Прави четири порции
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 10 минути

задушени

Съставки

  • 2 супени лъжици. зехтин
  • 1 lb. репички, наполовина
  • 1 скилидка чесън, смачкана
  • 2 супени лъжици. пчелен мед
  • 1 ч.л. грубо напукан черен пипер
  • 2 супени лъжици. ябълков оцет
  • Сол на вкус

Загрейте маслото в средна тенджера на средно силен огън. Добавете половината репички и целия чесън и гответе, докато репичките леко покафенеят, около пет минути.

Добавете меда и пипера и оставете меда да се карамелизира, около една минута.

Добавете оцета, останалите репички и солта. Гответе, докато втората партида репички просто се затопли, но не омекне. Сервирайте топло.

Защо няма числа? Читателите понякога ни питат защо не публикуваме информация за храненето с нашите рецепти. Ние вярваме, че (ако не се консултират конкретни медицински съвети), ако ядете предимно цели, здравословни храни - масив от устойчиво отгледани зеленчуци, плодове, ядки, семена, бобови растения, месо, риба, яйца, пълнозърнести зърнени храни и здравословни мазнини и масла - вероятно не е нужно да се стресирате относно цифрите. Предпочитаме да се фокусираме върху качеството на храната и да се доверим на телата си да ни кажат от какво се нуждаем. - Редакторите