Резюме

Предназначение

Докато се предполага, че разпространението на децата на вегетарианска диета нараства в индустриализираните страни, едва ли има налични представителни данни. Като цяло се приема, че вегетарианската диета е здравословна; въпреки това има опасения дали диетичните спецификации, изисквани през кърмачеството, детството и юношеството, могат да бъдат изпълнени. Следователно целта на този систематичен преглед е да се оценят проучванията относно приема на диета и хранителния или здравния статус на вегетарианските бебета, деца и юноши.

диети

Методи

Базата данни MEDLINE е използвана за търсене на литература. Освен това бяха разгледани препратки към рецензии и експертни становища. Критериите за включване бяха (1) достатъчна диетична информация за определяне на вегетариански тип диета и (2) характеристики на хранителния или здравния статус. Доклади от случаи и проучвания от неиндустриализирани страни бяха изключени.

Резултати

24 публикации от 16 изследвания, публикувани от 1988 до 2013 г., отговарят на нашите критерии. Пробите за изследване обхващат възрастовия диапазон от 0 до 18 години, а средният размер на пробата е 35. Пет проучвания не включват контролна група. По отношение на биомаркерите, антропометрията и хранителния или хранителния прием резултатите са различни. Растежът и телесното тегло обикновено се установяват в по-ниския референтен диапазон. Приемът на фолат, витамин С и диетични фибри е сравнително висок в сравнение с референтните стойности и/или контролните групи. Ниско състояние на витамин В12 е съобщено в едно проучване, а ниско състояние на витамин D в две проучвания.

Заключения

Поради хетерогенността на изследването, малките проби, пристрастието към висшите социални класи и оскъдността на последните проучвания, съществуващите данни не ни позволяват да направим твърди заключения относно ползите за здравето или рисковете от днешните вегетариански диети относно хранителната стойност или здравословното състояние на децата и юношите в индустриализираните страни.

Това е визуализация на абонаментното съдържание, влезте, за да проверите достъпа.