Трябва да призная, мразя да готвя. Тъй като имам специални диетични проблеми (най-вече алергии), готвенето отнема изключително много време. Често се оказвам, че просто ям храна от един елемент (моркови, някой?) Или просто не ям. Така че обмислях да си купя един от онези супер мощни блендери, които могат да превърнат всичко в напитка тип смути.

срещу

Въпросът ми е обаче, безопасно ли е да живея на течна диета за дълъг период от време, ако съм сигурен, че имам разнообразни храни там? Или ще направи млякото на храносмилателния ми тракт, ако искам да ям твърдо ястие?

Би ли било опасно за мен да приемам всичките си калории в течна форма? Също така, вярно ли е, че течните калории се губят по-бързо от твърдите калории?

на Ваше разположение,
Объркан за калориите

Уважаеми читателю # 1 и объркан относно калориите,

Добри въпроси! Макар че течната диета вероятно няма да повлияе на начина, по който функционира храносмилателната ви система, все пак ще трябва да сте сигурни, че получавате много калории и хранителни вещества. Обсъждането на този проблем с доставчик на здравни грижи, като гастроентеролог или диетолог, може да е добра стъпка, ако течната диета е нещо, което искате или смятате, че трябва да следвате. Също така, Reader # 1, разгледайте свързаните с тях въпроси и отговори за повече информация относно хранителните алергии.

Що се отнася до заявката за калории, подадена от Confused About Calories, фактът е, че независимо от метода на консумация, калорията е калория. Енергията, необходима за изгаряне на една течна калория, се равнява точно на същата, колкото е необходима за изгарянето на една твърда калория. Това, което отблъсква някои хора, е концепцията за калорийна плътност. Храните с високо съдържание на вода обикновено имат по-ниска калорийна плътност (помислете за плодове и зеленчуци), което означава по-голямо съотношение калории към обема. Например, за да консумирате същото количество калории, което бихте получили от една чаша стафиди, ще трябва да изядете близо десет чаши грозде. Това, което добавя към това, е, че храните с ниска калорийна плътност ви карат да се чувствате по-сити по-бързо поради тяхното водно съдържание.

Това не означава, че простото консумиране на повече течност ще ви накара да искате да ядете по-малко. Течните калории всъщност могат да бъдат измамни, тъй като напитки като газирани напитки често съдържат много калории, но не допринасят за засищането на глада. Когато проучванията сравняват приема на храна между едната група, на която се пие вода, и другата сода, има малка разлика в количеството твърди калории, които те ядат. Въпреки това, въпреки че и двете групи са яли приблизително еднакво количество храна, групата, която е пила содата, е консумирала повече калории като цяло поради напитката, придружаваща тяхното хранене.

В зависимост от мотивацията за вашия въпрос, може да помислите за среща с регистриран диетолог или друг доставчик на здравни грижи, за да обсъдите този въпрос допълнително. Имайте предвид, че доставчикът на здравни услуги може също да направи всякакви сезиране на специалист, ако е подходящо. Освен това може да ви е полезно да прочетете някои от отговорите в Go Ask Alice! Архиви за хранене и физическа активност.

Не забравяйте обаче, че тялото ви се нуждае от повече от калории; тя също се нуждае от хранителни вещества, които може да липсват при течна диета. Въпреки че течните калории могат да изглеждат по-малко значими от калориите, консумирани от твърди храни, имайте предвид, че стафидата в ръката струва десет грозде в храста.