високото

Въпреки че кето диетата може да намали инсулиновата резистентност и да подобри рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания, други диетични модели могат да бъдат по-лесни за спазване.

Въпрос: Високото съдържание на мазнини в кето диетата притеснява ли хората с определени здравословни състояния като инсулинова резистентност или сърдечни заболявания?

Кетогенната или кето диета е диета с много ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, която много хора използват за насърчаване на загуба на тегло и управление на нивата на кръвната захар.

Например, проучванията показват, че кето диетата може да подпомогне загубата на тегло, да подобри контрола на кръвната захар и да подобри рисковите фактори на сърдечните заболявания като нивата на триглицеридите и LDL (лошия) холестерол. Кето диетата може също да повиши сърдечно-защитния HDL холестерол (1).

Освен това кето диетата може да помогне за намаляване на инсулиновата резистентност, състояние, при което клетките стават резистентни на хормона за регулиране на кръвната захар, което води до високи нива на кръвната захар и повишен риск от диабет (2).

Следователно, високото съдържание на мазнини в кето диетата не е задължително да се тревожи за хора с определени състояния като инсулинова резистентност и сърдечни заболявания.

Въпреки това, въпреки че доказателствата сочат, че спазването на кето диета може да има метаболитни ползи, като намаляване на нивата на кръвната захар и триглицеридите, липсват висококачествени, дългосрочни проучвания, изследващи връзката между кето диетичните модели и цялостното здраве (2).

Освен това кето диетата е силно рестриктивна и обикновено не е необходима за насърчаване на загуба на тегло, подобряване на чувствителността към инсулин или намаляване на рисковите фактори за сърдечни заболявания. Всъщност по-малко рестриктивните диетични модели, които се фокусират върху храни с богата на хранителни вещества и цялостно качество на диетата, а не върху състава на макроелементите, обикновено са по-добър вариант.

Това е така, защото кето диетите са с толкова ниско съдържание на въглехидрати - обикновено под 10% от общия ви прием на калории - че те обикновено не са устойчиви в дългосрочен план (3).

От друга страна, средиземноморската диета, богата на фибри, протеини и здравословни мазнини, има десетилетия научни изследвания, подкрепящи способността й да насърчава загуба на тегло и да намалява риска от хронични заболявания - да не говорим за добри резултати при спазване (4).

Докато кето диетата може да предложи някои ползи за здравето, същите ползи вероятно могат да бъдат постигнати чрез спазване на по-малко рестриктивен хранителен режим, който може да се спазва цял живот.

Джилиан Кубала е регистриран диетолог със седалище в Уестхамптън, Ню Йорк. Джилиан има магистърска степен по хранене от Медицинския факултет на Университета Стони Брук, както и бакалавърска степен по наука за храненето. Освен че пише за Healthline Nutrition, тя ръководи частна практика, базирана на източния край на Лонг Айлънд, Ню Йорк, където помага на своите клиенти да постигнат оптимално уелнес чрез хранителни и промени в начина на живот. Джилиан практикува това, което проповядва, прекарвайки свободното си време, като се грижи за малката си ферма, която включва зеленчукови и цветни градини и стадо пилета. Обърнете се към нея чрез нейния уебсайт или в Instagram.