Следвайте CBSMIAMI.COM: Facebook | Twitter

меса

MIAMI (CBSMiami) - Здравословното може да не е първата дума, която идва на ум, когато мислите за закуски от сушено месо - като говеждо месо.

Все по-голям брой марки се стремят да променят това, превръщайки удоволствието от пътуването в по-чисто и престижно лечение.

Блогърът Тони Сикола обича да хапва храни, които са гладни и здравословни.

„Склонен съм да се държа далеч от храните, които съдържат много и много съставки, които не можете да произнесете“, каза Сикола.

Нейната идея за закуска е класически магазин за дрехи, който е претърпял съвременен преустройство - нестабилен.

„Не е супер сух и кожест. Много по-лесно е да се дъвче “, каза Сикола.

Сега сушеното месо се счита за една от най-горещите гурме закуски в Америка. Продажбите достигнаха 2,5 млрд. Долара, което е близо 12% през последната година.

Най-новите марки, които се появяват на пазара, твърдят, че техните продукти са минимално обработени, без нитрати и изработени от изцяло натурални съставки. Гуруто на супермаркета Фил Лемперт заяви, че не е изненада, че сушеното месо е най-бързо развиващата се категория закуски в САЩ.

„Задоволява, номер едно. Вълнуващо е, номер две. И може би най-важното, всичко е свързано с протеините “, каза Лемперт.

Американците са гладни да вземат и отидат, високо протеинови закуски. Не само, че е богат на протеини, обикновено 7 до 14 грама на порция, гурме марки разтърсват нещата с фънки комбинации от вкусове - помислете за барове на месо, смесени с плодове и дори има смесен пъстър микс.

„Наистина запознава много хора, особено хилядолетното поколение, както мъже, така и жени, с всякакви нови вкусове“, каза Лемперт.

„Един от любимите ми вкусове на гурме ирис е свинско барбекю от черна череша“, каза Сикола.

Регистрираният диетолог Dawn Jackson-Blatner заяви, че въпреки че днешното сушено месо се счита за по-постно, по-чисто, закуска, все още е важно да се четат етикетите. Уверете се, че разпознавате съставките и се фокусирайте върху „Процент дневна стойност“ за натрий и наситени мазнини.

„Искате тези неща да са ниски и наистина това означава, че е около 5% или със сигурност под 20%, когато гледате етикета“, каза Джаксън-Блатнър.

Повечето здрави американци не се нуждаят от усилване на приема на протеини, така че както при всичко друго, Джаксън-Блатнер препоръчва да се ядат меки лакомства умерено.

„Чудесен начин да направите това е като веднъж на ден, съчетан с плод или зеленчук. По този начин получавате това балансирано хранене по време на закуската си “, каза тя.