• У ДОМА
  • РЪКОВОДСТВО ЗА НАЧАЛНИЦИ+
    • Встъпителната диета
  • КНИГАТА+
    • Къде да купя
    • Предговор
  • НОВИНИ И ИЗСЛЕДВАНИЯ+
    • Новини
    • Изследвания
    • Видеоклипове
  • ПОДДЪРЖА+
    • Рецепта на месеца
    • Уебсайтове, блогове и списъци за поддръжка
    • Препоръчани книги
  • ЗА ДИЕТА+
    • Наука зад диетата
    • за автора+
    • Съвети за готвене
  • ПРАВЕН/НЕЗАКОНЕН СПИСЪК+
    • Правен/нелегален списък PDF
  • ЗНАНИЕ
  • ОТЗИВИ+
    • Отзиви от Amazon
    • Допълнителни препоръки
  • SCD и АУТИЗЪМ+
    • Аутизъм и проблеми със стомашно-чревния тракт
    • Разпознаване на поведението на целиакия: би ли предотвратило аутизма
    • Глава книга за аутизма
  • ТЪРСЕНЕ
  • КОНТАКТ+
    • Правила и условия
    • Политика за поверителност

ВАНИЛИН

Ванилин

Сет пише:
Доколкото ми е известно, ванилинът е химичното вещество, открито във ванилията, което му придава отличителен вкус и мирис. Той може да бъде синтезиран изкуствено, но може и да бъде извлечен и пречистен от зърната ванилия. Така че екстрактът от ванилов боб вече съдържа ванилин в себе си. Така че до известна степен ванилинът трябва да е законен или екстрактът от ванилия не би бил такъв. Не знам обаче каква е концентрацията на ванилин в екстракта и има други неизвестни за това как би действал в изолирана форма. Бих се тревожил повече за другите съставки, пълни с ванилин, отколкото за самия ванилин.

порочния

Илейн пише:
Никога не сме имали проблеми с ванилията и бих казал, че ванилинът е добре като съставна част на екстракта от ванилия. Но избягвайте Ванилин в чист вид.

Ако в екстракта от ванилия се използва малко малко ванилин, което е много по-различно от концентрирана форма, използвана в нещо друго. Ако ванилинът се използва в добавка, ще трябва да знам съотношението на ванилина към добавката. Единственият начин да разберете може да бъде да пишете на производителя на добавката и да задавате въпроси.