Нур Дано е знаменитост в родната си страна Ливан. Дано беше водещ на новини, писател и репортер в близкоизточния канал на LBCI, базиран в Ливан. Но не с това тя иска да бъде известна. Дребната брюнетка красавица преподава и изнася речи за това как растителна или веганска диета й помогна да лекува автоимунното си заболяване. И сега, когато има диплома за хранене от Нотр Дам, тя вдъхновява другите да станат вегани за здравето си.
Може да разпознаете Нур Дано като брюнетката красавица, която беше един от финалистите в най-сексия вегански конкурс на PETA. Или може да я познавате от състезанието за Мис Ливан, където тя бе подгласничка през 2015 г. Но сега Дано използва мозъка и красотата си, за да разпространи вестта за силата на храненето на растителна основа, тъй като преминаването към веганска диета й помогна да се справи с симптоми на болестта на Хашимото - често срещано автоимунно заболяване.
Дано, която е едновременно диетолог и спортен диетолог, не знаеше, че има автоимунно заболяване, докато симптомите не я караха да се чувства уморена през цялото време и ръцете и краката й бяха студени. и тя накрая събра всичко, че нещо не е наред. Тя се притесняваше от потенциала на болестта да й отнеме здравословния, активен и годен начин на живот.
След като се справи със здравословни проблеми и получи вдъхновение от веганската баскетболна звезда Джон Сали, който е близък приятел на съпруга си, Нур реши да яде веган и да промени живота си напълно. Тя стартира телевизионен сериал, наречен Vegan with Nour, където обучава другите за веганския начин на живот, споделя рецепти, класове за готвене и демонстрира красота без жестокост.
Нур се отваря за справяне с тези здравословни проблеми и за това как растителната диета е помогнала за лечението на болестта на Хашимото и сега тя обучава други.
Ливанската красавица се премести в Мичиган, изучава хранене и физическо възпитание в университета Нотр Дам и работи като телевизионен репортер в ефир. Тук Дано споделя своите съвети как да се храните повече на растителна основа и да бъдете здрави, заедно с тренировките си.
Разговарях с Nour Danno чрез Zoom call, за да разбера какво точно е направила до момента и да й задам въпроси за веганското й пътуване, за да вдъхновява нас и другите.
ND: Започнахме с канал в YouTube, но ние сме телевизионен канал, който можете да гледате на телефона си. Ще намерите вегански рецепти, съвети за красота, класове за готвене с готвача Изи и Джоел Хан, благосъстояние и начин на живот. Искам хората да знаят, че веганството може да промени живота ви завинаги.
Въпрос: От колко време сте веган?
ND: Четири години.
В: Какво ви накара да станете вегани?
ND: Винаги съм бил голям фен на здравословната храна. Като пораснах, едва ядях месо, но ядох яйца и млечни продукти. Напълно преминах към веганството преди четири години. Гледах вегетарианския документален филм за здравето „Какво е здравето“ и научих за връзката между сиренето и рака на гърдата и реших да се откажа от млечните продукти. Приятелят на съпруга ми Джон Сали ме вдъхнови да стана веган, той е веган от известно време и е професионален баскетболист.
ND: Имах болест на Хашимото, автоимунно заболяване, което атакува щитовидната жлеза, което води до хипертиреоидизъм и може да причини наднормено тегло, умора, студени ръце и крака. Когато напълно изрязах млечните продукти, имах повече енергия, акнето ми се изчисти и метаболизмът ми беше по-бърз.
В: Влияе ли вашето ливанско наследство на вашите ястия?
ND: Ям храна от Близкия изток, защото е богата, засищаща, здравословна и не изисква много работа. Правя много турски рецепти.
В: Какво ядете на закуска?
ND: Обикновено закусвам в движение. Ще имам купичка овесени ядки, целина, сок и зелено смути. Наслаждавам се и на нахут с авокадо, лимон, краставици и домати. Накисвам нахута си за една нощ, защото е по-здравословен и не ям консервирани храни.
В: Какво добавяте към смутито си?
ND: Опитвам се да забравя за вкуса, вместо това мисля за ползите за здравето. Обичам да сокам целина и кейл и да го добавям към смути с броколи, ягоди и ананас за подсладител.
В: Какво правите за упражнения?
ND: Упражнявам 5 пъти седмично. Насърчавам жените да правят кардио като клякам, изпадане и упражнения за скачане. Ако нямате време за упражнения, 30 минути са всичко, от което се нуждаете. Просто продължете да се движите.
В: Кой е любимият ви вегански ресторант?
ND: Живея в Мичиган, няма много вегански опции, но любимият ми ресторант е VEGGININIS PARADISE CAFE в Детройт. Те сервират храна в африкански стил. В моята родна страна Ливан има много възможности и 70% от храната е веган. Преместих се в Мичиган през август 2010 г., за да бъда със съпруга си, когото срещнах в Instagram.
В: Какъв съвет имате за хората, които се опитват да ядат веганско?
ND: Започнете бавно и се запитайте защо искате да станете вегани, имайте причина. Опитайте се да следвате безмесния понеделник, елиминирайте млечните продукти през седмицата, а през уикендите се опитайте да бъдете растителни. Казвам на своите клиенти, членове на семейството и други бавно да включват веган протеин в диетата си, като например да добавят леща към вашите тако вместо вместо месо. Не забравяйте да добавите подправки към вашите ястия, защото там получавате вкуса, на който всички се наслаждаваме.
В: Какво ще кажете на любителя на сиренето?
ND: Всички сме пристрастени към млечното сирене поради химичния казеин, който се съдържа в сиренето, направете си сирене у дома, както го правя аз, и опитайте млечни алтернативи.
В: Каква е вашата ежедневна мантра?
ND: Бъдете добри към всеки вид, дори ако това е плъх или крава. Бъдете добри с всяко живо същество, което включва дървета, всичко в природата. Също така е важно да бъдете смирени.
- Веганската диета с ниско съдържание на мазнини намалява рисковете от заболяване - Journal Science Life
- Може ли диета на растителна основа да помогне при автоимунни заболявания
- 6 Ползи от противовъзпалителната диета за автоимунни заболявания - здравни центрове за пълна грижа
- Опции за диета с автоимунно заболяване - процъфтяваща с Paleo AIP; Палео рецепти за облекчаване на автоимунни заболявания
- Може ли палео диетата да лекува Крон; s Болест The Paleo Diet®