хранене

Хората обикновено използват заместители на маслото поради високото съдържание на мазнини и калории в обикновеното масло. В опит да бъдете здрави и разумни, когато става въпрос за ядене на правилната храна, е добра идея да се запознаете с тези заместители.

Маслото е млечен продукт, който се произвежда от съдържанието на мазнини в млякото. Състои се от 80% млечни мазнини, 20% вода, протеини и витамин А. Маслото също така съдържа висока доза калории, които могат да причинят наддаване на тегло, и наситени мазнини, които могат да навредят на вашето здраве. Ето няколко заместители на маслото:

Маргаринът е най-популярният заместител на маслото, който съществува. Съдържа по-малко калории и наситени мазнини, но има и нездравословни трансмазнини. По-добре би било да използвате оскъдни количества маргарин във вашите рецепти. Помага да се провери етикета на маргарина за съдържанието на трансмазнини. Ако има и високо съдържание на растително масло, най-добре е да коригирате измерванията на маслото в съставките и съответно да го намалите.

Пюре от плодове

По-здравословна алтернатива на маслото върху препечен хляб е плодовото пюре. Няколко различни сорта се предлагат от хранителните стоки или можете да ги направите пресни у дома. Сортовете включват: ябълка, грозде, манго, ягода, круша, портокал и много други. Пюретата са вкусни и имат по-малко масленост от маслото. Тази алтернатива предлага различни вкусове за вашия избор. И като плюс, фибрите в тези плодове са полезни за храносмилането. Те също са добри форми на естествени антиоксиданти.

Маслата работят добре като заместители на маслото за готвене. Растителните, ядковите, маслиновите, необработените кокосови и ленените семена също могат да съдържат мазнини, но те са по-здравословни форми на мазнини, които носят много ползи за тялото. Те съдържат омега-3, омега-6 и омега-9 мастни киселини, които са полезни за сърцето. Вкусът на необработен кокос и зехтин може да направи всяка рецепта по-вкусна. Лененото масло може да е скучно, но здравословните му свойства, заедно с няколко подправки, могат повече от това да компенсират това.

Ябълково пюре, хумус и чесън

Други заместители на маслото могат да бъдат ябълково пюре, хумус и дори чесън. Ябълковият пюре работи, както и маслото, когато се използва при печене и може да добави сладък вкус към храната. Хумусът е средиземноморски алтернативен спред, който е вкусен с хляб. Чесънът може да се пече и да се използва за заместване на маслото, когато се яде тост. Прави хляба по-вкусен, а естественото му масло съдържа антиоксиданти и големи количества витамин С и фосфор.

Всички тези заместители на маслото са здравословен избор. Но разбира се, умереността и дисциплината винаги са ключът към добрата диета. Ежедневната консумация на масло не е много полезна за тялото ви, но приемането на твърде много от тези алтернативи няма да е по-добро. За да се възползват всички предимства от тези алтернативи, те трябва да се консумират в правилните количества.