Загубата или поне не напълняването е трудно за повечето от нас. Въпреки че няма магически куршум, добрата новина е, че природата има много отговори. Движение, пресни храни, чист въздух, сън, внимателност. За повечето от нас старите добри основи са основата за здравословно тегло. И също така природата ни предоставя „трикове“, които да ни помагат по пътя. Джинджифилът е един от брилянтните "трикове" на природата. Хората използват джинджифил от хилядолетия. В Jamu, традиционната билкова медицина в Индонезия, джинджифилът е един от най-почитаните основни елементи за здравословен метаболизъм и имунна система. Ето защо той помага при управлението на теглото. Работи!

може

Джинджифилът е подправка. Ако забележите как коремът ви се затопля след ядене на джинджифил, това не е вашето въображение. Джинджифилът затопля тялото, защото увеличава метаболизма ви, което е от решаващо значение за отслабването и поддържането му.

Изследване на Нюйоркския център за изследване на затлъстяването и Колумбийския университет показа, че участниците, които консумират джинджифил преди закуска, се чувстват по-пълни веднага след закуска и дълго след това, в сравнение с тези, които не приемат добавката от джинджифил. Предполага се, че джинджифилът подобрява нивата на лептин. Лептинът е съединение, което играе роля в чувството за ситост и удовлетворение след хранене

Наистина работи. Опитах го като начин да контролирам апетита си, като пия чаша чай от джинджифил преди хранене. Все още ще съм гладен, но по-малко ненаситен, което означава, че е по-лесно да се забавя, внимавайте с всяка хапка, което от своя страна ви прави по-наясно кога сте сити.

Хормоналните промени и хроничният стрес могат да повишат нивата на кортизола, което нарушава метаболизма ни и фино калибрирания механизъм, който сигнализира за глад и ситост. Чрез балансиране на производството на кортизол, както показват изследванията, джинджифилът помага да се защити този естествен механизъм.

Изследователите предполагат, че лошата хранителна абсорбция е отчасти причината да не се чувствате доволни след хранене. Тялото ви се чувства така, сякаш се нуждае от повече хранителни вещества! Помагайки в храносмилателния процес, вие получавате повече от храната, която ядете, плюс това ще имате по-малко досадни симптоми като подуване на корема, спазми и изгаряне на сърцето.

Джинджифилът е изключително гъвкав и може да се консумира по различни начини. Докато обикновеният чай от джинджифил е лесен начин да го включите като добавка за отслабване преди хранене, защо да не проявите креативност и да се забавлявате с него, дори извън ежедневните си ястия? Ето една освежаваща рецепта за леден чай, която моята партньорка Метта Мурдая за онези леки летни срещи:

Времето се затопля, време е да извадите цветните чаши и да се приготвите за развлечение на открито с приятели! Какво лесно е да подправите парти или хранене, като увеличите антето върху обикновения студен чай с този чаровник от 2 съставки. Най-хубавото е, че можете да направите това на едро и да го запазите!

Големите неща идват по двойки. Лимонена трева и джинджифил - комбинация, толкова щастлива заедно, че е като фъстъчено масло и желе от чайове в Индонезия. Подписната подправка на Джинджифил е затопляща и позната, докато лимонената трева е цитрусова с флорални/тревисти нотки - заедно те се балансират помежду си и създават аромат, който едновременно успокоява подмладяващо-печеливша комбинация.

За да подготвите своя щастлив дует Ginger-Lemongrass:

  • 2 стръка лимонена трева, нарязани на парчета с дължина 3 "(или приблизително дължината на показалеца ви.)
  • Щедра шепа пресен джинджифил
  • Мед, кафява захар или кокосова захар на вкус

Нарежете джинджифила на тънки парчета и изплакнете, докато отпуснатите парчета кожа паднат и водата изтече. Нарежете парчетата лимонена трева по средата отгоре надолу, така че тя да изложи центъра и да пусне аромата.

Напълнете тенджера с литър вода, добавете резенчета джинджифил, лимонена трева и оставете да заври. Оставете да къкри 20-30 минути. Обърнете внимание, че тази рецепта е в насипно състояние в проценти на съставките, тъй като може да се коригира според вкуса. За по-ярка, цитрусова нотка, добавете още лимонена трева. За по-топъл, по-горещ удар добавете още джинджифил. Количеството използвана вода също може да се регулира според вкуса.

Професионален съвет: Размажете и изпечете парчетата джинджифил, преди да ги нарежете, докато кожата потъмнее. Правим това в Индонезия, тъй като този процес спомага за освобождаването на вкусовете и извежда топлината на джинджифила. За да украсите, както правим в Индонезия, добавете стрък лимонена трева към напитката, която може да се използва като бъркалка за подсладителя. Включете и няколко парчета от варените филийки джинджифил в напитката за този екзотичен и примамлив вид.

Този чай може да се сервира горещ или студен, по време на хранене или след хранене за приятно храносмилане.

Като се има предвид колко полезен е джинджифилът за вашето здраве отвътре, не е изненадващо, че е полезен и за кожата ви, когато се прилага отвън. Богат на антиоксидантни и естествени антибактериални свойства, той може да спомогне за насърчаване на баланса, както го прави в нашия овлажнител за сладък черен чай и джинджифил без масло и предпазва кожата от увреждане на свободните радикали, както го прави в нашето стягащо лечение за кафе с джинджифил.

Ето да се насладите на това древно лечебно растение от главата до петите, отвътре и отвън за цялостно благополучие!