ФАЙЛ - Смес от солени закуски и чипс е показана на маса на пазарния площад в Питсбърг, 7 февруари 2012 г.

смърт

Браузърът ви не поддържа HTML5

Проучване: Всяка пета смърт е свързана с нездравословна диета

През 2017 г. единадесет милиона смъртни случая по целия свят са свързани с хора, които се хранят с диети с високо съдържание на захар, сол и преработено месо.

Тези храни са отчасти виновни за сърдечни заболявания, рак и диабет, установи ново проучване.

Изследването се нарича глобална тежест на заболяванията. Последва ядене тенденции в 195 страни от 1990 до 2017 г. Констатациите са докладвани в публикацията The Lancet.

Изследователите са разгледали 15 диетични елемента, като диети с ниско съдържание на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и мляко. Те също така разгледаха диети с високо съдържание на червено месо, преработено месо, подсладени захарни напитки и натрий.

Проучването установи, че Узбекистан има най-висок процент смъртни случаи, свързани с диетата.

Израел имаше най-ниското пропорция на смъртните случаи, свързани с диетата, докато Съединените щати са оценили 43-то място в проучването.

Консумация на храни като ядки и семена, мляко и пълнозърнести храни е средно твърде ниско, установиха изследователите.

Крис Мъри е директор на Института за здравни показатели и оценка във Вашингтонския университет, който ръководи работата.

„Лошата диета е причина за повече смъртни случаи, отколкото всеки друг риск фактор в света - каза той.

Проучването установи, че хората ядат само 12 процента от препоръчва се количество ядки и семена - среден прием от 3 грама на ден. За добро здраве, казват експертите, трябва да ядете 21 грама ядки и семена всеки ден.

Проучването също така установи, че хората пият повече от 10 пъти препоръчителното количество сладки напитки.

Друго проучване, публикувано през януари, предполага, че „идеалната диета“ за здравето на хората и планетата ще включва удвояване на консумацията на ядки, плодове, зеленчуци и бобови растения. Подобна диета би включвала и намаляване на половината от консумираното месо и захар.

Аз съм Джон Ръсел.


Кейт Келанд съобщи за тази история за Ройтерс. Джон Ръсел го адаптира за изучаване на английски език. Джордж Гроу беше редактор.

Думи в тази история

тенденция - н. обща посока на промяна; начин на поведение, който се развива и става все по-често срещан

пропорция - н. връзката, която съществува между размера, броя или количеството на две неща - често + от

консумация - н. актът на ядене на храна или използване на нещо

фактор - н. нещо, което помага да се произведе или повлияе на резултат; едно от нещата, които карат нещо да се случи

Препоръчвам - v. Да предлага или съветва; предлагам

Искаме да чуем от вас. Пишете ни в раздела за коментари.