Всяка диета за отслабване поставя допълнителен стрес върху тялото ви. Към този момент диетата на Дюкан не е по-различна. Казва се, че намаленият прием на въглехидрати по време на диетата на дукан може да има диуретичен ефект (прекомерно елиминиране на водата чрез увеличен поток на урината).

дюкан

Важно е да хидратирате тялото си правилно. Има много начини да го направите, всички включват пиене. И най-добрата напитка от всички е чиста вода. Но каква вода ще служи на загубеното тегло най-добре? Да видим.

Всички видове чиста (т.е. не ароматизирана, подсладена, оцветена) питейна вода е разрешена и препоръчителна. Ако не харесвате тиха вода, изберете газирана. Ако не харесвате изворна вода, изберете минерална или чешмяна вода. Може да се филтрира, ниско/средно/силно минерализирано.

Докато пиете минимум 1,5 л вода на ден, диетата ще върви като по часовник.

Чешмяна вода

В много страни (включително САЩ, Великобритания, Австралия) чешмяната вода е под по-строг контрол от бутилираните продукти. Ако случайно живеете на място, където чешмяната вода е годна за пиене, няма причина да не я използвате.

Всъщност често се случва водата от чешмата да има сходно минерално съдържание с това, което можете да намерите в бутилираната минерална вода. От друга страна, ако живеете в стара сграда с оловна, медна или метална водопроводна система, водата ви от чешмата, дори когато е внимателно контролирана при източника, може да бъде напълнена с някои количества метални замърсители.

Не пийте водата си от чешмата, когато изглежда, мирише или има вкус по начина, по който не трябва. Поне кипете водата си преди да пиете, ако не сте сигурни в нейното качество.

Бутилирана вода

В днешно време производителите опаковат редица видове вода в пластмасови или стъклени бутилки. Най-често срещаният тип бутилирана вода, която използваме ежедневно, е минералната вода. По света има хиляди марки минерална вода, характеризиращи се с различни нива на чистота, съдържание на минерали или вид опаковка (PET, стъкло, Tetra Brik и др.).

Минералната вода се събира, след като е преминала през скали и по този начин съдържа известно количество минерали (в зависимост от произхода си). По дефиниция минералната вода не може да бъде обработена, единственото нещо, което производителите (обикновено) правят, е обработка за отстраняване на песъчинки или замърсявания (в някои страни водата, бутилирана или чешмяна, се обработва с флуор, но това е съвсем друга история). Това е теория.

На практика не всички „минерални“ води са минерал. Всъщност някои могат да бъдат източници или артезиански кладенци. В зависимост от държавата може да има или да не съществуват някои разпоредби относно употребата на наименованието „минерална вода“.

Независимо от случая, приличното качество и чистота е това, което можете да очаквате от повечето бутилирани води. Ами минерализацията тогава?

Ниско спрямо високо минерализирано

Пие ли високо минерализирана вода по-добре от нискоминерализираната, докато спазвате диетата на Дюкан?

Може да се предположи, че водата с високо съдържание на минерали трябва да се справя по-добре, тъй като тя ще попълва тялото с калций, магнезий и други микроелементи.

Това е само наполовина вярно. Работата е там, че няма научни изследвания, които да подкрепят тезата за някакъв превъзходен благоприятен ефект, който пиенето на минерална вода може да има върху нашето здраве.

Способността на човешкото тяло да абсорбира основните минерали, изброени на етикета на бутилирана вода, е много ниска. Според мен единственият параметър, на който трябва да обърнете внимание, е съдържание на натрий във вашата бутилирана вода. То трябва да бъде възможно най-ниско, за предпочитане под 10 mg/L.

Оптималната питейна вода

Някои предполагат, че има ключ към избора на перфектна питейна вода:

Оптималната вода би имала поне 90 mg/L магнезий, за да компенсира недостига между препоръчителния дневен прием (RDI) и действителния среден прием. За възрастни мъже RDI е 420 mg/ден, но действителният им среден прием е само 327 mg/ден. Този дефицит причинява до 40% от сърдечните заболявания в САЩ и причинява много астма, мигрена и спазми.

Оптималната вода също би имала съотношение Ca/Mg не по-голямо от 2: 1, тъй като тъй като общият прием на Ca/Mg в храната надвишава 2: 1, честотата на сърдечните заболявания се повишава.

И оптималната вода би имала по-малко от 10 mg/L натрий, защото може би 10% от населението е чувствително към натрий, и може да получи хипертония, ако се консумира твърде много натрий.
Източник: www.mgwater.com

Газирана вода

Официалната позиция на Dukan относно газираната вода е, че тя е толкова полезна за вашето здраве, колкото и неподвижната вода.

Някои обаче казват, че газираната вода оказва допълнителен натиск върху черния дроб и бъбреците. Има някои доказателства, доказващи (незначителен) ефект от химическото разтваряне на структурата на зъбите, причинено от пиенето на газирана вода.

Нивата на разтваряне с всички минерални води са много ниски и за няколко тихи води не се откриват. Пенливите минерални води показват малко по-голямо разтваряне от тихите води (...)
Източник: www.ncbi.nlm.nih.gov

Какъвто и вид вода да изберете да пиете по време на диета на dukan, не забравяйте, че минималният препоръчителен дневен прием на течности е 1,5 L.