На живо от понеделник до петък 8-9 ч. PT Премиерното шоу на нацията за храни, вино, пътувания, здраве, богатство и развлечения!
Вторник, 13 януари 2015 г.
01/13 ГРАНТ ПЕТЪРСОН, ЯЙТЕ БЕКОН, НЕ БЪДЕТЕ, FRANK PELLEGRINO SR., РЕСТОРАНТ НА ROA, LA ART SHOW
ГРАНТ ПЕТЕРСЕН - АВТОР, ЯЙТЕ БАКОН, НЕ РАБАЙТЕ
Грант Петерсен възприема еволюционен подход към здравето, забавлението и живота в новата си книга с противоположното заглавие - Яжте бекон, не джогирайте!
В размазването на новогодишните разкази за диети ... Ето шанс да поговорите с Грант за освежаващия му подход към храната и фитнеса.
Яжте БАКОН, НЕ РАБОТЕТЕ Станете силни. Вземете постно. Няма BS! Проучванията са. Мазнината не е злодей. От „Призив за диета с ниско съдържание на въглехидрати, която обхваща мазнините“, публикувана в „Ню Йорк Таймс“ (9/2/14), до корицата на „TIME“ с „Eat Butter“ (6/23/14), диетата, която Грант Петерсен има следвайки от години, сериозна наука го подкрепя. Но той знаеше това през цялото време.
Яжте БАКОН, НЕ РАБОТЕТЕ: Станете силни. Вземете постно. Без глупости. (Ноември) е откровен, безсмислен наръчник за храна и фитнес, който стига до дъното защо яденето на мазнини всъщност ни прави слаби, а по-кратките упражнения дават по-добри резултати от дългите аеробни лозунги. В своя глас, обединяващ търговската марка, Петерсен описва подробно как да започнем диета с високо съдържание на мазнини/ниско съдържание на въглехидрати и ни казва защо трябва да търгуваме дълги упражнения, които не работят за по-бързи, които правят.
Петерсен, авторът на бестселърите на Just Ride (който Дейв Егърс нарича „библията за велосипедисти“), казва, че поне 75% от дневните калории трябва да идват от мазнини. В 100 безкрайни и хумористични есета той чуква въглехидратите за бъркотия с нивата на кръвната захар и показва защо, ако искате да станете силни и слаби, мазнините са крал.
Петерсен дестилира своето физиологично изследване в забавно, прохладно и страстно ръководство за здравословен начин на живот - и всичко това без да унищожава маратоните или да кара силово зеле. На 60-годишна възраст той е в най-добрата форма на живота си с кръвното табло, за да го докаже. (Неговият резултат за триглицеридите е невероятните 39.)
Включени са умело наречени рецепти - мокаруни, японска супа, маслено суши и забавление със сметана. Читателите също така ще научат принципите за изграждане на мускули, без да ви озадачават театри или тонове скъпо, лъскаво оборудване. Гири, колело и собствено телесно тегло могат да осигурят тежка тренировка с големи резултати.
В разгара сме на диетична морска промяна. Доказателствата, че диетите с ниско съдържание на мазнини водят до затлъстяване, са огромни. С EAT BACON, DON’T JOG, Petersen направи диетите с високо съдържание на мазнини/ниско съдържание на въглехидрати достъпни и лесни за започване. Не трябва да се забравят трите му основни точки:
1) Намаляването на инсулина е вашето спасение.
2) Мазнината ти е приятел.
3) Излишните ви телесни мазнини се дължат на богатата на въглехидрати храна, която ядете, а не на упражнението, което не правите.
EAT BACON, DON’T JOG празнува нов вид мислене и нов начин на живот, развенчавайки най-често срещаните предположения за диетата и фитнеса. Не всички калории са създадени равни. Ето едно най-приятно ръководство за диетата, което привлича вниманието на всички.
Относно автора: 60-годишният Грант Петерсен е основател и собственик на Rivendell Bicycle Works и автор на бестселъра Just Ride. Той е включен в Outside и Men’s Journal, наред с други списания. Той живее със семейството си в Walnut Creek, Калифорния и онлайн на Rivbike.com.
