АРТЕМОВСК, Украйна - Бумът на артилерията и гърмежът на танковете никога не разтърсват редиците прашни бутилки вино в мина на повече от сто фута под източно-централния украински град Артемовск.

фона

Това подхожда добре на тези, които работят тук.

„Когато сте тук, обмисляте работата“, каза Нина Стовбър, главен производствен инженер във винарна Артемовск. „Това е като бягство.“

ТОП ИСТОРИИ

Но бягството не е пълно в разтегнатата подземна винарна, създадена от Йосиф Сталин след Втората световна война, за да създаде вероятно не буржоазно съветско шампанско. Линията на фронта на гражданската война в Украйна е на около 12 мили и правителствените войски маршируват през града с бойна екипировка. Автобусите, които довеждаха туристи от близкия контролиран от сепаратистите Донецк, вече не се движат. Винарната, която е произвела 10 милиона бутилки вино миналата година - в сравнение с 19 милиона две години по-рано - е трябвало да намали смените, дори когато почти една трета от предвоенния персонал от 700 е избягал.

„Толкова много си тръгнаха - заминаха с малки деца“, каза г-жа Стовбър. „Някои от тях заминаха за Русия, други за Киевска област. Имаше обстрел. "

И голяма част от суровината за винарната сега седи зад вражеските линии.

Докато съставките влизат в бутилки, които излизат като пенливо вино Krimart и други марки, сега трябва да пътуват през ръкав от бетонни и земни работи с военни контролни пунктове, винарната все още се опитва да разбере какво ще означава загубата на Крим за бъдещия бизнес . Полуостровът, анексиран от Русия миналата година, беше важен източник на грозде за винарната и за украинската винарска индустрия като цяло.

Въпреки че 10 400 квадратни мили на Крим са били около 4,5 процента от територията на страната, лозята му са произвеждали около 57 процента от виното в страната, според Асоциацията на винопроизводителите и лозарите, базирано в Киев търговско сдружение.

„Анексирането на Крим беше сериозен удар за лозаро-винарския сектор в [Украйна],“ каза директорът на асоциацията Сергей Михайлечко.

Миналата година Украйна произведе повече от 6 милиона декалитра вино, малко повече от половината от произведеното през 2013 г., когато беше включен Крим, каза Михайлечко.

Русия е най-големият потребителски пазар за водка, а Украйна е третият по големина, според компанията за проучване на пазара IWSR. А стрелбата между двамата означава директен удар и за двустранната търговия със спиртни напитки. Миналата година руската потребителска агенция забрани украинския внос на водка и бира от избрани големи производители, като заяви, че в украинския продукт липсва алкохолно съдържание и „органолептични характеристики“.

Ukraine News съобщава, че производството на украинска водка е спаднало със 17,2% през август 2014 г. в сравнение с година по-рано.

Нови реалности

Една украинска компания, Olimp, се приспособи към новата реалност с новото производство на вино в Одеса, като същевременно запази кримската си дейност за продажби на руския пазар. Базираната в Киев компания е основана през 2000 г. и произвежда водка, вино, коняк и сайдер и е произвеждала цялото си вино в Крим от собственото си лозе под името „Bakhchisaray“, което е името на града, в който оперира. дестилерия.

„Това беше и все още е трудна ситуация за нашата компания“, заяви говорителят на Олимп Светлана Евдокименко. „По времето, когато Русия отне Крим, бяхме започнали разработването на нашите продукти. Бяхме работили много усилено за това. "

Виното на компанията, произведено в Крим, се продава в Украйна и Русия, но сега, г-жа Евдокименко каза, че виното се продава само в Русия и те са наели съоръжение в Одеса за производство на вино за украинския пазар.

„Решихме да не се отказваме и да продължим да произвеждаме продукти с марката„ Bakhchisaray “, каза г-жа Евдокименко. „Работим върху това, търсейки най-добрите винарски материали, най-добрите производители.“

Загубата на грозде от Крим не се отрази пряко върху базираната в Днепропетровск Къща на реколтата коняци Таврия, защото добива гроздето си от района на Херсон в южна Украйна, каза говорителят Сергей Мартимиюк. Но компанията започна производството на вино за първи път миналата година.

„Започнахме да правим вино, защото кримското вино липсваше на нашия пазар и имахме допълнително грозде“, каза г-н Martymiuk. „Това е заради Крим и цената на вносни вина - затова сега имаме възможности.“

Г-н Martymiuk каза, че една от трудностите на украинските производители на алкохол сега е, че икономическата криза няма да им позволи да повишат цените. Докато продажбите растат, печалбите намаляват. Девалвацията на украинската валута, гривна и инфлацията - 45,8 процента през март, според уебсайта tradingeconomics.com - означават, че хората имат по-малко разполагаем доход.

„Икономическата криза се отрази на лозаро-винарската индустрия“, каза г-н Михайлечко от Асоциацията на винопроизводителите и лозарите. „Хората нямат пари.“

Една стъпка за спестяване на пари, считана от винарната в Артемовск, е да се премине към по-евтин синтетичен корк, за да замени по-скъпия португалски корк, но г-жа Stovbur каза, че нейната винарна никога не пести от мехурчетата, дори когато се опитват да оцелеят и дори да се разрастват във война зона.

„Гордеем се с нашия завод“, каза г-жа Стовбър, която работи във винарната повече от три десетилетия. „Ние знаем какво правим и гарантираме качеството.“

Повечето от виното в Украйна се консумира в страната, докато по-голямата част от износа му отива за Русия. Санкциите на Европейския съюз срещу продукти, произведени в Крим, означават, че известните винарни на полуострова, като Масандра, вече имат по-малко разнообразен пазар, но такъв, който е жаден за това, което правят.

„Дори и с Крим Русия зависи от вноса“, каза Вадим Дробиз, директор на Федералния и регионален център за изследване на алкохолните пазари в Русия. „Имаме нужда от кримски вина за вътрешния пазар. Приехме различни програми за развитие на лозаро-винарската индустрия в Русия, в Крим. “

Г-н Drobiz каза, че планираните инвестиции от руското правителство от стотици милиони долари за пет години ще добавят нови лозя, а ремонтите ще увеличат производителността.

Г-н Дробиз каза, че по съветско време Крим е бил много важно място за производство на грозде и вино, но може да се наложи бум да изчака, докато кризата в Украйна приключи.

„Санкциите от Европейския съюз засегнаха Русия и Крим“, каза той. „Икономически сега е много трудно; стандартът на живот спада. Когато стандартът на живот се повиши, ще има повече консумация на вино. "