вегетарианско
Кивито комбинация ли е от други плодове като банани, пъпеш, ягоди или манго? Кивито хибрид ли е? Абсолютно не! Кивито е забележително уникален и екзотичен плод. Произхожда от подножието на Хималаите, след това отива в Нова Зеландия и днес се отглежда не само в Китай, но и в САЩ, Чили и няколко европейски страни. Над 90% от производството на плодове киви в САЩ идва от Калифорния, където отглеждат разнообразие от киви, известно като Hayward, което

е един от най-популярните. Кивито е плод с овална форма, чиято кожа е зеленикавокафява и окосмена. Мекото месо е ярко зелено с черни семена. Има горчив сладък, но уникален вкус и е обявен за национален плод на Китай.

Лечебни свойства на плода киви

Как да изберем и съхраним киви

Всичко зависи от това кога планирате да ги ядете. Ако искате да изядете бързо своето киви, ще искате да изберете тези, които са по-меки на допир. От друга страна, ако искате да държите кивито си за 7 до 10 дни в хладилник, изберете тези, които се чувстват по-твърди на допир. По-твърдите все още не са готови за ядене и им трябва време за узряване. Размерът няма значение, можете да ги изберете големи или малки, важното е дали са готови за ядене (зрялост). Фермерите обикновено събират киви, когато са зелени, но кивито има способността да отлежава добре от лозата. Ако искате да ускорите процеса на узряване, поставете ги в хартиена торбичка с ябълка и банан. Периодът на прибиране на реколтата в Калифорния започва в края на септември, повечето плодове се събират през октомври и началото на ноември и поради това през зимните и пролетните месеци има изобилие. Затова се уверете, че не пропускате възможността. то е

време да се възползвате от предимствата на яденето на поне едно киви всеки ден!