дала

Благодарим на д-р Алвин Даненберг, че ни позволи да поставим тази публикация от неговия блог. Вижте оригинала тук.

Може би си мислите, че знаете всичко за феите на зъбите. Знаете, че те дискретно се появяват през нощта, за да измъкнат бебешкия зъб на детето ви, който е скрит под възглавницата му. Знаете също, че феите на зъбите обменят зъба за малки дрънкулки. Тези малки пикси се пърхат със сладките си големи очи, огромните си усмивки и меките си копринени крила. Но това, което вероятно не знаете, е, че тези скъпоценни малки заети пчели съществуват отдавна. Всъщност те съществуват от хиляди години.

Тези феи на зъбите са знаели за времето, когато малките момчета и малките момиченца рядко са получавали кариес. По онова време майки и татковци работеха усилено за събиране и лов на храна. Децата изядоха всички добри, питателни храни, които родителите им донесоха на масата. Телата бяха силни и слаби, а зъбите бяха бели и прави. Възрастните зъби са продължили цял живот, както са предназначени. Но след това нещо се промени. За съжаление феите го осъзнаха много по-късно.

Започвайки преди около 10 000 години, някои храни се отглеждат във ферми. С течение на годините някои хора започнаха да сменят тези храни. Добрите неща бяха премахнати от тези храни, а лошите неща бяха добавени към тези храни. Тези „нови храни“ в крайна сметка станаха част от диетата на почти всички. Феите не мислеха, че от тях ще дойде вреда. Но го направи. Тези храни започнаха да увреждат зъбите на деца и възрастни. Изведнъж изглеждаше, че много хора започнаха да развиват зъбобол и отпуснати зъби и дупки в зъбите си. Феите най-накрая научиха, че нещо не е наред с тези „нови храни“. Те откриха, че тези „нови храни“ - тези зърнени продукти и преработени захари - са причина за зъбни проблеми и други здравословни проблеми, които започват да вредят на деца и възрастни.

Феите обещаха да се откажат от зърнени продукти и преработени захари и да се опитат да кажат на всички, че това не са здравословни храни.

Преди да се появят тези „нови храни“, децата се хранеха много здравословно. Така феите се фокусираха върху нова мисия - да кажат на света, че трябва да се избягват нездравословни зърнени продукти и нездравословни захари, за да се възстанови здравето на зъбите и здравето като цяло. Виждате ли, телата ни никога не са били проектирани да ядат тези съвременни храни. Тези храни дразнеха червата ни и в крайна сметка разстроиха телата ни. Отне много време на феите да разберат, че толкова много други болести са причинени от тези „нови храни“.

Така феите се отказаха от зърнени продукти и преработени захари и започнаха да учат света да бъде по-здравословно място. Най-важното е, че феите искаха да научат по-добър избор на хранене на децата, които те трябваше да защитават.

Съобщение за майки и татковци

Родителите могат да създават здравословни ястия за децата си. За тази цел родителите трябва да обмислят премахването на нездравословни зърнени продукти и преработените захари от ястията и да ги заменят с по-здравословен избор. Изберете здравословни сортове месо, риба, яйца и мазнини от животни, отгледани хуманно в естествената им среда. Важно е да включвате листни зелени зеленчуци при всяко хранене. Над 50% от всяка „чиния с храна“ трябва да се състои от зеленчуци без нишесте от всички цветове. Можете да добавите малко плодове или скорбялен кореноплоден зеленчук или няколко ядки и семена. Храните, които ловците-събирачи ядат хиляди и хиляди години, са храните, които ще позволят на здравите тела от всички възрасти да оцелеят и да процъфтяват днес. Този избор на храна е част от първоначалния (или палео тип) начин на живот.

Ето две таблици, които създадох. Едната осигурява заместители на нездравословни зърнени продукти, а другата осигурява заместители на нездравословни захарни продукти.

Рецептите, които създадох и публикувах на уебсайта си, са хранителни храни, които са здравословни и вкусни. Каня ви да разгледате някои от тях.