Интуитивното хранене е режимът по подразбиране.
Това е начинът, по който всички сме родени, знаейки как да се храним.
Когато бяхме бебета, издавахме ШУМ, когато бяхме гладни да уведомим хората, че имаме нужда от храна, и не изпитвахме и най-малкия срам от това.
Искахме да задоволим нуждите си. Смятахме тези нужди за валидни и не ги предположихме.
СОБСТВЕНИ сме глада си.
Никой не трябваше да ни учи как да правим това. Програмирано е в нашето ДНК - например как бебетата на морските костенурки са програмирани да бягат в океана веднага след като се излюпят на плажа.
Както всички животни, хората просто инстинктивно знаят как да почетат глада ни.
Като бебета ние също се наслаждавахме на храната, търсейки вкусове и текстури, които намирахме за задоволяващи.
Насладихме се на храните, които харесвахме, и поискахме още - отново, без да чувстваме каквато и да било самооценка за това.
Нямахме много полза от храни, които не харесвахме.
И когато се наситихме, започнахме да губим интерес към храната, да насочваме вниманието си към други неща - докато отново не започнем да изпитваме глад (или докато има торта за рожден ден!).
На този ранен етап от живота си всички бяхме интуитивни ядящи.
И всички ние можем да бъдем отново.
Всички ние имаме способността да се върнем на място, където взаимоотношенията ни с храната са толкова прости, колкото бяха, когато бяхме бебета.
Където гладът и удоволствието не са нещо, от което да се срамуваме, и където пълнотата е сигнал, че можем да се откъснем от храната за известно време, сигурни в знанието, че тя ще бъде достъпна отново, когато я пожелаем.
Разбира се, има много неща, които могат да попречат на тази безопасност, тази простота.
Има много неща, които се забъркват с нашия режим по подразбиране.
Неща като бедността и несигурността на храните, както и неща като диета и телесен срам.
Независимо от обстоятелствата обаче, всички те разклащат чувството ни за безопасност и препрограмират режима ни по подразбиране чрез един общ механизъм: лишаване.
Лишаването е съвсем истинското усещане, че храната всъщност няма да бъде достъпна отново, когато я пожелаем.
Лишаването е това, което кара глада и удоволствието и пълнотата да спрат да се чувстват толкова сигурни и лесни.
Лишаването е това, което прави взаимоотношенията ни с храната толкова сложни.
Диетичната култура - известна още като Крадецът на живот - създава усещане за лишения по толкова много начини, както фини, така и не толкова фини.
Казва ни, че гладът ни е „погрешен“, че не трябва да го притежаваме или (не дай Боже) да вдигаме шум за това.
Това ни казва, че наддаването на тегло и по-големите тела са „лоши“, а отслабването и по-малките тела са „добри“.
(Няма значение, че преди около 150 години западната култура и други общества по света казваха точно обратното.)
Диетичната култура ни казва, че удовлетворението и удоволствието ще унищожат здравето ни и също ще доведат до пътя към тези „лоши“ неща.
Той също така демонизира пълнотата, като ни казва, че това е знак, че сме яли „твърде много“.
Диетичната култура ни убеждава, че почитането на глада, търсенето на удовлетворение и чувството за пълнота ще ни отведе по пътя към гибелта.
Това ни казва, че нашите инстинкти - вродените сигнали, кодирани в нашата ДНК - са лоши и грешни.
И така спираме да почитаме глада си.
Спираме да задоволяваме нуждите си от удовлетворение и удоволствие.
Спираме да се чувстваме в безопасност със знанието, че ще можем да ядем достатъчно и да ядем неща, които ни харесват, следващия път, когато сме гладни.
И така пълнотата също спира да се чувства в безопасност.
Пълнотата спира да бъде сигнал, че можем да се откъснем от храната и да насочим вниманието си към други неща.
Започва да бъде нещо, от което се страхуваме, нещо, което поставяме под съмнение и осъждаме.
И така Крадецът на живота ни кара да се чувстваме напълно извън контрол и загубени около храната. Като че не знаем кой път е нагоре.
Не сме виновни, че се чувстваме така. Това е съвсем естествено, като се има предвид всичко, което ни е казала хранителната култура.
Добрата новина е, че след като вече знаем как диетичната култура ни е заблудила, вече не е нужно да я купуваме.
МОЖЕТЕ да се върнете към спокойната и лесна връзка с храната, която е вашето първородство.
Разбира се, ще е необходима известна работа, за да се научат всички вредни правила на хранителната култура, но с практика и подкрепа имате капацитета и правото да се освободите от Крадеца на живот и да си върнете живота.
Това се случи с Меган Краб, знаменитостта в Instagram зад акаунта @bodyposipanda и скорошен гост на Food Psych.
Тя споделя как е интернализирала съобщението, че е трябвало да започне диета, за да промени размера на тялото си, когато е била само на 5 години, и как това мислене я е довело по пътя към нарушено хранене и в крайна сметка пълноценно хранително разстройство.
За щастие тя успя да се възстанови и да стане активистката за приемане на тяло, която е днес, и споделя как е изглеждало това криволичещо пътешествие и как е дошла да се застъпва за марка позитивност на тялото, която обхваща ВСИЧКИ тела - особено онези, които маргинализирани от обществото и хранителната култура.
Присъединете се към епизода, за да чуете нейната невероятна история и не забравяйте да се абонирате за iTunes/Apple Podcasts (или вашия любим плейър за подкасти), така че никога да не пропускате епизод!
Ето отново да се свържете с инстинктите си,
Кристи
- Начини за добавяне на повече желязо към вашата диета, без винаги да ядете червено месо; Никелова хранителна алергия
- Вашата храна, вашето настроение Превръщането на навиците на здравословно хранене в психическо благополучие
- Защо толкова много жени имат толкова сложни отношения с хранителния стилист
- Разбиране на калориите в храната на вашия домашен любимец
- Защо яденето на сьомга е толкова дяволски добро за вашата кожа HuffPost Life