Принадлежности

  • 1 Катедра по физиология, Отдел по физиология на храненето, Федерален университет в Сао Пауло, Сао Пауло, Бразилия.
  • 2 Център за изследване на липидомиката и храненето, Факултет по науки за живота и изчисления, Лондонски университет Метрополитън, Лондон, Великобритания.
  • 3 Катедра по медицина, Отдел по инфекциозни болести, Секция по педиатрия, Институт по репродуктивна и развитие на биологията, Imperial College London, Лондон, Великобритания.
  • 4 Институт за наука и околна среда, Университет в Уорчестър, Уорчестър, Великобритания.
  • 5 Катедра по физиология, Отдел по физиология на храненето, Федерален университет в Сао Пауло, Сао Пауло, Бразилия. Електронен адрес: [email protected].

Автори

Принадлежности

  • 1 Катедра по физиология, Отдел по физиология на храненето, Федерален университет в Сао Пауло, Сао Пауло, Бразилия.
  • 2 Център за изследване на липидомиката и храненето, Факултет по науки за живота и компютърни науки, Лондонски университет Метрополитън, Лондон, Великобритания.
  • 3 Катедра по медицина, Отдел по инфекциозни болести, Секция по педиатрия, Институт по репродуктивна и развитие на биологията, Imperial College London, Лондон, Великобритания.
  • 4 Институт за наука и околна среда, Университет в Уорчестър, Уорчестър, Великобритания.
  • 5 Катедра по физиология, Отдел по физиология на храненето, Федерален университет в Сао Пауло, Сао Пауло, Бразилия. Електронен адрес: [email protected].

Резюме

Промененият състав на тъканните мастни киселини (FA) може да повлияе на механизмите, участващи в контрола на енергийната хомеостаза, включително централни инсулинови действия. При плъхове, хранени със стандартна чау или обогатена със свинска мас (с високо съдържание на наситени/с ниско съдържание на полиненаситени FA, HS-LP) в продължение на осем седмици, ние изследвахме FA състава на кръв, хипоталамус, черен дроб и ретроперитонеални, епидидимни и мезентериални мастни тъкани . Индуцираната от инсулина хипофагия и хипоталамусната сигнализация се оценяват след интрацеребровентрикуларна инжекция на инсулин. Храненето с HS-LP повишава съдържанието на наситени FA в мастните тъкани и серума, докато намалява съдържанието на полиненаситени FA в мастните тъкани, серума и черния дроб. Съдържанието на хипоталамус C20: 5n-3 и C20: 3n-6 се увеличава, докато съдържанието на мононенаситени FA намалява. Плъховете HS-LP показват хипергликемия, нарушена индуцирана от инсулина хипофагия и сигнализиране за хипоталамусен инсулин. Резултатите показват, че при хранене с HS-LP периферните тъкани са претърпели потенциално вредни промени в състава си на FA, тъй като хипоталамусът е относително запазен. Сигнализирането за хипоталамусния инсулин и хипофагията обаче бяха драстично нарушени. Тези открития предполагат, че увреждането на действията на хипоталамусния инсулин при хранене с HS-LP не е свързано със състава на FA тъкан.

ефекти

Ключови думи: Мастна тъкан; Диета; Мастна киселина; Хипоталамус; Инсулинова сигнализация; Затлъстяване.