Може ли яденето на киви да подобри запека и може би да повлияе положително на цялостното здраве на червата? Нека разгледаме по-отблизо.

вземете

Две киви (една порция) са богати на фибри и осигуряват приятна доза както витамин С, така и Е. Всъщност една порция киви осигурява 230% от дневните ви нужди от витамин С, 10% от витамин Е и 4 грама фибри. О ... и кивито е ниско FODMAP! (Но, обзалагам се, че вече сте знаели това!)

За тези от вас с мудни черва ... яденето на киви може да помогне за подобряване на запека. Кивито влияе върху функцията на червата чрез редица предложени механизми. Например, фибрите в кивито имат висок капацитет за задържане на вода, което изглежда играе ключова роля за увеличаване на обема на изпражненията и разхлабване. Киви съдържат Актинидин: храносмилателен ензим, който разгражда протеините, подобрява изпразването на стомаха и се смята, че улеснява разхлабването чрез стимулиране на рецепторите в дебело черво. Този ензим се съдържа предимно в зелен киви Hayward, с намалени нива в сорта SunGold.

Уилям Д. Чей, доктор по медицина, AGAF, FACG, професор по медицина, Катедра по гастроентерология, Университет на Мичиган, здравна система, Ан Арбър, Мичиган преценява потенциала на кивито да подобри запека, „Сега има малък брой проучвания от далечния изток и Нова Зеландия, които демонстрират ползите от кивито при запек. Точният механизъм, чрез който кивито подобрява запека, е неизвестен, но потенциалните причини включват добавяне на фибри и пребиотични ефекти. В момента се изучават и други механизми. В Университета в Мичиган планираме рандомизирано, контролирано проучване, което ще разгледа клиничните и микробиомните ефекти на кивито при пациенти със запек в САЩ. Надяваме се да започнем през 2018 г. “

Клинично изпитване, което наскоро приключи в Нова Зеландия, Япония и Италия, е предназначено да определи ефикасността на кивито като лечение за облекчаване на запек и за намаляване на стомашно-чревния дискомфорт. Във всяка участваща държава бяха наети 20 здрави хора, 20 души с IBS със запек (IBS-C) и 20 души с функционален запек (FC). Предварителните изследвания показват, че ежедневната порция зелен киви помага да се увеличи броят на изхожданията на седмица, както и лекотата на изхождане. Предварителните констатации отговарят на критериите на FDA за клинично ефективен подход за облекчаване на запек ...преминете към прахове и добавки с влакна с лош вкус!

Интересувам се да науча повече за кивито и здравето?

Резюметата, представени на 1-вия международен симпозиум за киви, съдържат повече информация за многото ползи за кивито за здравето и можете да видите тук. Този преглед предоставя многобройни изследвания и обобщени доклади за зеления киви, стомашно-чревната функция и цялостното здраве, което предполага, че кивито е важно да се включи като част от здравословната диета, с допълнителни ползи за засегнатите от запек и IBS-C.

Публикувано наскоро (май 2017 г.) преглед от настоящите доказателства за зеления киви и стомашно-чревната функция продължава да подкрепя положителната му роля. Тази статия предоставя чудесен пример за храносмилането и патофизиологията на запека. Научният ботаник в мен хареса тази статия! 🙂

Така че ... ако сте обезпокоени от запек, може би попитайте диетолога си или лекаря си, за да добавите 2 киви на ден към вашата диета, за да видите дали това помага да се раздвижат нещата.

Може ли кивито да помогне за подобряване на здравето на червата след облекчаване на запека?

Необходими са повече изследвания, но е възможно. Проучването на д-р Chey в U. Michigan ще бъде интересно да се проследи, за да се види какво влияние има консумацията на киви върху микробиома. Има многобройни фактори, които оказват влияние върху здравето на червата от генетичния ни състав, факторите на околната среда и, разбира се, диетата ни. За да разберем по-добре влиянието на диетата върху здравето на червата и чревния микробиом, нека започнем с определението за пребиотик, което наскоро беше променено от Международната научна асоциация за пробиотици и пребиотици (ISAPP), асоциация на академични и индустриални учени, участващи в изследване на пробиотици и пребиотици. Наскоро актуализираната дефиниция на пребиотик е „субстрат, който се използва селективно от приемни микроорганизми, предоставящи полза за здравето.”

Новините за актуализацията на пребиотичната терминология са публикувани в Nature Reviews Gastroenterology and Hepatology .

Тази нова дефиниция разширява дефиницията на пребиотици до по-либерализирана категория, за да включва хранителни компоненти извън фибрите, като полифеноли. Полифенолите са химически съединения на растителна основа, които действат като антиоксиданти, които помагат да се защитят клетките ни срещу увреждания, причинени от свободните радикали и в крайна сметка намаляват риска от хронични заболявания. Полифенолите могат да действат като субстрат, използван от нашите микроорганизми гостоприемници, за да осигурят ползи за здравето. Микробите в червата ни превръщат полифенолите в активни и бионалични метаболити. Изследванията върху животни показват, че полифенолите в кивито се метаболизират от чревните микроби. Необходими са повече изследвания върху хората. Разбирането на въздействието на диетата върху нашия чревен микробиом е сложна област на изследване, тъй като всеки от нас има свой собствен пръстов отпечатък на червата. Други храни с полифеноли включват някои от любимите ми храни: тъмен шоколад, плодове и да, киви. Ще говоря за потенциалните ползи за здравето на червата от какао и тъмен шоколад в следваща публикация!

Кивито е доста вкусно, потопено в тъмен шоколад. Чудесен начин да подобрите фибрите и полифенолите си, нали? 🙂

Ако имате моята книга, 21-дневната коремна диета, вижте рецептата за пиле на скара, сладък картоф и киви за вкусно ястие на базата на киви с нисък FODMAP! Въпреки че науката със здравето на червата се развива бързо, трябва да кажа, че принципите на този бестселър на New York Times, 21-дневната коремна диета, публикувана преди 4 години, остават на място! В тази книга има толкова много чудесна информация за ролята на чревните микроби, възпалението и ниската FODMAP диета!

Искате ли киви с киви? Въведете моето раздаване!

Zespri, световен лидер в киви с първокачествено качество и компания, собственост на производител, ще осигури забавно раздаване на двама от моите последователи! Двама победители ще бъдат избрани на случаен принцип, за да спечелят заменката на Zespri: Бутилка с вода за забавление на плодове, кутия за обяд, шпилки (нож от едната страна, лъжица от другата) и SunGold Kiwifruit! Просто ми кажете как се наслаждавате на киви в раздела за коментари и ще бъдете въведени, за да спечелите супа от киви Zespri. Късмет!