Впиши се

или влезте с имейл

Ако сте получили имейл с покана, влезте със същия имейл и парола, които сте задали.

устойчиви

10 модула, достъпни по всяко време

2 часа на модул

Английски, италиански, франчайз

Интернет връзка за достъп до материалите за курса

Общ преглед

Този курс е самостоятелен - можете да се запишете незабавно и да попълните материалите по курса по всяко време преди 31 август 2021 г.

Средиземноморският регион е един от най-биоразнообразните в света, дом на сложна и сложна смесица от култури, климат и кухни. Хранителните системи в региона - представени в цял свят чрез „средиземноморската диета“ - са еднакво сложни, изискващи анализ на политически, социални, културни, икономически и хранителни спектри от пейзаж до маса.

Способността на средиземноморското земеделие да поддържа своите народи - и планетата - сега е застрашена от няколко проблема:

  • Неустойчиво земеделско производство и ограничена диверсификация на селското стопанство;
  • Прекомерна експлоатация на природните ресурси, включително загуба на плодородие на почвата и земеделско биоразнообразие;
  • Недостиг на вода и лошо управление на водите;
  • Ограничена диверсификация на селското стопанство;
  • Все по-лоша хранителна стойност на хранителни продукти и диети;
  • Загуба на храна и отпадъци; и
  • Упадък в хранителната култура и хранителния суверенитет, подчертавайки борбата между модерността и традицията.

Този курс обсъжда предизвикателствата и възможностите на селскостопанския сектор в Средиземноморския басейн. Той обобщава глобалните и местните предизвикателства, свързани с постигането на целите за устойчиво развитие; очертава историята и културата на земеделието и основните му характеристики с акцент върху „средиземноморската диета“; обяснява земеделските данни с акцент върху моделите за развитие на селските райони и създаването на стойност; изследва политическите рамки на ЕС и международните споразумения, свързани с храните и селското стопанство в Средиземно море; и подчертава възникващите възможности, свързани с иновациите и устойчивостта в сектора.