Докато картофеното пюре е основна гарнитура, особено около Деня на благодарността, между маслото и сметаната, това е гарнитура, която със сигурност може да събере калориите. Но ако все още желаете каша за вашата маса, която не е от сладък картоф, тази пикантна каша от тиква и картофи е идеалната алтернатива!

вкусна

Тази каша от тиква и картофи е една от многото креативни рецепти, които можете да направите с остатъци от консервирана тиква. Със сигурност може да се каже, че консервирана тиква се използва популярно за приготвяне на тиквен пай или дори тиквен чийзкейк, но не е задължително това да е единствената рецепта за тиква, която правите с нея! Палачинките, чилито, дори тайландската подложка са вкусни ястия, които можете да приготвите, използвайки остатъците от консервата в хладилника.

Тиквата помага за защита на кожата

Знаете ли, че тиквата може да ви помогне да предпазите кожата си от слънчевите UV лъчи? Вярно е! Тиквата съдържа бета-каротин, който е каротеноид, който тялото ви превръща във витамин А. Тъй като витамин А насърчава здравословното производство на кожата, яденето на тиква всъщност може да помогне за целия този процес. Това звучи като още по-добро оправдание да направите тази каша от тиква и картофи за Деня на благодарността тази година!

Запазете тиквените семки

Тиквените семки всъщност са пълни с протеини и са една от храните, които помагат за изсушаване на зимната кожа! Можете да запазите и изпечете тиквените семки за лесна закуска и дори да добавите различни ароматизатори към тях за още по-вкусно следобедно взимане.

Хранене: 156 калории, 6 g мазнини (1 g наситени), 208 mg натрий, 2 g фибри, 3 g захар, 3 g протеин

Прави 6 порции

Съставки

Картофи с червен цвят 2 lb, обелени и нарязани на 2-инчови парчета
6 скилидки чесън, обелени
3/4 чаша консервирана тиква
1/4 чаша лека заквасена сметана
1/2 ч. Л. Сол
1/4 ч. Л. Черен пипер
екстра върджин зехтин
нарязан пресен лук

Как да го направя

  1. В 3- до 4-qt. тенджера, гответе картофи и чесън, покрити, в достатъчно вряща леко подсолена вода, за да се покрият.
  2. Гответе от 20 до 25 минути или докато омекнат; източване. Върнете картофите в горещ тиган.
  3. Добавете тиква; пасирайте до олекотяване и пухкавост. Разбъркайте в заквасена сметана, сол и черен пипер. Полейте отделни порции със зехтин и поръсете с лук.

СВЪРЗАНИ: Лесни, здравословни, 350-калорични идеи за рецепти, които можете да си направите у дома.