Том Брейди и Жизел не ги ядат. Но защо? Регистрираните диетолози претеглят.

Частният готвач на известни красиви хора Жизел Бюндхен и Том Брейди разкри тази седмица, че двойката спазва супер строга, здравословна диета.

зеленчуците

В списъка на техните забранени лица са глутен, млечни продукти, захар, кофеин и. зеленчуци от пасхар?

С това техният готвач Алън Кембъл не означава отровната смъртоносна нощница, известна още като atropa belladonna. Защото никой не би ял с желание това. Той всъщност има предвид растения от семейство Solanaceae, които произвеждат домати, картофи, патладжани, чушки и люти чушки.

Кембъл казва, че Брейди избягва да яде нощници, "защото те не са противовъзпалителни." Но означава ли това, че те действително причиняват възпаление? Или може да са лоши за вас по някакъв начин?

Регистрираният диетолог Сара-Джейн Бедуел казва, че зеленчуците от пасхар не са за какво да се притеснявате.

„Няма научни доказателства, че зеленчуците от пасхар като домати, чушки и патладжан причиняват възпаление“, казва тя САМ. "Всъщност тези зеленчуци са чудесни източници на антиоксиданти като витамин С и ликопен, които всъщност могат да помогнат за намаляване на възпалението и болестите. Освен това, тъй като всички ние трябва да ядем повече зеленчуци, няма причина да ги избягваме - науката показва техните ползи и не посочва никакви рискове от консумацията им. "

Брижит Цайтлин, M.P.H., R.D., C.D.N. и основател на базираната в Ню Йорк BZ Nutrition, казва пред SELF, че макар нощниците да не причиняват възпаление, те „могат да влошат възпалението при някои хора, които не понасят добре тези конкретни зеленчуци“.

"Един от елементите на нощниците се нарича алкалоиди, които са напълно здравословни и безопасни за ядене. Някои хора не могат да смилат алкалоиди, както и други, по същия начин, както някои хора са с непоносимост към лактоза, а други не. Така че за хора, които са чувствителни към тези зеленчуци, те трябва да ги избягват, по същия начин както вие с всяка храна, към която сте чувствителни. "

За да провери дали нощниците се отразяват негативно на вас, Zeitlin препоръчва да ги изключите напълно от диетата си за две седмици и да си водите дневник за храна.

„Запишете какво ядете и какви физически или храносмилателни разлики усещате или забелязвате“, казва тя. „Ако забележите разлика като подобрени симптоми на артрит или по-малко спазми/подуване на корема, продължете да ги оставяте настрана, но се уверете, че ядете разнообразие от други плодове и зеленчуци. Ако не забелязвате никакви промени, тогава ги върнете обратно в, тъй като те имат разнообразие от антиоксиданти, витамини и минерали, които трябва да приемате във вашата диета ... и те също са вкусни! Затова не ги оставяйте настрана, ако се чувствате напълно здрави с тях. "

В крайна сметка, казва Р. Д. Аби Лангър, хората трябва да ограничат диетата си въз основа на това, към което самите те са чувствителни, а не прищявки.

„Хората са различни и могат да бъдат чувствителни към много неща“, казва тя САМО. "Ако установите, че не се чувствате добре, след като ядете нещо, независимо дали става въпрос за патладжан, домати или кюфтета на майка ви, не го яжте. Не съм сигурен колко често се проявява чувствителността към нощниците, но със сигурност не са високо в списъка с най-алергични храни. "

Лангер препоръчва: „Преди да изрежете цяла група храни от диетата си, помислете откъде идва препоръката и направете свое собствено проучване - за предпочитане като използвате надежден сайт.“

Звучи добре за нас.

Снимка: Lucas Cobb чрез Flickr

Ще се използва в съответствие с нашата Политика за поверителност