измерите. Измервателните чаши и лъжици могат да помогнат, но може лесно да се напълни чаша или лъжица. Най-точният начин за измерване на храните е по тегло с помощта на цифрова везна за храна.

Подготовка за хранене

Приготвянето на храна предварително гарантира, че имате здравословни ястия за седмицата. Съхранявайте идеално порционираните ястия в контейнери за единична порция за опции за взимане и движение. За лесни указания как да започнете, разгледайте идеи за здравословно хранене, за да спестите време и пари.

Използвайте по-малки чинии

Тъй като размерите на плочите се увеличават през годините, така и размерите на порциите. изберете 9-инчова чиния за възрастни и 7-инчова чиния за деца, за да държите порциите под контрол. Вашата чиния ще изглежда по-пълна; подвеждайки мозъка си да мисли, че имате повече храна.

Проследяване на храна

Воденето на дневник за храна е ефективно средство за управление на порциите. Лесно е да забравите закуски или храни, взети през целия ден. Независимо дали решите да го запишете или използвате приложение, като Вижте как ядете, ще можете да имате запис на това, което сте яли.

Добавете зеленчуци

Добавянето на допълнителни зеленчуци към вашите ястия е чудесен начин за пълнене, без да добавяте допълнителни калории. Започнете храненето си със салата, залейте сандвича си със зеленчуци и домати и добавете любимите си варени зеленчуци с сутрешните си яйца. За други идеи как да увеличите зеленчуците си, прочетете 25 начина да промъкнете зеленчуци в семейни ястия и закуски.

Споделете ястията

Вечерята може да бъде предизвикателство, тъй като много от порциите в ресторанта са 2-3 порции храна. Споделянето на храна с вашия спътник за хранене помага да се запазят разумни порции. Можете също така да помолите сървъра да приключи половината от вашата храна, преди да я донесете на масата. Как да се храните навън, без да саботирате здравословните си навици, има повече идеи за поддържане на здраве, докато се храните навън. Не забравяйте, че ресторантите често предлагат екстри като хляб или чипс и потапяне, които добавят допълнителни калории, но нямат хранителни ползи.

Избягвайте безмисленото хранене

Всички са виновни за многозадачност. Опитайте се обаче да избягвате да ядете, докато гледате телевизия или когато сте на компютъра. Проучванията доказват, че безсмисленото хранене води до увеличаване на теглото, така че не забравяйте да прецените правилните размери на сервиране и да ядете закуските си директно от купа.

Как можем да научим размера на порциите у дома?

Претеглете храната си с хранителна везна! Научете как изглежда порцията зърнени храни или колко са 6 унции пиле. EatSmart Products предлага четири цифрови кухненски везни, за да ви помогне да наблюдавате размера на порциите и да измервате съставките за вашите рецепти. Може да е трудно да определите кой мащаб ще отговаря най-добре на вашите нужди. Приготвянето на храна за семейството ще изисква по-голяма скала на капацитет, отколкото някой, който гледа въглехидрати или броене на макроси, може да се справи по-добре с по-усъвършенствана хранителна скала. За да ви помогнем да решите кой мащаб отговаря на вашите нужди, ние изброихме основните им характеристики по-долу.

Запознайте се с хранителните везни на EatSmart:

Nutrition Scale незабавно изчислява следните сърдечно-съдови хранителни вещества: калории, въглехидрати, фибри, натрий, калий, магнезий, обща мазнина, наситени мазнини, холестерол, калций, протеини и витамин К. Също така ви позволява да изчислявате хранителните вещества за всяка храна с Етикет за хранителни факти на USDA. Nutrition Scale съхранява до 99 записа за ежедневно или седмично проследяване на храната. Прецизна елитна цифрова кухненска везна

Прецизната елитна везна е идеална за измерване на големи количества със своя 15-килограмов капацитет. Извънгабаритната, издръжлива платформа от неръждаема стомана е широка над 7 ”, така че побира големи смесителни чаши и чинии и е лесна за почистване. Тази скала измерва с точност до .05oz или 1g, за да сте сигурни, че размерите на порциите ви винаги са на място. Прецизна цифрова кухненска везна

Прецизната цифрова везна тежи до 11 паунда в три режима на измерване: унции, грамове или лири. Той има вградена платформа, така че малките храни няма да се откачат от кантара при претеглянето им. Елегантна и тънка, тази везна има малък отпечатък и се съхранява лесно в чекмедже или шкаф. Цифрова кухненска везна Precision Pro

Везната Precision Pro може да тежи 11 килограма и има 3-минутна функция за автоматично изключване, така че да не губите измерванията си в средата на подготовката за хранене. Както всичките ни везни, характеристиката на тарата нулира теглото на чиния или купа, така че не е нужно да я изваждате сами.