Harnoor Channi-Tiwary | Актуализирано: 07 септември 2017 г. 22:51 IST

време

  • То се отнася до ограничаване на приема на храна до интервал от няколко часа
  • През останалата част от деня човек позволява на тялото да обработи тази храна и да се възстанови
  • Има много версии на времето с ограничено хранене

Диетите, каквито ги познаваме, или се въртят около приема ни на калории, или премахват определени групи храни от вашите ястия. Има и друг начин за отслабване, който нашите предци са практикували несъзнателно в продължение на поколения - Хранене с ограничено време.

Какво е хранене с ограничено време?

Известен също като периодично гладуване или хранене с ограничено време (TRF), той се отнася до дисциплината на ограничаване на приема на храна до интервал от няколко часа през деня. През останалата част от деня човек позволява на тялото да обработи тази храна и да се възстанови.

И така, кога трябва да ям?

Има много версии на времето с ограничено хранене. Най-малкият период (и уж най-ефективният) е 18/6, което означава, че ядете само в рамките на шест часа прозорец и постите останалата част от деня. Други практикувани версии включват по-реалистичните 16/8 (хранене в рамките на осемчасов прозорец) или лесния (но не толкова ефективен) 12/12.

Корени в културата и историята

За индийците и много други култури по света това не изглежда толкова странна идея. Всъщност много религии разпространяват гладуването по различни причини. Много индуисти наблюдават врата в определен ден от седмицата, било то понеделник, вторник или четвъртък. Фестивалите също се празнуват с пост през деня. В исляма Рамадан е важна част от годината, когато последователите трябва да ядат само при изгрев и залез и да постит през целия ден. Различните секти в християнството наблюдават пости през различни периоди, обикновено през Великия пост. Юдаизъм, будизъм и джайнизъм, всички те имат свои собствени версии за включване на периодичен пост в културната рамка.

Въпреки че разбирането за хранене с ограничено време е постигнато едва през последните години, нашите предци може би са били принудени да го приемат като начин на живот, поради липса на достъп до храна. Така те неизменно давали на телата си 16-18 часа почивка.

Мога ли да ям нещо?

Както показва проучването, консумацията на „нездравословна“ храна, макар и за ограничен период от време, няма автоматично да доведе до загуба на тегло (освен в случаите на затлъстели индивиди). Това, което ядете по време на достъпа, също е важно, което прави изключително важно да се натоварвате с основни хранителни вещества, необходими на тялото.

Други предимства освен загуба на тегло

Изследване, публикувано в Journal of Translational Medicine през октомври 2016 г. и проведено от изследователи от Италия, Бразилия и Съединените щати, разглежда ефектите от ограниченото по време хранене върху спортистите. Резултатите предполагат, че прекъснатата програма на гладно, при която всички калории се консумират в осемчасов прозорец всеки ден, заедно с тренировки за съпротива, може да подобри някои биомаркери, свързани със здравето, да намали мастната маса и да поддържа мускулната маса в устойчивост - обучени мъже.

Друго проучване, направено в Калифорнийския университет, разглежда ефектите на TRF върху 2200 жени със среден ИТМ 28, което ги прави с наднормено тегло. Изследването отбелязва: „Жените, които постят за по-дълги нощни интервали, имат по-добър контрол на кръвната захар от тези, които не са постили толкова дълго, и това е независимо от други хранителни поведения, като например колко калории ядат жените.“ Освен контрола на кръвната захар, TRF също е известно, че помага за намаляване на възпалението, подобрява здравето на сърцето и имунитета и намалява риска от рак и дори риска от деменция.

В заключение

Историята, културата и науката изглежда се съгласяват, че гладуването за определен период всеки ден позволява на тялото да си почине и да се възстанови. Определянето на този период от време обаче трябва да се извършва съвместно с вашия диетолог или експерт, който може да проучи метаболизма ви, други здравни показатели и по този начин да предложи идеалния интервал на хранене, както и по кое време на деня трябва да се храните. Също така, не е необходимо да следвате храненето с ограничено време всеки ден, както би се очаквало и при други диети. Можете да изберете да го следвате само 3-4 дни в седмицата и все пак да видите ефектите.

За автора:

Harnoor Channi-Tiwary е маркетинг специалист, който се е заблудил в света на писането и никога не е напускал. Повече от дузина години тя пише за храна и пътувания. Harnoor ръководи редакционната посока на NDTV Food до януари 2017 г. като ръководител (Съдържание), преди което работи с Marryam H Reshii в Times Food Guide 2014 и е автор на електронна книга сред другите забележителни творби. Тя води блогове в TheThoughtExpress, туитва като @HCdines и сега живее в Сингапур със съпруга си и шестгодишната си дъщеря (чиято първа дума е „вкусна“, а не мумия)

Опровержение:

Коментари Мненията, изразени в тази статия, са лични мнения на автора. NDTV не носи отговорност за точността, пълнотата, пригодността или валидността на каквато и да е информация в тази статия. Цялата информация се предоставя на базата на такава, каквато е. Информацията, фактите или мненията, публикувани в статията, не отразяват възгледите на NDTV и NDTV не поема никаква отговорност или отговорност за същото.