ФРАНК ПЕЛЕГРИНО СР. - РЕСТОРАНТ НА РАО - ХОЛИВУДЪТ НА РАО ЩЕ БЪДЕ ЕДИН ОТ РЕСТОРАНТИТЕ, КОИТО СЛУЖБАТ НА ЛА АРТ ШОУ/ОТВОРЯЩА НОЩНА ПРЕМИЕРНА ПАРТИЯ НА 1/14
Семейство Рао пристига в Ню Йорк от южноиталианския град Поло, близо до Неапол, през 1880-те години и се заселва сред разпръснатите бараки и жилищни сгради, които тогава започват да никнат в Източен Харлем. Чарлз Рао беше дете, когато майка му и баща му пристигнаха в Ню Йорк, което означаваше, че той е израснал със забележителното предимство да говори английски по времето, когато повечето италиански имигранти все още се борят с езика. Ярък и съобразителен младеж, Чарлз Рао купи малък салон от пивоварната „Джордж Ерет“ на ъгъла на 114-та улица и Плезант Авеню в горния Манхатън. Беше 1896 г. Той нарече мястото на Рао.
Чарлз Рао умира през 1909 г. от инфаркт, а брат му Джоузеф поема и управлява ресторанта до смъртта му през 1930 г. По това време синовете на Чарли Луис и Винсент Рао стават оперативни собственици.
Луис и Винсент държаха бара отворен по време на забрана. Едно от кварталните семейства, Caianos, направило собствено вино в мазето си в съседство и то било изпомпвано в мазето на Рао през маркуч. Рао продаде виното за долар бутилка.
Луи управляваше мястото до смъртта си през 1958 г .; тогава брат му Винсент пое. Именно Винсент превърна Рао от местен бар - място, квартал, който хората наричаха „Дупката“, защото беше (и е) на четири крачки надолу от улицата - в ресторант, където клиентите започнаха да се връщат дори след като се изнесоха от Кварталът. Винсент обичаше храната. Той обичаше храната. Той обичаше да готви. Особено му харесваше да пече пържоли, котлети и пилешко месо на скара с въглища, която постави на улицата точно пред входа. Първите обитатели на Рао се завръщат предимно за пържолите и котлетите на Винсент.
Към 1974 г. бизнесът става толкова оживен, че се изисква помощ под формата на съпругата на Винсент Анна Пелегрино Рао, която пристига от съседната им къща със своите саксии и рецепти. Ана беше невероятен готвач в ресторанта. Тя беше толкова елегантна, колкото и съпругът й беше домочаден. Визията й включваше тънка фигура, дълга златна поставка за цигари, плътно изпъкнала белоруса коса, бели кашмирени панталони и водолазки, златни сандали, монограмни оцветени очила и единична нишка перли. Когато дългогодишният редовен Уди Алън направи Бродуей Дани Роуз, той базира погледа на Миа Фароу върху отличителния външен вид на Анна Рао. Сръчното докосване на Ана подобри всички традиционни италиански ястия, а Rao's стана фаворит за малка армия от постоянни клиенти.
През годините Rao's вероятно е оцелял, защото собствениците му отказват да се сменят. Те не се разшириха, като запълниха подовете над кухнята с допълнителни маси, както бяха посъветвани. В края на шейсетте и началото на седемдесетте години, когато квартал Източен Харлем започва да пропада, Rao's не се мести в центъра, както се предполага от много от клиентите му. В резултат на това Rao's се превърна в своеобразен ресторант с капсули на времето, който позволява на клиентите си да се потопят отново в по-ранен период и да изживеят квартален ресторант, какъвто беше.
LA ART SHOW: ОТВАРЯЩАТА НОЩНА ПЕРМИЕРНА ПАРТИЯ
СРЯДА, 14 ЯНУАРИ
Патронен прием - $ 250: 19:00 - 23:00
Партньор VIP програма: 20:00
Вход за авангард - $ 200: 7: 00-8: 00 PM
Откриване на премиерно парти - $ 125: 8: 00-11: 00 PM
Лос Анджелис конгресен център/Южна зала J & K
- Неизползваната стратегия, от която се нуждаете, за да спрете сърбежа на вашия C-раздел днес, тя ражда смело
- Swank Diet и MS - Новини за множествена склероза днес
- Защо смятаме, че е добре да се подиграваме с психологията на хората с наднормено тегло днес
- Защо интеграцията не работи за деца със специални нужди - или техните съученици - днес; s Родител
- Ултрасонография на надбъбречните жлези днес; s Ветеринарна практика