От Nutritionist Blogger Jeni Tackett, RD, LD
Този ден на влюбените дайте на меда си подарък, който няма да саботира диетичния план. Масажите, филмите, часовете по йога и цветята са негодни за консумация подаръци, които наистина правят внимателни лакомства!
Други внимателни лакомства - ако диетата може да го приспособи - включват тъмен шоколад и червено вино. И двете съдържат флавоноиди, известни като полифеноли. Тези съединения в тъмния шоколад и виното могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане, намаляване на LDL (лошия) холестерол и намаляване на риска от образуване на кръвни съсиреци.
Колко тъмен шоколад трябва да ядете?
Повечето проучвания за ползите за черния шоколад за здравето включват 1,3-3 унции черен шоколад на ден или през ден. Ползите за здравето от тъмния шоколад идват от какаото, така че не забравяйте да закупите блокче, направено с поне 70% какаови зърна. Колкото по-горчив тъмен шоколад има повече какао и е по-добър за здравето на сърцето ви.
За съжаление за феновете на млечния шоколад, ползите за здравето от млечния шоколад не са толкова големи. Здравословните флавоноиди идват от какаото, което се съдържа в много по-ниско ниво в млечния шоколад. Тъмният шоколад обикновено съдържа 2 до 3 пъти повече флавоноиди от млечния шоколад.
Предупреждение: тъмният шоколад е калорично плътен (1,5 унции черен шоколад = 200 калории). Ползите за здравето от какао се губят, ако напълнеете, като добавите шоколад към диетата. Балансирайте добавения прием на калории, като намалите порциите от други храни в диетата и/или увеличите физическата активност (което е много здравословно за сърцето).
Колко червено вино трябва да изпиете?
Не започвайте да пиете алкохол, за да получите ползи за здравето. Полифеноли се съдържат и в боровинки, артишок, сливи и кафе. Червеното вино съдържа полифенол, наречен ресвератрол, който може да бъде защитен срещу кръвни съсиреци. Ако обичате червено вино, пийте умерено:
1 напитка на ден за жени или 5 унции червено вино (125 калории)
2 напитки на ден за мъже или 10 унции червено вино (250 калории)
Предупреждение: пиенето на алкохол повишава апетита и намалява преценката ви. Наричам алкохола „двойното ухапване“, защото съдържа калории и води до това, че хората ядат повече храна. Имайте предвид, че ако пиете вино, в крайна сметка може да ядете повече по време на хранене или закуски.