Маслото има естествен бледожълт цвят, но може да варира от наситено жълт до бял в зависимост от използваните фуражи и породата крава, от която произхожда млякото. В САЩ диетата на кравите се различава от тази в Европа и Океания, а има и разлики в породата. Нивото на естествения пигмент каротин в млякото, получен от храната на кравите, е най-силната определяща фактор дали маслото изглежда жълто. За райони, които предпочитат масло, което е повече от жълтата страна, може да се използва оцветяване.

когато ядете

В Idaho Milk Products IdaPro Cream се пастьоризира и доставя в самия ден на доене. Когато прясното мляко от нашите мандри пристигне в нашето съоръжение, сметаната се отделя от цялото мляко и се пастьоризира и охлажда до 36 градуса по Фаренхайт, преди да бъде натоварена в цистерни и изпратена до нашите клиенти. Кремът, който е IdaPro fresh, осигурява най-висококачествената ключова съставка за производителите на масло, пълна със свеж млечен вкус и без аромати и миризми, произтичащи от „остарял“ или „отлежал“ крем.