• Пол П. Бертран
  • Кейт Е. Полглаз
  • Хуей Чен
  • Шон Л. Сандоу
  • Ана Уолдък
  • Триша А. Дженкинс
  • Ребека Л. Бертран
  • Алън Е. Ломакс
  • Лу Лиу

Резюме

Промените в диетата са предизвикателство за стомашно-чревния тракт, който трябва да промени своите механизми за преработка, за да продължи да обработва хранителни вещества и да поддържа здравето си. По-специално, ентералната нервна система (ENS) трябва да адаптира своите двигателни и секреторни програми, за да се справи с промените в типа и натоварването на хранителните вещества, за да оптимизира усвояването на хранителните вещества.

чревната

Нервните вериги в червата са сложни и броят и видовете неврони правят записите на конкретни клетъчни типове трудни, отнемащи време и склонни към грешки при вземане на проби. Независимо от това, традиционните изследователски методи като вътреклетъчни електрофизиологични подходи дадоха основата за нашето разбиране на веригата ENS. По-специално, животински модели на чревно възпаление ни показаха, че можем да документираме промени в невроналната възбудимост и синаптичното предаване.

Последните проучвания, изследващи индуцираните от диетата промени в програмирането на ENS, са избрали да използват техники за бързо изобразяване, за да разкрият промени във функцията на невроните. Напредъкът в образни техники, използващи чувствителни на напрежение или калций багрила за записване на невронална активност, обещава да преодолее много ограничения, присъщи на електрофизиологичните подходи. Техниките за изображения позволяват достъп до широк спектър от фенотипове на ENS и до промените, които те претърпяват по време на диетични предизвикателства. Този вид проучвания показват, че диетичните вариации или затлъстяването могат да променят начина, по който ENS обработва информацията - всъщност препрограмирайки ENS. В този преглед данните, събрани от вътреклетъчни записи, ще бъдат сравнени с измерванията, направени с помощта на образни техники, за да се определи дали уроците, извлечени от възпалителни промени, са от значение за разбирането на диета, предизвикано от препрограмиране.