двойно

Споделете в Pinterest Голямата закуска може да ви помогне да изгорите повече калории. Гети Имиджис

  • Хората, които ядат голяма закуска, изгарят двойно повече калории в сравнение с тези, които ядат по-голяма вечеря, според ново проучване.
  • В продължение на 3 дни изследователите оценяват 16 мъже, които редуват яденето на нискокалорична закуска и висококалорична вечеря и обратно.
  • Яденето на висококалорична закуска е свързано с по-ниски чувства на глад и сладък глад през целия ден.

Закуската отдавна се счита за най-важното хранене за деня.

Доказано е, че това, което ядем и пием след събуждане, оказва голямо влияние върху когнитивните ни показатели, настроение и нива на енергия през целия ден.

Сега, ново изследване на Ендокринното общество показва, че закуската играе дори по-голяма роля в цялостното ни здраве, отколкото се смяташе досега.

Хората, които ядат голяма закуска, изгарят двойно повече калории в сравнение с тези, които ядат по-голяма вечеря, според новото проучване, публикувано в списанието The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

Те също изпитват по-малко глад, особено за сладкиши, и имат по-здравословни нива на кръвна захар (глюкоза) и инсулин през целия ден.

В рамките на 3 дни изследователите оцениха 16 мъже, които редуваха яденето на нискокалорична закуска и висококалорична вечеря и обратно.

След това, индуцираната от диетата термогенеза (DIT) - мярка за това колко добре тялото метаболизира храната - беше проследена сред участниците, както и общия глад, нивата на кръвната глюкоза и желанието за сладко.

Изследователите откриха, че средно DIT на участниците е 2,5 пъти по-висок след закуска спрямо след вечеря, което по същество показва, че метаболизмът на хората е по-активен след сутрешното им хранене.

Освен това, яденето на висококалорична закуска е свързано с по-ниски пристъпи на глад и сладък апетит през целия ден.

В сравнение с по-богатата закуска, нискокалоричната закуска е по-вероятно да причини лека закуска през целия ден. Освен това тези, които ядат по-малка закуска, обикновено ядат по-големи ястия на вечеря, според изследователите.

Инсулинът на хората - хормон, който помага да се превърне храната в енергия - и кръвната захар, която се използва за енергия, също са били по-ниски след закуска в сравнение с след вечеря.

Констатациите могат да имат огромни последици за хората, които искат да отслабнат, заедно с тези с диабет, които имат по-високи от нормалните нива на глюкоза в кръвта.

„Нашите резултати потвърждават, че голямата вечеря има особено негативни ефекти върху толерантността към глюкозата, което трябва да се има предвид при пациенти с диабет, които се стремят да избегнат върховите нива на глюкоза в кръвта“, заявиха учените.

„Следователно трябва да се предпочита обширна закуска пред големи ястия, за да се намали рискът от метаболитни заболявания“, добавят те.

Според изследователите спестяването на закуска е често срещана диетична практика, изпробвана от мнозина с надеждата да отслабнете.

Но изследванията показват, че хората, които ядат по-малко за закуска, често закусват повече и преяждат по-късно през деня, изваждайки от релси целите си за отслабване.

Д-р Minisha Sood, ендокринолог от болница Lenox Hill в Ню Йорк, казва, че вижда хората да пропускат отново и отново закуска в опит да контролират приема на калории.

„Това противоречи на нормалните ни циркадни ритми и за някои със силен сутрешен сигнал за глад това може да доведе до свръхпроизводство, след като постът бъде„ нарушен “по обяд“, каза Суд пред Healthline.

„Това може да доведе до преяждане по време на вечеря, отчасти поради психологията на„ компенсиране на изгубените калории “, а това често има обратен ефект“, добави тя.

Нашият метаболизъм е силно повлиян от циркадния ритъм или цикъла сън-будност.

Суд казва, че хората са по-чувствителни към инсулина сутрин, което по същество означава, че телата им трябва да произвеждат по-малко инсулин, за да контролират нивата на кръвната захар след хранене.

„Ние сме най-ефективни в метаболизма в сутрешните часове и най-чувствителни към инсулин в по-ранната част на нашия„ прозорец за хранене “, следователно има смисъл, че индуцираната от диетата термогенеза [DIT] и общия метаболизъм биха били по-ефективни в по-ранните част от деня - каза Суд.

На всичкото отгоре хората са по-физически активни през сутринта и деня, а физическата активност помага да се управляват нивата на инсулин и кръвна глюкоза.

Д-р Джон Маганя Мортън, началник отдел на бариатричната и минимално инвазивна хирургия в Йейл, препоръчва да ядете по-големите си ястия по-рано през деня, особено ако се опитвате да отслабнете.

Както показва проучването, метаболизмът ни се забавя през нощта, което прави повече работа на тялото да смила храната и да я изгаря за гориво.

Освен това се стремете към добре балансирана закуска - като плодове, яйца, овесени ядки и кисело мляко - и избягвайте прекалено преработените храни, като сладкиши и сладки зърнени храни. Тези се усвояват по-бързо и могат да доведат до скок на нивата на кръвната захар, добавя Мортън.

„Една от твърденията, в която вярвам, е, че трябва да ядете като кралица за закуска, принцеса за обяд и бедняк за вечеря“, каза Мортън.

Ново изследване установи, че хората, които ядат голяма закуска, изгарят двойно повече калории в сравнение с тези, които ядат по-голяма вечеря.

Те също имат по-малко глад и глад, особено за сладкиши, през целия ден.

Голямата закуска (в сравнение с по-голямата вечеря) също е свързана с по-ниски нива на инсулин и глюкоза в кръвта, което означава, че хората с диабет трябва да дадат приоритет на закуската над вечерята.