News.az

Извънредни новини

Азербайджан отбелязва националния лидер Гейдар Алиев

Президентът на Азербайджан подписва указ за премахване на военното положение

Президентът Илхам Алиев: Тази историческа победа е олицетворение на азербайджанско-турското единство

Политическите и дипломатически усилия на Азербайджан през последните години дадоха плод - президент

Президент Алиев: Азербайджан постигна целта си, възстанови историческата справедливост и международното право

Азербайджан проведе грандиозен парад на победата (ВИДЕО)

Президент на Азербайджан: Днес е исторически ден

Президентът Алиев и президентът Ердоган отдават почит на азербайджански мъченици

Азербайджански и турски президенти отдават уважение на националния лидер Гейдар Алиев

Президентът Илхам Алиев: Азербайджан ще работи по освободените си земи с компании от приятелски страни

Колкото по-малко животински продукти консумира някой, толкова по-нисък е индексът на телесната му маса средно и толкова по-малко той има тенденция да бъде екстровертен. Това е резултат от мащабно проучване на учени от Института за човешки когнитивни и мозъчни науки Макс Планк в Лайпциг.

Според проучване на Института Аленсбах над 6,1 милиона германци са заявили миналата година, че са вегетарианци, 400 000 повече от две години по-рано. Мащабно проучване в Института за когнитивни и мозъчни науки на Макс Планк (MPI CBS) в сътрудничество с Университетската болница в Лайпциг сега е изследвало при почти 9000 души как тази форма на хранене е свързана с тялото и психиката - независимо на възраст, пол и ниво на образование.

Установено е, че колкото по-рядък е делът на животинската храна в диетата на човек, толкова по-нисък е индексът на телесна маса (ИТМ) средно и по този начин телесното му тегло. Една от причините за това може да бъде по-ниският дял на силно преработените храни в растителната диета.

"Продуктите, които са прекомерно богати на мазнини и захар, са особено угояващи. Те стимулират апетита и забавят чувството за ситост. Ако избягвате животински храни, консумирате средно по-малко такива продукти", обяснява Евелин Медавар, първият автор на основната публикация, което сега е публикувано в списание Nutrients.

Що се отнася до ИТМ, изглежда също има значение в това с кои животински продукти се храни човек. Ако това са предимно така наречените първични животински продукти, т.е. месо, колбаси и риба, човекът обикновено има по-висок ИТМ от този, който яде предимно вторични животински продукти, т.е. яйца, мляко и млечни продукти като сирене и масло.

Изследователите също така откриха, че вегетарианското или веганското хранене също е свързано с личността. Доказано е, че хората с диета с предимно растителни храни са по-интровертни от тези, които се хранят основно с животински продукти. „Може да е така, защото по-интровертните хора са склонни да имат по-рестриктивни хранителни навици или защото са по-социално сегрегирани поради хранителните си навици“, казва Вероника Вите.

Те обаче не могат да потвърдят, че растителната диета е свързана със склонност към невротично поведение, както предполагат други проучвания.

В третата част те се концентрираха върху въпроса дали диетата с предимно растителна основа е по-често свързана с депресивни настроения. Тук предишни проучвания също предполагат връзка между двата фактора. „Не можахме да открием тази връзка“, казва Вите.

• Американските консуматори на месо трябва да обмислят това проучване преди следващата си бакалия
• Справяне с най-спешния проблем с месото в света
• Има недостиг на месо
• Университетът прекратява ястията с червено месо и намалява въглеродната мрежа за климатични новини
• Нещата, които се случиха, когато спрях да ям месо от Никол Купър Средството за изкачване